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槐花素包子的做法,槐花粉条包子馅怎么调?

时间:2024-04-02 06:18:27

槐花粉条包子馅怎么调?

主料 洋槐花500g,面粉适量,粉条300g,鸡蛋3个 辅料 盐适量葱适量姜适量蒜适量调味料适量 做法 1. 原料:新鲜的槐花、面粉、粉条、鸡蛋、葱姜蒜备用。 2. 槐花洗净,起锅过开水捞出备用。 3. 粉条过开水煮8成熟,捞出剁碎备用。 4. 鸡蛋搅拌均匀加入适量调料,油锅热后倒入,用筷子炒碎。 5. 槐花、粉条段、鸡蛋块放在容器内,加入适量的油和调味料,搅拌均匀。 6. 面粉加入适量发酵粉,水,揉捏成团,覆盖保鲜膜进行发酵。 7. 发酵好的面团,分成大小均匀的小面团,用擀面杖幹成中间厚,四周薄的面饼。 8. 加入适量的馅料,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,包成包子。 9. 放在笼屉上,待上汽后蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。

槐花取花苞,洗干净,先在烧开水的锅里焯水,凉水过凉,需要泡几小时,换水等。 伴馅儿:槐花与海味儿搭配味道好极了。超市鲜蛤,清煮,取肉,蛤汤儿要留着啊。 肉,切丁,为了预防菜熟肉不熟,肉熟菜烂乎的情况,肉切丁先上锅炒个八成熟,备用;韭菜切好,槐花泡几个回合,拧干,也可以剁几刀,拌一起,加入油,肉,盐,味达美,耗油,搅拌,蛤汤儿,要少量多次的搅拌着加入,最后的状态是汤汁似有非有的,或者有点汤儿,用上大勺子,连汤儿带菜的,一起开包,不大不小,20分钟出锅啦

准备五花肉一块儿最好切成丁,调好馅儿备用。把粉条用开水泡制。把槐花摘干净,然后去掉杂质,放在开水锅里戳一下。不要长喝凉水把它剁碎,放在提前搅好的肉馅儿里。 泡软的粉条也用厨房钱减碎。然后放入适当的花生油,香油。味精生抽,老抽蚝油搅拌均匀。咸盐根据个人的口味放入开包。

我们先买来一块豆腐,然后切成薄片儿,上锅煎制一下。然后放入泡好的槐花,土豆粉。条。放入放入调料即可。

槐花馅饺子素包子的配方?

面粉、酵母、玉米面粉、黄豆面粉、大豆油、精盐、五香粉、味精、葱末、姜末。 1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。 2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。 3、和成面团,放温暖处醒发。 4、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 5、将鸡蛋液炒散。 6、将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。 7、将还冻的槐树花清洗干净,挤干水分,装入碗中待用。 8、将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。 9、将所有材料搅拌均匀,成槐树花,鸡蛋馅料待用。 10、将醒发好的面团。 11、放在案板上,揉成光滑的面团,搓成长条,下剂子,擀皮。 12、将馅料放入包子皮中,开始包包子。 13、将包好的包子放入蒸锅中。 14、大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。

食材介绍 面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。

干槐花包子正宗做法?

第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。萝卜去皮切碎,粉条泡软。 第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。 第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状,把馅包进去,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。 1、面粉,加入水(先加200ml)进行和面 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 2、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时,挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁,豆腐干切丁 7、发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 8、醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。

把干槐花泡半小时清洗干净,控水,抄七八个鸡蛋,挆碎,粉条淖熟垛碎,掺和鸡蛋和槐花放葱未,姜末花椒粉,鸡精,味精少许,盐香油,搅拌均匀,馅就盘好了,发好的面揉排气,撖皮包馅转圈攝十八择蒸熟包子就好了。

1. 酵母温水化开。 2. 面粉加入糖。 3. 倒入酵母水,和凉白开水,活成面团,盖好,放温暖处发酵。 4. 在面发酵时做馅料都准备,槐花漂洗干净。 5. 小葱洗净,切碎。 6. 肉馅提前加盐搅匀,加适量水打匀,加酱油腌制会,加入小葱。 7. 搅拌均匀。

槐花包子素馅做法?

1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 2、挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁 6、豆腐干切丁 7、粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 扩展资料: 槐花包子,传统面食,属于保健食品,用于美容护肤。槐花苦寒,凉血解毒,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的。

槐花素馅包子怎么调馅?

1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 槐花素馅就做好了

洋槐花包包子的做法?

1. 一千克面粉加入10克酵母,12克盐,20克糖,30克色拉油,揉成面团光滑,手光,盆光,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2—2.5倍大,发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不塌陷。发面的时候我们来调馅。 2. 发面的时候我们来调馅,将新鲜的槐花提前放在淡盐水中泡半小时,然后焯水,看到槐花变成淡绿色捞起,摊开晾凉到不烫手,挤干水分备用。肥瘦三七分的猪肉剁成肉沫,和槐花混合,加入姜、葱沫,料酒,耗油,生抽,盐,糖,鸡精,香油。口味根据自己喜好来调,可以比平时口味稍咸一点,因为包子一次吃不完冷冻保存几天后咸味会被面皮吸收一部分,如包的少一两天吃完可按平常口味调馅。馅调好后冷藏一会。 3. 发好的面团撒面粉再次揉成光滑的面团,搓成长条,分成大小差不多的小剂子,按扁,擀成中间后边缘薄的面皮,放入馅料,用拇指转圈捏褶子,手残***已尽力,只能做成这样,包子包好后盖上干净的毛巾,放在温暖处二次发酵到体积明显变大,水开后上锅蒸13分钟左右,我包的小,如果包子大蒸15分钟左右。 4. 时间到出锅,白白胖胖的包子就做好了,槐花是时令蔬菜,春季不要错过哦。