豆面槐花窝头家常做法?
1.首先你要有一盆槐花,槐花我们家那边又叫槐花米。大米形状大小的最好吃啊!我感觉! 2.把蒂摘掉 3.洗净,稍稍控水。我不喜欢拧干,就喜欢带了水的槐花。加面,糖,盐,3个土鸡蛋,淀粉(馒头改良剂也可以),发酵粉,牛奶。搅拌,成絮状就可以不用加奶开始揉了。揉成团。 4.可以先揉起来,窝窝头底部戳个洞,搅一搅。新手手指头沾点面,要不然会粘粘的。然后就可以放在这里等他们自己发酵变胖胖了。 5.然后蒸15分钟左右!就可以吃啦!
原料:槐花、豆面、食盐 ??做法: 1、首先把槐花摘洗干净,凉水泡上两小时,控干水,放入适量盐; 2、把豆面放入槐花中,搅拌成软硬适中的面团; 3、放置10分左右,然后再分成一个个小面球,做成窝窝头; 4、上锅蒸20分钟后,稍等片刻出锅。
槐花的家常吃法?
蒸麦饭是槐花的最家常吃法,其做法是: 1、槐花洗净,沥干水分,加入盐拌匀; 2、白面与玉米面混和,槐花裹上面粉,抓匀后将多余面粉抖掉,使之粒粒分明; 3、凉水上锅大火蒸十分钟,熟后用筷子打散,避免粘连; 4、根据自己的口味,用盐、蒜、醋、香油调汁凉拌或用自己喜欢的调料炒制。
槐花的几种吃法步骤 步骤 1 space 槐花洗干净控干水份 步骤 2 space ????槐花一吃:槐花麦饭 槐花洗干净控干水份,加入面粉抖一抖 一定要干哦,不然就会变成糊 正确的状态是加入面粉后,每粒槐花粒粒分明 步骤 3 space 蒸熟的槐花麦饭有一股清香 调好自己喜欢的料汁拌一拌 步骤 4 space ????槐花二吃:凉拌槐花 槐花焯水,挤掉水份 加点凉拌汁拌一拌 步骤 5 space ????槐花三吃:槐花煎饼(形态1) 槐花打入鸡蛋和面粉,搅拌到有粘性 然后下锅煎一煎 酥香,太美了 步骤 6 space ??槐花三吃:槐花煎饼(形态2) 槐花+鸡蛋+面粉+水,调至不浓稠的糊状后下油煎,形态更像煎饼。 步骤 7 space ????槐花四吃:槐花鸡蛋汤 这是我的最爱!最好吃! 首先来点肥肉煎一煎出油,让汤更有味道 然后加水煮开,打入鸡蛋,加入槐花 出锅 清汤也要加点肉,会更鲜 步骤 8 space ??槐花五吃:槐花蒸蛋 鸡蛋:水比例大概1:2。 加点肉沫和盐巴,加槐花,量根据个人口味放,搅拌均匀。 盖上保鲜膜,微波炉大火10分钟。 鲜美~ 步骤 9 space ??槐花六吃:槐花炒鸡蛋 鸡蛋加槐花搅拌均匀,然后一起下锅炒熟。 步骤 10 space ??槐花七吃:槐花土豆泥 槐花焯水挤干水分备用。 土豆切块微波炉大火6分钟,熟了后压成泥。 土豆泥+槐花+沙拉酱混合搅拌均匀。
槐花是一种常见的食材,它含有丰富的营养物质,具有清热解毒、润肺止咳、开胃健脾等功效。以下是一些槐花的家常吃法: 1. 槐花炒蛋:将槐花和鸡蛋一起打散,加入适量的盐和调味料,炒至金黄色即可。 2. 槐花炖排骨:将排骨切块,加入槐花、姜片、葱段等调料,慢火炖煮1-2小时,加盐调味即可。 3. 槐花糖水:将槐花洗净,加入适量的清水和冰糖,慢火煮至槐花变软烂,即可食用。
1,洋槐花饼 步骤1,把槐花洗干净,烧一锅开水,等沸水下锅焯30秒左右,变色立刻捞出来,冷水冲一下,打个鸡蛋(喜欢鸡蛋的可以打2个) 步骤2,放入面粉,各种调料,口味根据自己喜欢添加 步骤3,搅拌成糊状,能摊成饼的那种, 步骤4,倒油,小火,煎至两面金黄出锅 2,槐花炒鸡蛋
烤槐花最好吃。 因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁,同时保留了槐花本身的自然味道,尤其是烤制后是酥脆外皮,软糯内心,口感极佳,非常受人喜爱。 此外,加入适量的调料可以提升槐花的美味程度,如盐、孜然、辣椒粉等,以及可以搭配一些配菜,如甜面酱、鸡蛋等,让槐花更加美味可口。 总之,烤槐花非常美味,值得一试。
槐花根部要去掉吗?
槐花蒂不能吃,要去掉。 首先将准备好的槐花去掉梗,用清水冲洗一遍,择掉叶子,然后准备一个盆,在里面倒足量的清水,再加一勺盐,将槐花倒进去浸泡15分钟,这样就能将里面的小虫子浸泡出来,要是担心有死虫子难以清除,在浸泡的时候可以少放一些槐花。
阳江槐花糕的做法?
