吃槐花的季节?
洋槐花通常在4-5月份食用比较好。因为洋槐花一般4-5月开花，花期为10-15天。洋槐花是槐花的一种，以花瓣尚未绽放时的口感为佳，既可以鲜食，亦可干制储存，也可与其他荤素料搭配。
四五月份。槐花具食用价值，一般在每年的三四月份成熟，所从_般可以在四月五月份吃到，槐花的季节性很强，通常只有一周的食用时间，如果错过，就只能再等上一年了。
一般在每年的三四月份成熟，所以一般在四五月份可以吃到。野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分。 将槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，蒸着吃，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭）。
4-5月可以吃。槐花在每年4-5月开花，花期为10-15天。每年四五月份的时候，都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分。
槐花4-5月可以吃。 槐花在每年4-5月开花，花期为10-15天。 槐花的营养价值成分;槐花含芦丁(即芸香苷)、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。花蕾含丰富的芦丁(芸香苷)，水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖;并含有桦术素及槐二醇。花也含芦丁，但含量较少。
槐叶小米饭的做法?
原料：槐芽叶、小米、盐、蒜、姜、葱。 做法步骤： 第1步、槐花我抓了三大把，大概一斤吧。洗净控干水，备用。 第2步、抓一把面粉，一小勺盐，拌均匀。让每朵花上都沾到面粉。 第3步、水烧开，垫上蒸布，放上拌均匀的槐花 第4步、大火蒸六分钟，取出放凉，加少许油，把粘在一起槐花稍稍抖开一些。 第5步、姜葱蒜切好备用。 第6步、炒锅下油，放入姜葱蒜炒香（葱需留一半暂时不放）。 第7步、倒入槐花翻炒均匀，加一勺生抽，再将剩下的葱花撒入。 第8步、翻扮均匀即可关火装盘。
1、主料：槐花250克、玉米面60克、中筋面粉60克。 2、辅料：植物油8克、盐适量、椒盐1克、大蒜8克、酱油6克。 3、槐花拣净叶片和叶梗，清洗干净。 4、沥干水分，用盐拌匀。 5、加入植物油。 6、准备好小麦面粉、玉米面粉。 7、面粉洒在槐花上拌匀。
主料 小米50g，槐叶一把 辅料 纯净水适量 做法步骤 1.采摘的新鲜槐叶，淘洗干净，备用。 2.小米淘洗干净，备用。
蒸槐花麦饭冷水上锅还是热锅法?
蒸槐花麦饭采用热锅法。 1.蒸槐花麦饭是一种需要特定技巧的传统美食，所以烹饪过程需要注意。 2.热锅法是烹制蒸饭的基本方法，可以保证饭菜出锅后干爽松散，口感极佳。 3.如果使用冷水上锅，锅内的温度需要从冷水开始逐渐升高，可能会导致饭菜糊底或过熟，影响口感和质量。 因此，采用热锅法蒸槐花麦饭是更好的选择。
热锅蒸 15分钟以上。槐花均匀的铺在笼屉上，加入适量的盐面粉拌匀，槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来。 开水上锅蒸10-15分钟，蒸好的麦饭，趁热拌适量盐，然后凉一会儿，再倒入蒜末，然后淋一勺生抽，有炒好的油辣子再淋一勺就可以了，拌匀开吃。
要热锅蒸，而不是冷水上锅。槐花蒸好后要立即取出，并马上抖动散热，如果直接倒进盘内，底部有热气聚着会让槐花饭粘在一起，口感也不好了。
槐花怎样储存放在冰箱冬季吃?
最好用热水将槐花过一遍，然后放入筐中，等其完全冷却后，将槐花用塑料袋装好放入冰箱中冷冻，冬天的时候可以做一盘美美的槐花炒蛋。槐花的香气掩盖了蛋的腥味，吃起来槐花香溢于唇边，美味可口。 这个槐花有好几种做法，可以蒸着拌拌吃，也可以炒着配着鸡蛋吃，也可以做槐花饼，晚上做饭的时候，我就开始做槐花饭，先做个蒸槐花，我先准备材料，有洋槐花，玉米面粉，白面粉，食用盐，油，葱花；
槐花洗净，在开水中焯一分钟快速捞出，过一遍凉水，在竹器中摊开浰水晾干，装入食品袋密封后，放入冰箱冷冻，可保鲜半年，随吃随取。
1、用开水烫 一定要采摘新鲜槐花，用开水烫一下，注意时间不能过长，一分钟就可以了。 2、用冷水浸泡 用冷水浸泡一会，把水分去干，摊开晾干多余的水分。 3、密封冷藏 使用密封的保鲜袋装好放在冰箱里面收藏。保存的时候应该按照一顿饭的量来进行分袋收藏，一旦拆开袋子要一次吃完。
