煎槐花饼怎么才能那么酥脆?
食材 槐花适量、鸡蛋适量、面粉适量、荞面适量、水适量、油适量、盐适量、五香粉适量。 做法 1. 嫩的槐花洗净沥干水份； 2. 槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀； 3. 加入适量面粉搅拌均匀成面糊； 4. 锅内刷层薄油，将面糊摊入锅内，小火慢煎；（我用的是心型煎蛋器，如果没有，就直接在锅里煎也可以的） 5. 底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后即可。
洋槐花饼需要焯水吗?
不需要，直接做即可 方法：先把槐花摘洗干净,控干水分,放盐拌匀。放入两个鸡蛋翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
要焯水，做法如下 食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
要焯水。刚采下来的新鲜的槐花要焯水，焯水后再经过清洗可以杀死槐花上的虫卵，如果有农药残留也可除去。焯水的槐花变得柔软成团，易与淀粉等混合，便于煎制。
要 1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
很多人纠结洋槐花要不要焯水，洋槐花跟香椿不一样，洋槐花是没有毒性的，直接用淡盐水浸泡一会儿，就可以直接用来煎或者蒸着吃了。
最好是要焯水。因为洋槐花是生长在自然环境，会接受各种各样的昆虫叮咬和践踏。是很容易把各种微生物和细菌带到洋槐花上。经过焯水可以洗掉一些。
不需要 不需要焯水。洋槐花饼的做法中，洋槐花焯水是为了去除花中的杂质和苦味，但直接做即可。焯水后的洋槐花饼口感可能会更好一些，但个人爱好不同，有些人可能会觉得焯水后的洋槐花饼不如焯水后的鲜美。
槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花，在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃，因而槐花是可以直接食用的。 槐花饼做法： 1、槐花洗净，淋水； 2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀； 3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。 4、平底锅倒油烧热，放上槐花饼，小火烙着，一面烙好后翻面烙，然后出锅就好了。
槐花豆腐饼的做法?
槐花豆腐饼是一道传统的豆腐制作菜肴，下面是一种制作槐花豆腐饼的基本做法： 材料： - 豆腐：500克 - 槐花：适量 - 面粉：适量 - 葱姜蒜末：适量 - 鸡蛋：1个 - 盐：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 将豆腐放入碗中，用勺子或刀子压碎成细腻的豆腐糊。 2. 将槐花用清水洗净，泡发后切成小段备用。 3. 在碗中加入适量的面粉，然后加入豆腐糊、葱姜蒜末、鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀成为面糊。 4. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后，用勺子将面糊倒入平底锅中，摊成圆形饼状。 5. 将槐花均匀地撒在豆腐饼上，轻轻按压使其附着在豆腐饼表面。 6. 煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面，直到两面都煎至金黄酥脆。 7. 将煎好的槐花豆腐饼取出，沥干多余的油份。 8. 切成小块后，可以撒上少许葱花作为装饰。 这样，你就制作出了美味的槐花豆腐饼。豆腐的细腻口感与槐花的芳香味道相互融合，给人带来独特的风味。你可以将其作为早餐、小吃或配菜，搭配调料或蘸酱一起享用。祝您制作成功，尽情享受美味！
把槐花洗干净，加入面粉，盐，胡椒粉，芝麻，大料粉，豆腐捏碎加水调成糊糊状，电饼铛加热后加一点油刷匀，倒入调好的面糊抹成薄薄的大饼片，面糊变色翻一个，烙制两面金黄即可。
槐花豆腐饼是一道美味的家常菜，下面是一个简单的制作方法： 准备食材：槐花、豆腐、鸡蛋、面粉、盐、十三香。 槐花洗净，加入一些韭菜作为调味。 将豆腐切成小块，加入槐花、盐和十三香，打入两个鸡蛋。 加入适量的面粉，搅拌均匀。 在平底锅中倒入油，将槐花豆腐混合物放入平底锅中，煎至两面金黄即可。
槐花饼怎么做又薄又好吃?
食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水 3.沥干水加入四个鸡蛋??葱花，少许盐，调料，加入适量面粉，少量多次的加入，和成黏稠状即可 4.电饼铛加热放少许油，面糊倒入，摊平，待成型后翻面，五六分钟即可出锅
1.槐花洗净去梗。 2，槐花用温水焯烫一下。 3.打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。 4.平底锅放油，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液小火慢慢煎。 5.至底部金黄色即可出锅。
将槐花清洗干净，放入盆中，加面粉，盐，花椒粉，五香粉，葱花，搅拌均匀，揉成软一点的面团，电饼铛预热，刷油，将刚揉好的面团，分成小挤子，擀薄，刷油，上锅烙至两面金黄即可！
