干槐花的十种吃法?
1、干槐花炒鸡蛋材料: 干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。 (2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。 (3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。 2、干槐花鸡蛋汤材料: 干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油做法:(1)将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。 (2)在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。(3)将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。 (4)在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。 (5)煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。 3、干槐花肉末饼材料: 干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油做法: (1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。 (2)将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌。 (3)在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。 (4)在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。 (5)将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。
红烧洋槐花最好吃的做法?
食材 槐花 适量 水 适量 面粉 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 洋槐花解冻。(如果是花季,就选这种还未开放的洋槐花,新鲜的会更好吃;) 放在清水中淘洗数遍,将树叶等杂质小心的捡去后控去多余的水份; 沥过水的洋槐花放在小盆里,加适量的面粉、盐、水; 搅拌成这样的面糊。有点浆糊的感觉,槐花和面粉都黏在一起,但能明显看出槐花多,面粉少。上面没有给出具体的量,就是因为中式面点不需要对份量进行严格控制,有人喜欢花多点,有人喜欢面多点,根据自己的喜好来配料就好了; 揪出一块,在手上团成一个圆形,按扁成饼; 平底锅上火,烧热,放适量的食用油,转中小火; 把揪好的面团放在平底锅里; 因为饼特别的粘,放到平底锅沾上油后就迅速翻个面,这个时候饼还比较厚,如果在第7步就按压就会粘的锅铲上都是面糊,所以翻个面后,再用锅铲按压,让饼薄一些,这样比较好熟,做的过程中可以多按一会儿; 翻面,继续中小火,按压煎熟; 直到槐花饼两面煎黄,里面也都熟了,就可以出锅了。 外焦里嫩,又透着浓浓的槐花香味的饼就可以出锅了。
1、新鲜猪皮洗净,锅中加适量清水,花椒,生姜,料酒猪皮一起放入锅里大火煮5分钟。 2、煮好的猪皮用冷水过一遍,去除猪毛和多余的脂肪油,洗净切块。 3、洋槐花提前半小时用冷水泡开红,泡好的洋槐花用清水冲洗干净,沥水。锅中加油烧热。放入花椒,生姜片,大料爆香。 4、将切好的猪皮放入锅中翻炒,放入适量的白糖和老抽,加水大火烧开小火烧10分钟左右。 5、洋槐花倒入锅中,翻炒均匀,加入适量清水大火烧开,加入适量的盐,生抽,五香粉,再次翻炒均就可以装盘了。
先将洋槐花洗干净滴干水份,看洋槐花量的多少加入适当的面粉打个鸡蛋里面,将其均匀拌好放入适量的盐下油锅炸熟,然后再将炸好的洋槐花入锅加点水烧制加点老抽,生抽撒上少许入味的鸡精,胡椒粉都行,是一道美味佳肴。
材料:槐花100克,米饭1碗,鸡蛋3个,香葱3根,盐少许。 做法:1.槐花洗净,锅内水开后关火,然后立即倒入槐花,拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。 2.捞出的槐花挤干水分,米饭提前蒸好的,洗净小香葱,鸡蛋磕入碗中打散待用。 3.不粘锅中加一点点油,倒入打散的蛋液,用筷子划炒至凝固 4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭,翻拌均匀后放入槐花。 5.再加入少许盐,拌匀即可出锅。
槐花怎样做好吃?
材料:槐花150g、面粉80g、水1500g、花生油适量、葱1段、姜1片、五香粉少许、精盐适量、酱油1勺。 制作方法:1、把槐花从花梗上撸下,用清水洗净。(花虽然是纯天然无污染,但有时会有小蚂蚁或小蚜虫,所以要多洗几遍)。 2、撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。 3、锅内放油中火烧热,可以多放一些油,这样会更香。 4、把拌好的槐花倒入锅中,平摊成圆饼。 5、在煎制的过程中,用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周,让油顺着锅流入槐花饼底。 6、一面煎至焦黄后翻面煎另一面,还是沿着锅壁淋入油。 7、两面煎至焦黄后,把槐花饼推向四周,中间留一点空,放入少许油,加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。 8、加入清水大火烧开,放盐和酱油调味。 9、烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。 烹饪小技巧:中式菜谱配料不用十分严格,你喜欢喝浓稠一点的,就多加一点面粉,否则就少加一点。槐花煎成型即可,不用追求煎熟,因为后面还可以熬煮至熟。用油大概是你平时做菜的习惯用油量的两倍。即可煮出好吃的槐花汤。
洋槐花的最佳吃法和做法?
洋槐花最佳吃法是炸制,最佳做法是制作洋槐花饼。 及洋槐花提取出来的花蜜可以用来制作洋槐花糖和洋槐花饮料等。 如果要吃洋槐花本身,则最佳的吃法是炸制,可以制作出香脆可口的洋槐花酥。 而洋槐花饼则是将洋槐花混合面粉等制作而成,做法与荷包蛋类似,最终呈现的是洋槐花的独特香气和口感。 需要注意的是,在食用前需要将洋槐花处理干净,并去除其中的毒素,以免影响味觉和健康。