槐花牛肉饺子馅的做法?
步骤1 食材：牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克。 调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克。 步骤2 槐花择洗干净，备用。 步骤3 大葱切末、姜切末。 步骤4 取大碗，放入牛肉末、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、花椒粉、香油、胡椒粉。 步骤5 顺一个方向搅拌均匀，搅拌上劲备用。 步骤6 将槐花放入牛肉馅中，搅拌均匀。 步骤7 取饺子皮，将槐花牛肉馅集中放饺子皮中间。 步骤8 饺子边最上方抹上一点水，对折捏紧中间，两边开口。 步骤9 平底锅倒入油，开小火，放入锅贴煎一会让底部变金黄色。 步骤10 加适量清水，约没过锅贴的1/3处，加盖，中小火焖煎至水干。 步骤11 均匀撒上白芝麻，再一次加清水没过锅贴底部多一点，加盖继续焖煎。 步骤12 煎至水分完全蒸发即可。
槐花香菇饺子馅的做法?
1/17 冰箱里的槐花清水中解冻，捞出，攥一下水份。(别攥得太干)。 2/17 柴鸡蛋4个打散。 3/17 锅内适量油，稍微多一点，这样炒出的鸡蛋碎油润不干，口感发嫩。 4/17 鸡蛋液凉油倒入，开小火，用筷子打圈快速划散。 5/17 蛋液凝固，划散，盛出，晾凉备用。 6/17 锅内一点油烧热，香菇碎倒入。 7/17 一点盐，生抽，老抽翻炒上色，关火。晾凉备用。 8/17 鸡蛋碎，香菇碎，胡萝卜碎，槐花，姜末。 9/17 适量蚝油，生抽，香油，盐，自卤花椒粉。 10/17 拌匀成馅儿。花椒味，香菇的香味，好闻的很???? 11/17 来不及和面，买的成品饺子皮。 12/17 包入适量馅儿。 13/17 包成一个个饺子。 14/17 锅内适量水烧开，饺子放入。 15/17 煮两三滚儿即可捞出。
原料：香菇8朵、猪肉200克、槐花150克、大葱、蚝油、盐、香油、鸡精、生抽各适量 做法步骤 ?? 第1步、菠菜取叶子部分，洗净。 第2步、菜叶焯水捞出，用搅拌机打碎。 第3步、用菠菜汁和面，醒面半个小时。
槐花馅饺子为什么要放韭菜?
1. 因为韭菜的鲜美可以帮助中和槐花的味苦。 2. 因为槐花和韭菜还有一些相同的功能，比如都可以解毒清热、开胃消食等，所以将它们进行搭配，也可以达到更好的营养和健康功效。 3. 因为两者的营养价值互补。槐花富含蛋白质和钙，而韭菜则富含维生素C和硫化物，两者结合起来可以提高营养价值。
