新鲜的槐花隔夜还好吗?
不太好， 槐树花鲜的能吃，而且更新鲜??在民间在槐树花吃法最讲宄了，要想槐树花炒着更好吃，更诱人，最关键的是剩新鲜时吃，放时间长了，就不新鲜了，，和槐花晒成干以后泡开再吃，味道差不多，如果不放味精毫无鲜味。那么，槐花应这样吃，洗好后先用开水焯一遍，然后挤干水以槐花和蚬肉名一半的比例，放些晕素炒着吃，要比海鲜更鲜。。
没问题，只要处理好，一年也没问题，可以放心吃。保存方法：新鲜摘回来的槐花，把它们放到阴凉的地方稍微晾一下，保证槐花上面没有任何的水分，然后找一个干净的盒子把它们放进去，接着把它放到冰箱里速冻，这样随时吃，随时取就可以，放一年都没问题。
最好不要隔夜吃，对健康不利。槐花炒鸡蛋的做法： 1.新鲜的槐花洗净，鸡蛋打碗里 2.烧一小锅热水，把槐花焯一下水捞出过凉挤去多余的水分 3.把焯过水的槐花放鸡蛋碗里，放适量盐，搅匀 4.炒锅热油，把槐花蛋液倒入 5.翻炒成块 6.出锅装盘 槐花炒鸡蛋隔夜能吃吗？ 槐花炒鸡蛋是可以隔夜吃的，但是前提下是放在冰箱冷藏一夜之后，第二天吃的时候加热一下就可以
日常生活中，在不同的地域，春季都有食用鲜花的习俗和风俗，其中春季槐花大量开放的时候，新鲜的槐花也是一个非常美味的食物。可以直接上锅蒸，也可以加入面中制作各种各样的点心。新鲜的槐花隔夜还好吗？ 首先说答案，隔夜的槐花就不是很新鲜了，最好是现摘现吃，吃最新鲜的槐花儿，感受大自然的味道。
槐花为啥一定要焯水?
槐花一定要焯水。 因为槐花中含有毒性物质，通过焯水可以将其中的毒素去除。 同时，焯水还可以让槐花更加鲜嫩，口感更加清爽。 如果不焯水，食用槐花可能会对身体造成伤害。 所以一定要注意焯水处理。 除了槐花之外，很多食材都需要焯水处理，如青菜、豆腐等，这些食材中也可能存在一些不利于人体健康的物质，通过焯水可以去除这些有害物质，保证食材的安全性。 此外，焯水还可以去除部分杂质和异味，提高食材的口感。 因此，焯水处理已经成为了很多家庭和厨师必须掌握的一项基本技能。
槐花是野生的，焯水是为了安全，还有去除一些花香气和苦味，使之能够入口，不止槐花，只要是花都要这么做，如金针花，山枝花，都要焯水
焯热水是为了去掉叶酸，槐花它不含有对人体有害成分，可以直接食用。 只不过花蕾不经过热水焯的话，包出来的包子有一种淡淡的药香味道，大部分人不喜欢这个味道，经过热水焯后，再加上浸泡，这种味道就没有了，只剩下槐花清香。
槐花一定要焯水的具体原因是，槐花是我们每一个居民喜欢的花种之一，槐花可以食用，营养丰富，深受广大用户的欢迎和喜欢。槐花在食用之前必须焯水，洗干净槐花上面的灰尘与细菌，防治饮食卫生。 槐花还含有一种碱性磷酸酶，可以通过焯水去掉，防治有的消费者发生过敏行为，所以说，槐花一定要焯水。
焯水主要是为了去除食材中的异味和一些有害物质，而槐花在清洗干净后就可以直接食用，所以槐花一般是不需要焯水这一道步骤的。 但槐花的食用方法多样，要是想将其凉拌食用的话，都是会使用焯水的方式将其加熟，因此槐花吃的时候要不要焯水根据自身需要看即可。
在蒸槐花麦饭的时候，就不用焯水了，就是把槐花洗干净，和面粉搅拌一起，上锅蒸二十分钟，加上醋水汁子，就可以吃了。如果用来做槐花饼，焯水以后槐花就去掉了苦涩味道，吃起来就更加鲜美的。
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
为什么农村老人做槐花时要先用热水焯槐花?
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。 制作槐花干：1、新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。2、开水快速焯烫，变色即拉出。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可，随后放入筛子上控干水分。3、放太阳下两三天，一般晒三天就非常干，就可以收起来了。晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃咯。
干槐花要焯水吗?
不用焯水，为什么这么说呢，本身都已经是干的槐花了，就没有什么香气了，再一焯水就更没什么味道了，和野菜没什么区别了，而且干槐花要想吃的话，那肯定是有一个泡发的过程的，泡好之后捞出来控干水份，是做饼还是包包子都可以，没必要再焯水！
可以不用。 槐花本身没有什么毒素，不过水的话，用盐水清洗干净即可。槐花含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、质、槐糖醇、维生素A等物质。没有对人体有毒的物质，所以是无毒的，大多数人可以放心食用不过需要注意的是，虽然各种槐花都无毒，但只有洋槐花可以食用。国槐大多晒干入药，而香槐花的花是紫红色，有营养价值。不高，多为观赏植物。
干的槐花需泡开一下，槐花性寒无毒，将干槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。 最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可食用，味道清香，很好吃，大家可以试试。
煎槐花饼需要焯水吗?
要焯水。刚采下来的新鲜的槐花要焯水，焯水后再经过清洗可以杀死槐花上的虫卵，如果有农药残留也可除去。焯水的槐花变得柔软成团，易与淀粉等混合，便于煎制。
要焯水，做法如下 食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
当然需要焯水，因为槐花其实本身是含有一些不好的物质的，只有在焯水以后才能够将这些物质放出，这样就不会对身体造成危害，所以如果制作槐花饼，最好提前将怀化焯水。
