煎槐花需要先焯水吗?
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
槐花焯水后需要浸泡吗?
不需要凉水泡了 槐花在摘回后，取掉多余的部分，在用干净的清水冲洗后，将水烧开，把槐花焯水后，立即用凉水冲洗，不能再用凉水浸泡了。然后沥干水份，就可以了。杨槐花的吃法有许多，蒸着吃，用鸡蛋炒槐花。焯水后的槐花，还可以将其冷冻起来以后吃。
如果槐花烫完就吃，那就不用过凉水，如果是要保存一段时间，就要过凉水，槐花开水烫后凉水中浸泡5分钟就可以了。，或者不过直接晾凉也可以。再一个你烫完如果炒着吃那过一下凉水再炒口感会更佳。
炒槐花用焯水吗?
农村吃过野菜的人用“开水焯”这个步骤可能会更频繁一些，大部分野菜自身会有一种苦味，或者涩味儿，开水焯一下能去味儿。 洋槐花本身其实是没有什么怪味儿，吃的时候用开水焯一下，大多数因为这个习惯问题。再就是吃法原因，比如是包包子的时候，开水焯一下，剁馅儿后挤水，很多蔬菜做馅儿都是这么做的。
怎么用开水焯槐花?
用开水焯槐花是一种简单的方法，可以去除槐花中的杂质和污垢，使其口感更好。具体步骤如下： 将冷冻的槐花取出，加入过滤网或筛子中，在冷水中稍稍翻动，焯出表面污垢。 在锅中加入足量的水，将槐花放入开水中，用中火煮沸，焯水时间在3到5分钟之间，以便于软化和去除槐花的苦味。 当槐花的颜色变为浅黄色时，关火并使用漏勺捞出槐花，立即放入流动水下冲洗，将槐花尽快冷却，以防止过度受热而影响口感。 注意事项： 在焯水时，要等水烧开后将槐花放入水中，并且焯水时间不宜太长，一般30秒左右即可捞出。 焯水后要迅速用冷水冲洗，以防止过度受热而影响口感。 槐花本身没有毒性，可以安全食用，但是在食用前最好还是焯一下水，以去除可能的杂质和污染物。
槐花焯水后还需凉水泡吗?
不需要凉水泡了。槐花在摘回后，取掉多余的部分，在用干净的清水冲洗后，将水烧开，把槐花焯水后，立即用凉水冲洗，不能再用凉水浸泡了。然后沥干水份，就可以了。杨槐花的吃法有许多，蒸着吃，用鸡蛋炒槐花。焯水后的槐花，还可以将其冷冻起来以后吃。
需要，在凉水里泡一小会，捞出就可使用。 介绍两种槐花的吃法： (1)槐花糯米 将鲜槐花洗净，入沸水锅中焯一下捞出，糯米淘洗干净，放入砂锅，加适量水大火煮沸后改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，加入槐花用小火煨煮至沸即成。粥清甜润口，有养颜之功。 ??(2)西红柿槐花鸡翅汤 鸡翅8个、槐花10克、西红柿2个、葱1根，生菜叶、姜、香油、盐适量。先将鸡翅洗净，姜拍碎，西红柿切块，生菜叶撕开，槐花洗净，葱切段。将1500克的水和鸡翅、生姜放入锅中，旺火煮开，撇去浮油，加入葱段、槐花用小火煮，煮至汤水剩1000克时，再加入西红柿、盐、香油和生菜叶，略煮一下即可食用。
需要的，槐花焯水后还需凉水泡一下，叫着过水，而后沥干水份即可烹制。 槐花在水中焯水大约需要一分钟。之所以用热水烫槐花，不是为了烫槐花，而是为了烫槐花的花粉味和甜味。如果不直接焯水，焯水的时候会有很浓的槐花花粉味。不会有槐花原有的纤维感。
槐花是焯水好还是不焯水好?
槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。 槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。
焯水好点 用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。
