槐花的15种家常做法?
【食材】：槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。 【具体做法】： 1、落槐花时，难免会混进来小树枝和树叶什么的，挑选干净。 2、把槐花泡进淡盐水中，浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货，也会吸引小虫子小蚂蚁之类的，所以，要用淡盐水浸泡一下，吃得更卫生。
槐花可以用来烙饼1.把槐花用水洗净，水开稍微焯一下水，2.面粉鸡蛋调成糊，再把槐花拌进去。3.放盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、香油调味4.倒进电饼铛，双面烙制金黄即可食用 槐花还可以煎鸡蛋、包包子，包饺子都非常美味
1.槐花是可以时用来补充粮食的。新鲜槐花才回来，清香四溢。放上盐，少许葱油，做成窝头很是美味。 2.槐花当零食吃。新鲜槐花洗净，直接生吃，甜甜的很好吃。 3.槐花饼；槐花和面，搅成糊糊，烙饼，很好吃。
槐花的家常做法 新鲜的槐花可以包包子，槐花粉条豆腐 槐花肉馅，槐花可以用面粉拌着蒸一下，可以凉拌可以炒着吃，槐花可以油渣放孜然，槐花可以当配菜吃面条等
槐花小葱饺子馅的做法?
主料 猪肉馅600g 槐花750g 面粉450g 辅料 韭菜100g 姜适量 胡椒粉少许 花椒粉适量 盐适量 香油适量 蚝油少许 味精少许 料酒适量 步骤 1.采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。 2.准备新鲜的猪肉馅。 3.韭菜少许洗净，姜一块。 4.面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。 5.肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉馅有粘性为止。 6.槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。 7.将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。 8.醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。 9.接下来就是包饺子了，包好的饺子。 10.锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。 11.捞出装盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油，开吃了。 12.咬一口，槐花的清甜味道立刻充满味蕾，猪肉的香味和槐花的甜香，嚼着很有层次感，太好吃了！
步骤 1 手摘槐花，最好选带花苞的，把槐花带回家。 步骤 2 把新鲜的槐花约200克加水清洗干净，开水过一遍，凉水冲洗，捞出空干多余水分。 步骤 3 准备一个大碗，把空干水分的槐花倒入碗里，放入3个鸡蛋，猪肉，小葱，生抽，五香粉，盐。在一起搅拌均匀，包上饺子皮。
洋槐花饼需要焯水吗?
不需要 不需要焯水。洋槐花饼的做法中，洋槐花焯水是为了去除花中的杂质和苦味，但直接做即可。焯水后的洋槐花饼口感可能会更好一些，但个人爱好不同，有些人可能会觉得焯水后的洋槐花饼不如焯水后的鲜美。
要焯水。刚采下来的新鲜的槐花要焯水，焯水后再经过清洗可以杀死槐花上的虫卵，如果有农药残留也可除去。焯水的槐花变得柔软成团，易与淀粉等混合，便于煎制。
要焯水，做法如下 食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
不需要，直接做即可 方法：先把槐花摘洗干净,控干水分,放盐拌匀。放入两个鸡蛋翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
很多人纠结洋槐花要不要焯水，洋槐花跟香椿不一样，洋槐花是没有毒性的，直接用淡盐水浸泡一会儿，就可以直接用来煎或者蒸着吃了。
要 1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
最好是要焯水。因为洋槐花是生长在自然环境，会接受各种各样的昆虫叮咬和践踏。是很容易把各种微生物和细菌带到洋槐花上。经过焯水可以洗掉一些。
槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花，在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃，因而槐花是可以直接食用的。 槐花饼做法： 1、槐花洗净，淋水； 2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀； 3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。 4、平底锅倒油烧热，放上槐花饼，小火烙着，一面烙好后翻面烙，然后出锅就好了。
槐花酸汤的做法?
食材清单 鲜槐花100g，嫩豆腐 50g 、 鸡蛋 1个 、 醋 1大勺 、 盐 少许 、 淀粉 1/2大勺 、 水 1/2大勺 、 芝麻油 1大勺 烹饪步骤 1/6 把准备好的食材，放淀粉搅拌均匀 2/鸡蛋打散
步骤 菜谱大全 相关食材 1 把槐花从花梗上撸下，用清水洗净。（花虽然是纯天然无污染，但有时会有小蚂蚁或小蚜虫，所以要多洗几遍） 2 撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。 3 锅内放油中火烧热，可以多放一些油，这样会更香。 4 把拌好的槐花倒入锅中，平摊成圆饼。 5 在煎制的过程中，用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周，让油顺着锅流入槐花饼底。 6 一面煎至焦黄后翻面煎另一面，还是沿着锅壁淋入油。 7 两面煎至焦黄后，把槐花饼推向四周，中间留一点空，放入少许油，加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。 8 加入清水大火烧开，放盐和酱油调味。 9 烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。
1 /9 烫过的槐花把水沥干，撒上少许盐，搅拌均匀。 2 /9 打入一枚鸡蛋，搅拌均匀 3
槐花油饼的做法?
面粉 适量 鸡蛋 2个 食用油 适量 盐 少许 五香粉 1勺 槐花 适量 做法步骤 ?? 1、新鲜槐花摘洗干净，尽量用花骨朵，没开放的 ?? 2、水烧开后下水烫一下捞出过凉 ?? 3、攥干水份 ?? 4、加入适量盐，五香粉，葱花一点 ?? 5、加入两颗鸡蛋和面粉，根据自己的量来，如果做的多可以多加鸡蛋和面粉 ?? 6、绞成没有干面的粘稠状态 ?? 7、团成小球，按扁，平底锅刷油，油热后放入锅中 ?? 8、注意不要太厚，一面煎脆后翻面，槐花的香气这时候已经出来了 ?? 9、翻面用铲子按压一下，有时候太厚里面不容易熟，用铲子按压一下会更好 ?? 10、两面都熟后出锅摆盘即可
1.槐花洗干净控水 2.放入盆里 根据个人口味加入胡萝卜和葱 3.根据槐花的量加入鸡蛋和调料 4.加入水和面粉 5.搅拌均匀 6.电饼档加热 放少许油 7.烙制5-7分钟翻面
凉拌槐花饼做法?
工具原料原料：槐花200克调料：大葱1根、盐、味精、花生油适量 步骤 1、槐花拣净叶片和叶梗； 2、清洗干净； 3、入开水中焯一下； 4、捞出过凉后，浸泡半小时； 5、捞出，攥干水分； 6、添加盐和味精拌匀； 7、葱白切丝； 8、入油锅中小火慢炸； 9、 至香味飘出，葱丝变黄，拣出弃之，关火； 10、把槐花倒入锅中，拌匀即可。
