特级槐花蜜特点?
1、槐花蜜有槐花特有的清香味，具有槐花微香味，不容易结晶，果糖比率高。 2、槐花蜜中果糖含量特别高，极其容易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品。 3、槐花蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳。槐花蜜不容易结晶，方便食用。
槐花蜜的功效与作用，槐花蜜能止咳吗？
国槐本身就有一些营养成分，特别是它的香味。晒干后，有助于制作美味的食物。它含有维生素、纤维素和其他营养成分，特别是对人体皮肤的保护作用。槐花蜜可以缓解疲劳。槐花蜂蜜富含多种抗菌消炎成分。含有丰富的有机酸、酶、维生素和矿物质，能调节胃肠功能，显著缩短排便时间，具有安神养心的作用。
槐花蜜的颜色深浅和什么有关?
槐花蜜的颜色深浅跟地区不同水土不同有关。跟蜂种没有必然逻辑关系。 1，一方面是，槐花蜜没有绝对的纯的。只有相对纯的。因为槐花盛开理解也同时有其它山花或草花或作物类花盛开。采槐花的同时必定夹杂着其它花也一起采。因为蜜蜂的出巢后采集哪个不采集哪个不以人的喜好意志为转移。夹杂其它花蜜或花粉必然导致槐花蜜颜色的深浅差异。比如，其它山花，泡桐，紫云英。 2 ，除了华北，东北，西北，甚至河南，安徽，江苏，湖北，都有一定的槐花。其中以西北延安产的槐花蜜最水白清亮，颜色浅。还有河南三门峡等地。有相当一部份地区槐花蜜是浅黄色，或淡黄色而不是水白色的。不能因产地导致的颜色深或浅就作为是不是，好不好的唯一依据。
槐花蜜上面一层白色的沫是什么?
槐花蜜上面一层白色的沫是槐花蜜的消化过程的产物。 槐花蜜是一种天然的蜂蜜，其制作过程包括采集槐花，提取蜜汁，然后对其进行酿造。在酿造过程中，槐花蜜的消化过程会逐渐发生。 蜜蜂会先采集槐花蜜，将其带回蜂巢，将其与花粉混合，然后进行酿造。在酿造过程中，蜂蜜的消化过程也开始了。蜜蜂将槐花蜜分解成微小的物质，这些微小的物质在蜜蜂体内消化，同时释放出微小的浮沫。这些浮沫被带回蜂巢，并散布在槐花蜜上，形成了你看到的白色沫。 因此，槐花蜜上面白色沫是槐花蜜消化过程中的产物，对蜂蜜的质量没有影响，可以清理杯子或者使用勺子时去除。
活性酶。 蜂蜜上面一层白色的泡沫是蜂蜜中的活性酶在不断分解产生的，这些白色泡沫是可以食用的，蜂蜜起泡其实也是衡量蜂蜜是否是原生态，是否是纯真蜂蜜的标志之一。 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。
