中秋节吃鲜花饼的来历?
据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃。 相传，明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为“云腿包子”。皇上吃了龙颜大悦，连声赞美。从此列为御膳厨中的应时点心。后来，这种包子的做法传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状。
中秋节是一种对家人思恋的节日，也是家人相聚的节日，而槐花饼只是这一种形式的寄托，这是一种表达方式，就像吃粽子纪念屈原一样，从以前流传下来的久而久之变成了一种习惯，现在的人中秋节为什么吃槐花饼，只是一种习惯，一种对家人团聚的感激而已。
槐花饼的营养价值?
槐花饼是一种传统的中式小吃，主要原料为槐花和糯米粉等。其营养价值如下： 1. 碳水化合物：槐花饼的主要成分是糯米粉，富含碳水化合物，提供能量。 2. 蛋白质：槐花饼中含有一定的植物蛋白质，可以帮助维持身体正常功能。 3. 纤维素：槐花饼中含有一定的纤维素，有助于促进肠道蠕动和排便，保持肠道健康。 4. 维生素和矿物质：槐花饼中含有少量的维生素B和矿物质，如钙、铁等，有助于维持身体正常代谢和生理功能。 需要注意的是，槐花饼虽然营养价值不错，但由于糯米粉等成分的高热量和低纤维特点，建议适量食用，避免过度摄入导致身体健康问题。
炖槐花饼的做法?
用料：槐花（新鲜） 150克 鸡蛋 4个 面粉 适量 糖 10克 油 6克 盐 适量 步骤 1 槐花买来后，把叶子，杆子，杂物挑出 步骤 2 开水烧开，放一勺盐，把槐花泡3分钟。一方面算清洗和消毒了，另一方面泡过的槐花，花蒂变软，口感好了，并颜色也会变绿，变美了！ 步骤 3 四颗鸡蛋+沥干水的槐花+面粉+盐+糖搅拌均匀。面粉的量自己看着办，因为槐花沥干水分程度不同。尽量沥干一些。 步骤 4 面糊是这样厚度的，不是很厚，靠槐花去拉住薄薄的蛋糊体。 步骤 5 平底锅倒油，煎至金黄色即可！
将面粉、槐花、鸡蛋、小苏打等所有的用料放一起加水调成稠面糊状。 步骤 2 锅中放少许油用勺子舀少许面糊不要太多了，摊到锅里（我用的是电饼铛），双面煎黄。 步骤 3 槐花饼最好趁热吃味道最好了。
洋槐花怎么烧好吃?
材料：槐花100克，米饭1碗，鸡蛋3个，香葱3根，盐少许。做法： 1.槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。 2.捞出的槐花挤干水分，米饭提前蒸好的，洗净小香葱，鸡蛋磕入碗中打散待用。 3.不粘锅中加一点点油，倒入打散的蛋液，用筷子划炒至凝固 4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭，翻拌均匀后放入槐花。 5.再加入少许盐，拌匀即可出锅。二.槐花炒饭炒饭中放点槐花，独特的清甜，立马给普通的炒饭提升了个档次。
一、工具/原料 洋槐花 (500克) 低筋面粉 (200克) 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 油泼辣子 适量
答，蒸着吃最好吃。槐花炒鸡蛋也很好吃，槐花洗净控水，用开水烫一下，控水，拌面蒸十分钟，用蒜蓉香油拌均匀。槐花炒蛋也很好吃。
材料：面粉200克，开水150毫升，洋槐花适量，鸡蛋3个，胡萝卜半根，虾仁10个，熟油3勺蚝油一勺，胡椒粉少许，盐适量，葱花一把。 【详细做法】： 第一步：摘回来的洋槐花把渣质捡出来，再放进大一点凉水盆里，洗净捞出控干水分。 第二步：200克普通面粉放进盆里，准备好150毫升开水，分次加入面粉里，边倒边搅拌，成大面絮状。 第三步：下手揉成团，再移到案板上，少撒些面粉，揉成光滑的面团，把和面盆扣在面团上，醒10分钟以上。 第四步：锅里倒半锅清水，大火烧开加入一勺盐，把洗干净的洋槐花放进开水里焯一分钟捞出放凉水盆里。 第五步：再把冲凉的槐花攥干水分，可以一次多做一些，这样焯好后用保鲜袋装起来放冰箱里冷冻，可以保存的时间很长，吃的时候拿出来化开就可以吃了。 第六步：取3个团子放在菜板上用刀稍微剁碎一些，不要切的太碎。 第七步：盘子里倒入3个鸡蛋，用筷子搅散。 第八步：锅里倒入适量油，油热倒入蛋液用筷子搅散，炒成颗粒状关火备用。 第九步：把胡萝卜切成小丁，再把虾仁洗净切成丁，把加工好的所有食材放进盆里，加入一勺蚝油，少许胡椒粉，少许盐，加3勺熟油，素馅油可以多放一些。 第十步：再加入一把葱花增香，搅拌均匀，最后加适量香油。 第十一步：搅拌均匀，我们的槐花素馅就调好了，这样闻着特别的香。 第十二步：把醒好的面团搓成长条，再切成小剂子，撒点面粉把小剂子整理下，擀成薄皮。 第十三步：擀好的皮放上馅料，用包饺子的方法捏合。 第十四步：可以根据自己喜欢的形状包好放在竹帘上，盖上笼布防止干皮。 第十五步：包好的饺子放在蒸笼里，盖上盖子上汽蒸10分钟，焖5分钟，即可出锅