广东槐花碱水糕的制作方法 准备材料:槐花500g、细砂糖、面粉、玉米粉 做法步骤: 1、把槐花去蒂洗净,扭干水分(也不要太干的程度,稍微留点水分); 2、根据个人喜欢加糖的量拌匀; 3、以1:1的比例倒入面粉和玉米粉搅拌均匀; 4、充分搅匀后可以做成饼,把槐花捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状,用模具做好;
槐花糕做法: 备料:粘米粉100:糯米粉20:槐花水80克晾凉搅拌:槐花水160克煮沸搅拌. 步骤一:槐花+黄栀子+1000克水,水开后,小火煲一小时。 步骤二:过滤出槐花、黄栀子,备用。 步骤三:100克粘米粉+20糯米粉+80槐花水(晾凉),搅拌,再+碱水。变黄闻着有味道即可~ 步骤四:做生熟粉。用160克槐花水煮沸,勺几汤勺槐花水至粉浆中,搅拌。再勺几汤勺至粉浆中搅拌。关火~最后全部倒入槐花水中搅拌。 步骤五:倒入碟子蒸20分钟,大火水开后,中小火15至20分钟(看情况)~碟子抹油防粘~ 步骤六:黑片糖+水熬糖浆,晾凉。随意切块,淋红糖浆。就完成了。
槐花择好洗净,微风吹半干。 糯米粉,粘米粉,白砂糖准备好 我用了300g糯米粉,100g粘米粉, 放了40g白砂糖。 注意????要热水搅拌米粉,慢慢??水,别急。 慢慢来,慢慢和,一点点的做,真的急不得。其实这个过程中,米粉都被烫熟了,再和入槐花,揉成面团。 按照40-45g一个面团分割,用月饼模制作槐花糕,真的好棒哦。脱模时记得撒点糯米粉,这样子就不沾啦。 做好后,上锅蒸,记得要垫蒸垫,不然很粘,别问我为什么知道哦哈哈哈 我用的北鼎蒸锅,15分钟左右,哈哈哈出炉啦…… 香甜的槐花糕出炉啦……
怎样制作槐花糕?
槐花糕的做法 1. 把槐花去蒂洗净,扭干水分(也不要太干的程度,稍微留点水分) 2. 根据个人喜欢加糖的量(我加的是糖粉当然白砂糖也可以加蜂蜜也可以)拌匀 3. 注意面粉和玉米粉是1:1的量哦???? 4. 将1:1的面粉和玉米粉直接放入槐花均匀拌匀 5. 充分拌匀后可小尝一下味道是否合适(比如不够甜再加一点糖拌匀)好了后捏一把看看是否能粘到一起(刚刚好能粘到一起就可以了) 6. 不怕麻烦的可以做成饼,把槐花捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状,用模具做好哦,会很有卖相 7. 蒸锅添水蒸15-20分钟 8. 槐花糕简单好吃,直接把调好的槐花放入屉笼蒸15-20分钟槐花糕底下铺垫布(布稍微湿点,我用的玉米皮也是湿的) 9. 好吃的不要不要的
首先,把米淘干净,用水浸泡30分钟,加上槐花磨成米浆入盆。无磨也无妨,搅拌器代替。 锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。 把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢加入漏勺,落入冷水中即成形。 然后,将红糖熬成糖水,开水调稀晾凉。 最后,用漏勺捞出入碗,加入红糖水即成;最好再加冰块,更添凉意。 自家做时,撒点红红绿绿的蜜饯丝,炒过的芝麻、花生粒,或用果珍代替红糖水,就更有味道了。还有人用黑米或玉米入料,很有创意
把它轻轻从支条上摘下之后,浸泡在清水中一夜捞出沥干,用粉碎机粉碎后,用杆面仗的头把它捣成酱状,放上白糖和蜂蜜就变成了香甜的槐花酱。 糯米也浸泡一夜,大米浸泡20分种后混合在盆里蒸,蒸到米稍固定后放入干果和去籽的小枣,再蒸5分钟后,在上面铺满槐花酱继续蒸5分钟即可。 由于糯米里掺了大米所以糕切出来有些散,但口感还可以,尤其是放凉了以后很有些凉糕的感觉呢! 香甜的槐花酱拌着大枣的香味,回味无穷~~我是经不住美味诱惑的人一下就吃了两块儿………好吃极了!
槐花要去花蒂吗?
回答如下:槐花不需要去花蒂,因为花蒂是植物的一部分,它起到保护和支持花朵的作用。如果去除花蒂,会对植物的生长发育产生不良影响,因此不建议进行此操作。
好槐花可以吃,槐花蒂不能吃,要去掉 首先将准备好的槐花去掉梗,用清水冲洗一遍,择掉叶子,然后准备一个盆,在里面倒足量的清水,再加一勺盐,将槐花倒进去浸泡15分钟,这样就能将里面的小虫子浸泡出来,要是担心有死虫子难以清除,在浸泡的时候可以少放一些槐花。
春天就是吃花的季节,特别是槐花,人们喜欢把它和鸡蛋炒或者是凉拌槐花。其实槐花是可以不用去花蒂的(要看个人喜欢怎样食用槐花了,有的人就会去花蒂,怕花蒂影响食用口感)。