牛肉加槐花加萝卜丝包包子好吃吗?
食材主料:面粉1千克、牛肉500克、萝卜500克、槐花200克、食用油50克、盐5克 方法步骤: 1、一个新鲜青萝卜去皮,一小把粉条用开水泡上备用。 3、牛肉切丁,这里的牛肉丁稍微切大一点,蒸出来的包子吃着有嚼劲,味道更香浓。再切点姜末。 4、青萝卜切两半,然后擦成细丝,萝卜丝细一些,蒸出来的包子吃着绵软多汁。 萝卜丝焯水并挤掉多余的水分,这里记得不要挤得太干,适当保留一点水分,包子才鲜嫩多汁。 5、锅里多放点油,后面的馅料就不用再放油了。然后放入牛肉丁、姜末,炒干牛肉的水分。 6、放两勺红辣椒面,一勺花椒粉,三勺盐,半勺白糖,两勺味极鲜,两勺料酒,几滴老抽,葱花蒜末炒香,再放上切碎的粉条。 好香的牛肉臊子,用这个牛肉臊子拌面也是很好吃的。 放一点粉条,吃着筋筋的,味道分外香。 7、牛肉臊子炒好后,放入挤掉水分的萝卜丝,翻拌均匀。 8、搅拌均匀后,包子馅料就做好了,品尝一口,太香了。 9、拿出发酵好的面团,揉搓成长条,再切成小面剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。 10、包好的包子二次发酵10分钟,能看见包子的体积明显变大了,就开大火蒸20分钟。 11、这样做的包子味道真的太香了,牛肉大颗粒,有嚼劲,萝卜丝绵软多汁。
洋槐花包子馅怎么调最好吃?
主料 洋槐花500g,面粉适量,粉条300g,鸡蛋3个 辅料 盐适量葱适量姜适量蒜适量调味料适量 做法 1. 原料:新鲜的槐花、面粉、粉条、鸡蛋、葱姜蒜备用。 2. 槐花洗净,起锅过开水捞出备用。 3. 粉条过开水煮8成熟,捞出剁碎备用。 4. 鸡蛋搅拌均匀加入适量调料,油锅热后倒入,用筷子炒碎。 5. 槐花、粉条段、鸡蛋块放在容器内,加入适量的油和调味料,搅拌均匀。 6. 面粉加入适量发酵粉,水,揉捏成团,覆盖保鲜膜进行发酵。 7. 发酵好的面团,分成大小均匀的小面团,用擀面杖幹成中间厚,四周薄的面饼。 8. 加入适量的馅料,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,包成包子。 9. 放在笼屉上,待上汽后蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。
食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。 2、洋槐花开水焯烫,再切碎挤干水分。 3、猪肉馅加入料酒,白糖,酱油,姜粉,鸡精搅拌均匀。
煮槐花的正确方法?
食材明细:槐花、鸡蛋、葱、粉条、食用油、香油、盐各适量 1、槐花摘洗干净,水开后焯水。 2、炒好的槐花攥干水分。 3、腌个葱花(葱切成沫加少许,香油少许。) 4、起锅烧油,下槐花翻炒,加两个鸡蛋,加适量的干面粉,少许的盐,快速翻炒均匀让每粒槐花都裹上面粉。 5、在小火慢炒。 6、炒散,至微黄盛出备用。另起锅烧水,水开后下粉条,煮三分钟,下槐花煮三分钟,淋入一个蛋液,放入腌好的葱花。即可。 7、清香扑鼻的槐花汤就做好了
槐花素包子的配方红薯?
地瓜面槐花包子食材介绍 面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 地瓜面槐花包子的做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。 2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 3、槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。 4、韭菜切碎。 5、将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。 6、面团揉成长条,切成剂子擀成饼。 7、放入馅料。 8、包成包子。 9、全包好了。 10、上锅蒸熟,开锅15分钟左右。 小窍门 1 自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃,和面用温热的水比较好。 2 包子皮薄一点好吃,我做的有点厚了。 3 红薯面团不需要发酵,醒一会即可。
槐花素包的配方,将槐花用开水轻轻烫一下,挤出水份剁碎,把红薯粉条用熟油,生抽,五香粉,葱姜碎煮开泡软,冷凉切碎,炒好的鸡蛋碎一起拌匀放点芝麻油,和适量的熟油,食盐调香。用发好的面包大包很好吃
槐花蒸肉家常做法?
用料 槐花 克 肉 姜半块 蒸杨槐花和肉的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 杨槐花,用开水烫一下,放凉捞出,再用凉清水洗几遍,用手挤出水分 步骤 2 肉切成肉片, 步骤 3 葱切成段 步骤4 姜切丁 步骤5 锅里放一大勺油,干辣椒和葱,姜,蒜爆香,放入肉,加入盐和调料,5分钟肉熟, 步骤 6 肉,杨槐花,和葱叶拌在一起,加入盐搅拌均匀分钟后, 步骤 7 搅拌均匀 步骤 搅拌均匀 步骤 9 架锅烧水, 步骤 10 弄面 步骤 11 搅拌 步骤 12 6半瓢面 步骤 13 用手揉成没有疙瘩为止 步骤 14 水开上锅蒸一个小时,中间开锅盖搅拌几次至熟
五花肉切片儿。放入老抽,盐,花椒粉,生姜。腌十分钟。 热锅放油,放入葱姜蒜,放肉爆炒。加上老抽。清炒出锅。放凉备用 粉条捞出来,过凉水再捞出,用少许油拌匀,粉条,槐花,炒好的肉,放在一起,放入盐,南德调料,花椒粉,鸡精,拌匀,然后加入面粉,用手拌成一粒一粒的。不能粘连在一起,放入锅里大火蒸十分钟,转小火蒸20分钟。 不喜欢吃肉的,可以把肉去掉。嫌麻烦的也可以不用炒直接拌。一次可以蒸很多,下次吃的时候用葱姜蒜爆炒。