蒸槐花丸子的家常做法?
1. 槐花洗净后焯水。 步骤step 2. 海米用温水泡发后,切碎。 步骤step 3. 猪肉剁成泥。 步骤step 4.
蒸槐花丸子的做法 1,槐花,土豆,洗干净。干净盆放入槐花 2,这时候锅里放水放蒸锅,开火 3,土豆用檫子檫片,用筷子搅拌均匀 4,再加入面粉,让每一片都均匀粘上面粉,然后倒入蒸锅蒸15分钟 5,蒸好了
蒸槐花丸子是一道传统的清明节食品,也是一道美味的家常菜,以下是蒸槐花丸子的家常做法: 材料: - 糯米粉 300 克 - 槐花 100 克 - 猪肉馅 150 克 - 红枣 50 克 - 花生油 适量 - 盐、葱姜末 适量 步骤: 1. 将槐花用清水泡发半个小时,去掉杂质和泥沙,洗净晾干。 2. 将糯米粉加入适量的水和花生油,搅拌均匀至无颗粒状。 3. 加入剁碎的猪肉馅和葱姜末,继续搅拌均匀。 4. 把搅拌均匀的面团揉成长条状,然后切成小块,每个小块用手搓成圆形。 5. 然后将每个圆形面团压平,中间放上槐花和红枣,将面团外缘用手搓成包住槐花的球状丸子。 6. 在蒸锅中放上蒸纱布,将丸子放在纱布上,上面撒上一些盐和葱姜末。 7. 关上蒸锅盖子,大火蒸制约半小时,蒸熟后取出即可食用。 小贴士: 1. 槐花要选用嫩、新鲜的槐花,泡发时盛水要不太多不太少,以免槐花变质或变味。 2. 糯米粉的比例应该根据面团的湿度而定,太干的话面团不容易粘合,太湿的话丸子容易散开变形。 3. 如果没有纱布,可以使用玻璃碗或者铝箔纸代替纱布。 希望以上步骤和小贴士能够帮助您成功制作出美味的蒸槐花丸子。
把槐花清洗干净,用刀稍微剁一下,放在盆里。 在盛槐花的盆里,放入面粉/食盐/鸡蛋液(喜欢吃肉的,可以加点肉馅),加水搅匀成稠糊状,然后再把把槐花糊搓成圆圆的丸子,放在碗里备用。 炒锅加食用油加热,稍微多放一点油,油烧至七分热时,把刚刚做好的槐花丸子放在油锅里炸至金黄色捞出。 取适量淀粉放在碗里加水稀释,一会做勾芡使用,芡汁不能过稠,稍微稀点没事。 锅里有刚才炸了丸子剩下的一点油就行,烧热,放入葱花,等葱花味出来,放入酱油/食盐和少量水,烧开后加入刚才稀释好的淀粉糊。
1.槐花淘好 2.粉条放锅里煮熟捞出 放冷水里过下 然后剁碎 3.槐花,碎粉条,加入调料和适量面粉搅拌 4.搅拌至可以黏在一起的时候开始揉丸子 5.揉丸子的时候因为丸子比较粘,所以要在弄点干的面粉蘸着揉。 6.锅里放油,大概可以没过丸子的高度就可以,油五分热的时候将揉好的丸子放油锅里炸至金黄即可。
槐花馅饺子素包子的配方?
面粉、酵母、玉米面粉、黄豆面粉、大豆油、精盐、五香粉、味精、葱末、姜末。 1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。 2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。 3、和成面团,放温暖处醒发。 4、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 5、将鸡蛋液炒散。 6、将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。 7、将还冻的槐树花清洗干净,挤干水分,装入碗中待用。 8、将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。 9、将所有材料搅拌均匀,成槐树花,鸡蛋馅料待用。 10、将醒发好的面团。 11、放在案板上,揉成光滑的面团,搓成长条,下剂子,擀皮。 12、将馅料放入包子皮中,开始包包子。 13、将包好的包子放入蒸锅中。 14、大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
食材介绍 面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。
晒干槐花包子怎么做?
晒干槐花包子是一种传统的中国特色小吃,以下是具体的制作步骤: 材料: 槐花包子、盐、陈皮、葱姜、白酒、白糖 步骤: 1.先将槐花包子洗净沥干水分,拿出晒干的地方晾晒至干燥; 2.将适量的盐和陈皮拌匀,包裹在包子上,揉一揉让盐、陈皮均匀粘附在包子表面; 3.将葱姜切片,加入白酒和白糖拌匀,蘸在包子上; 4.将处理好的包子放入晒干的地方,每天翻动一次,晾干5-7天即可; 5.最后用干净的纱布或制作好的干燥盒保存。 注意事项: 1.晾晒的时间和湿度要控制好,以免发霉或变质; 2.在晾晒的过程中,要及时检查和掉落盐、陈皮等杂物,以免影响口感; 3.为了保证包子的质量和食用安全,建议选用新鲜的槐花包子并注意卫生。
将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。 然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。 萝卜去皮切碎,粉条泡软。
柳絮包子馅的正宗做法?
步骤/方式一 新鲜的柳絮是这样的,焯水晒干后就可以留着以后吃 步骤/方式二 干柳絮泡发 步骤/方式三 纯红薯粉条泡软,粉条粗细都可以的,我用的是细粉 步骤/方式四 1000克面粉,加入10克酵母,10克糖,温水和面 步骤/方式五 和成光滑的面团,发酵,温度20度左右两个小时就可以开了 步骤/方式六 发酵过程中我们可以做准备的馅,粉条切碎备用 步骤/方式七 西葫芦刮丝,撒少许盐去水分,加入西葫芦是为了中和柳絮的干,这样吃着口感更加好 步骤/方式八 锅里放稍微多点的菜籽油,烧至油热,因为粉条柳絮都有点干,有稍微多点 步骤/方式九 加入生抽,老抽 步骤/方式十 加入粉条翻炒,粉条炒熟 步骤/方式十一 把柳絮攥水放进粉条里,加入,盐,耗油,鸡精,十三香,辣椒粉适量,不吃辣不放,白糖一小勺 步骤/方式十二 加入去水的西葫芦 步骤/方式十三 加葱姜碎,香油,拌匀备用 步骤/方式十四 面开,排气 步骤/方式十五 下挤子,擀皮 步骤/方式十六 包包子,二次醒发15分钟 步骤/方式十七 水开放进锅里,10分钟,闷1分钟,就可以了 步骤/方式十八 包子蒸好了,又香又辣,又劲道,有嚼劲