鲜槐花每次吃多少?
鲜槐花每次吃20克左右，槐花（洋槐）为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，以黄色或黄白色多见，也有其他颜色如紫红色，通常1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形；雄蕊10，其中9个基部联合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。
100——200克都可以。 槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质。槐花含芦丁(即芸香苷，Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等多种营养成分。同时，槐花还含有丰富的氨基酸、铁、锶、硒、钙、镁和少量的铜，锰，锌，铬等多种人体所需的微量元素，营养价值非常丰富。
槐树花怎么吃?
蒸着吃 槐树花洗净控干水分 ，干面粉里加一点盐，洗净的槐花过上面粉上锅蒸，大火蒸10分钟即可，大蒜捣成泥，芝麻，辣椒酱用热油喷一下，伴着蒸好的槐花吃即可。
槐花吃哪部分?
槐花吃花瓣 通常进行食用的槐花，采用的都是槐花的花瓣，但也有小部分烹饪会采用花苞，例如熬制花苞汤时就会选用花苞。因为花苞在熬煮的过程中不易煮烂，同时还有清香味还比较浓烈。 槐花是洋槐树在4、5月份开放的一串串洁白的花朵，当槐花完全盛开以后，就是我们经常吃的槐花 了，而在未开放的槐花花蕾又称为槐米。槐花和槐米都可以吃的，完全开放的槐花口感更加清甜，一般盛开的槐花可以蒸着吃、炒着吃、做成馅料吃；而未开放的槐米，口感脆，香味更为浓郁清甜，人们喜欢将未开放的槐米泡茶喝、煮粥吃，当然也可以像吃槐花的方法吃，看个人喜好了。 其实槐花和槐米都是槐树的花朵两种不同形态，所以两者的营养价值是一样的，不过槐米由于未开放，营养物质蓄积量稍微高一些，比如卢丁含量，所以槐米的功效更强一些，经常被用来泡槐米茶。 槐花虽然好吃，但是不要多吃，槐花性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃，过敏体质的人也应少吃防止出现过敏反应，而对花粉过敏的人更应该避免接触槐花。
槐花应该怎么吃?
1、将槐花买回来或从树上摘回来后，再次用手将其中结杆摘掉，只要花朵（含苞待放时最好吃）。然后泡在水中10分钟后，冲洗干净捞出。 2、将锅中放入清水，开火，待水烧开后，将洗干净的槐花倒入锅中，焯2~3分钟，关火，用漏勺将槐花捞入盘中。 3、稍凉后，将水分用勺子将炒好的槐花挤干或用凉水冲一下，用双手挪一挪，把水分挪出（将槐花得越干越好）放在一大盘子里，然后放上适量的盐和鸡蛋。 4、然后将鸡蛋、盐、槐花用筷子搅拌均匀。然后在炒锅中放上食用油，开火，待油稍有气泡，将搅拌均匀的槐花倒入锅中。 5、然后，待约1分钟，用锅铲槐花鸡蛋翻过来，待鸡蛋凝固在槐花上后，用锅铲翻炒几下，待鸡蛋微黄色时，关火。 6、用锅铲竖起来将槐花鸡蛋结成的大块轧成小块，然后盛在盘中，营养清香的美味菜就大功告成。
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。其实槐花不仅有药用价值还有食用价值，那槐花应该怎么吃呢?今天简单为大家介绍一下。 一、槐花茶 槐花可以晒干用来泡槐花茶，在这个燥热的午后，一茶匙干燥的花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后加冰糖或蜂蜜饮用，一壶茶便可以坐上一个下午。
