槐花有红色的怎么回事?
是因为其花色素中含有类胡萝卜素和花青素等物质，这些物质的存在导致了花色的变化。 此外，槐花的发红也可能是为了吸引传粉昆虫，吸引更多的传粉者，有利于植物的繁殖和延续。 该现象也可以作为一种适应环境的进化策略，以更好地适应自然环境。
槐花的花蜜会被蜜蜂等昆虫采摘，花朵被刺激后便会分泌一种酸性的色素，从而使花朵变为红色或者紫色。 而这种变色的作用能够吸引更多的昆虫前来授粉，从而促进植物繁衍。 此外，槐花的发红也可能由于环境因素的影响，比如过于强烈的阳光、高温等情况，会使花朵内部的生物化学反应失衡，从而形成较为鲜艳的红色或紫色。
槐花一般是白色或淡黄色的,但有些品种或变异体会产生红色花朵。这是由于槐花中色素的类型和含量的变化所致。红色花朵中含有较多的花青素和花色苷类物质,而白色或淡黄色花朵中则相对较少。 植物的花色是由其基因编码控制的,因此红色花朵的出现与基因变异和突变有关。
洋槐花是酸性吗?
是的，槐花是酸性，槐花里所含的二级代谢产物主要是黄酮类，由于常有酚羟基，所以是酸性。 洋槐花是槐花的一种，另如香花槐的花。 香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷，南北皆宜。花蝶形，浅黄绿色。荚果于种子间缢缩成念珠状，熟时不开裂，肉质，悬挂树梢，经久不落。花期5-8月，果期10月。 洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存;既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。
槐花属于林业还是种植业?
林业。槐花，又名洋槐花，为洋槐树的花蕾。中国南方地区可以种植。洋槐树，属于温带深根树种，喜欢光，喜干冷气候，在高温高湿的中国华南地区，也能生长。种植要求，需土层深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良。
做槐花粉用石灰水还是碱水好?
碱水 不可以“槐花粉不可以用熟石灰代替。做槐花粉可以用碱水替代石灰水。做槐花粉,有时候没有石灰,可以到超市里买一包使用苏打。加一些食用的苏打,调成很稀的水溶液,pH值也是碱性的,可以代替石灰水,来做槐花粉,食用安全性也是没有问题的。
碱水。 石灰水是指氢氧化钙的水溶液，通常指澄清的石灰水，即溶质为Ca(OH)2，溶剂为H2O的液体。浑浊的石灰水是石灰水中的氢氧化钙与二氧化碳反应产生的沉淀。