用料 槐花。蒜泥，青椒丁，盐，白糖，酱油，麻油，鸡精，面粉 做法 1.槐花洗净，控干水份，洒上一层干面粉拌匀，让面粉包裹花朵 ??2.上蒸锅,垫上纱布，大火蒸10-15分钟即可 ??3.用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配，好吃的不得了
洋槐花烧法取决于个人口味，但基本原则是保证花瓣嫩而不糊，大致的烹饪步骤如下：洋槐花可以烧得很好吃。 洋槐花花瓣嫩软，香味独特，是一种很好的食材，但烧法不当容易糊或者口感不好。 一般烧制时需要注意以下几点：1. 洋槐花需要先择净，去除杂质；2. 切细洋槐花要洗净后沥干水分；3. 在锅内加入热油，放入洋槐花快炒，用中小火翻炒1-2分钟；4. 加入盐、味精等调料翻炒几下即可出锅，以保证花瓣嫩而不糊。 烹饪洋槐花还有其他的方法，比如说可以用炸的方法，也可以蒸的方法，都能做出美味。 另外，烹饪洋槐花要选择新鲜的花朵，最好在开花前采摘，这样味道更嫩更香。
跟腊肉爆炒好吃，还可以清炒洋槐花当做青菜吃，也可以跟鸡蛋炒着吃，虽然我们南方从来没吃过，也没见过，但是看到北方人就是这样做着吃的
干槐花怎么吃?
、干槐花炒鸡蛋材料： 干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。 （2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。 （3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。 2、干槐花鸡蛋汤材料： 干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油做法：（1）将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。 （2）在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。 （4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。 （5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。 3、干槐花肉末饼材料： 干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油做法： （1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。 （2）将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。 （3）在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。 （4）在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。 （5）将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。
槐树花怎样食用?
槐树花很清香，一般可以用来做槐花饼，也可以用来做馅包饺孑，还可以和鸡蛋一起炒着吃，吃之前可以焯一下水，这样感觉更放心些。
槐树花可以蒸着吃，也可以煲汤，也可以用洋槐花和面做成饼 洋槐花的吃法非常的多，在我们日常生活当中，特别是洋槐花盛开的时候，很多的家庭都买这种洋槐花，蒸着吃，也就是把洋槐花拌上少许的面，放在锅里和蒸馍的形式一样，等待蒸熟了，然后再用上佐料，吃着也是很好吃的 也有的把洋槐花和面一起制成饼，直接吃也是相当不错的，还可以把这种饼炸上汤，直接下在锅里，味道又是一番风味，所以说它的吃法非常的多，也是非常有营养的，以上所回答，不知道正确与否，请参考
?? 槐树花可以用来跟鸡蛋搭配炒着吃,也可以蒸着吃,还可以用来做槐树花煎饼.把洗干净的槐树花倒入盆里,然后打入两个鸡蛋,再倒入适量的水进行搅拌,接着加入适量面粉,面粉分几次加入,每次的量不用过多,接着继续进...
