香甜槐花饼怎么做好吃?
1.槐花洗干净剁碎放入大碗内。 2.12放入适量面粉。 3.21加入红沙糖。 4.加入适量的水调成面糊。 5.平底锅里放少许橄榄油,调入适量面糊中火煎。 6.一面煎成金黄色反转再煎另一面,全熟后即可出锅。 7.把圈圈放入锅内加上面糊先煎一面。(注:我还做了另外的一种形状,是用煎鸡蛋的圈圈煎出来的,做法差不多。) 8.差不多的时候反转另一面的同时把圈圈用夹子取出。 9.两面都煎成金黄色即可食用。
槐花炕饼怎么做?
槐花 80g 面粉 120克 糯米粉 10克 鸡蛋 1个 盐 少许 食用油 少许 白胡椒粉 少许 芝麻油 几滴 做法步骤 1、洋槐花用清水洗净 2、加入一个鸡蛋 3、加入面粉和糯米粉 4、加入适量清水,调成糊状 5、加入几滴芝麻油 6、加入适量盐和胡椒粉调味 7、平底锅加热,倒入少量油 8、调好的面糊放入锅中,小火煎熟 9、香糯的槐花饼做好啦
洋槐花饼需要焯水吗?
不需要,直接做即可 方法:先把槐花摘洗干净,控干水分,放盐拌匀。放入两个鸡蛋翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
要焯水。刚采下来的新鲜的槐花要焯水,焯水后再经过清洗可以杀死槐花上的虫卵,如果有农药残留也可除去。焯水的槐花变得柔软成团,易与淀粉等混合,便于煎制。
最好是要焯水。因为洋槐花是生长在自然环境,会接受各种各样的昆虫叮咬和践踏。是很容易把各种微生物和细菌带到洋槐花上。经过焯水可以洗掉一些。
很多人纠结洋槐花要不要焯水,洋槐花跟香椿不一样,洋槐花是没有毒性的,直接用淡盐水浸泡一会儿,就可以直接用来煎或者蒸着吃了。
不需要 不需要焯水。洋槐花饼的做法中,洋槐花焯水是为了去除花中的杂质和苦味,但直接做即可。焯水后的洋槐花饼口感可能会更好一些,但个人爱好不同,有些人可能会觉得焯水后的洋槐花饼不如焯水后的鲜美。
要焯水,做法如下 食材:鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净,用清水淘洗几遍 2.锅里放水,加几滴食用油锁住水分,水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
要 1、用热水焯一下,槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候,先把焯过水的槐花,用布包着,把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼,更筋道,更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后,有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的,新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存,这样才能保存得更好;但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒,不过后者比较难保存。
槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花,在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃,因而槐花是可以直接食用的。 槐花饼做法: 1、槐花洗净,淋水; 2、往槐花中加上盐和芝麻油,再打一个鸡蛋拌均匀; 3、倒上面粉,用手和均匀,面粉的量不要太多,一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花,简单的整形成饼子。 4、平底锅倒油烧热,放上槐花饼,小火烙着,一面烙好后翻面烙,然后出锅就好了。
鲜槐花最好吃的做法?
【槐花饼】 食材:槐花,鸡蛋,面粉,盐 详细做法: 采回来的槐花用盐水泡10分钟,盐水有杀菌除虫的作用。泡好了,用清水多清洗几遍。沥干水分。 槐花沥干水分后,倒进干净的盆里,加适量盐,戴上手套抓匀,抓匀后,打入1个鸡蛋。 再加入适量面粉,面粉需要分批少量加入,搅至槐花都沾上面糊,然后这样比较黏稠就可以了。(如果比较干的话可以选择加点水) 锅里刷油,把面糊做成小饼,放进锅里烙。 不用盖盖子,烙至一面金黄,翻至另一面烙至金黄,就可以出锅了。 香喷喷的槐花饼就做好了。一上桌大家抢着吃,特别香软味美,吃着特别过瘾。
槐花馅饼 一斤槐花,100克韭菜,250克猪肉,猪肉用葱姜水少量多次把猪肉搅拌上劲,槐花用开水焯烫一下,韭菜切碎用油拌一下,把三种食材搅拌成馅,面粉和成面团,醒发一个小时,分成小剂子,包裹上馅料用电饼铛烙熟即可。
清炖槐花饼的做法?
清炖槐花饼是一道传统的汉族名菜,做法简单。先将糯米粉加入开水中搅拌成团,揉成长条状后切成小块状,再把槐花放在锅中煮几分钟,然后将槐花和小块的糯米粉加入开水中,调入适量盐、白糖后煮至浓稠状即可。 将煮好的槐花饭面放入碗中压实倒扣在盘中,再淋上热汤,放点儿胡椒和香油即可。这道清炖槐花饼不仅鲜香美味,而且还有丰富的营养价值,是一道不可多得的美味佳肴。
槐花用少量面粉加水搅拌挂糊,然后加入少量的调味料,例如五香粉,食盐。然后用手团圆拍成饼,电饼铛里放适量玉米油,炸至槐花饼微微变成褐色。 葱姜辣椒放在油锅里炸香 加入少量食盐,生抽,然后加入一碗水,煮沸。 将煎好的槐花饼放入锅中 待锅中沸腾,即可熄火,最后放入一些米醋,增加味道。
醋溜槐花饼的做法?
食材用料:槐花 适量,葱 半根,姜 适量,香菜 两根 方法/步骤 1,槐花择净,盐水浸泡十分钟。 2,洗干净的槐花放盆里,加盐,十三香,加面粉用筷子搅匀。 3,锅里放油烧热,用手抓槐花拍成小饼子,放锅里炸熟。 4,炸至两面金黄捞出备用。 5,葱切葱花,姜切片。 6,锅里放适量水,放入切好的葱花,姜片,盐,十三香 7,接着放入槐花饼,倒入适量醋。 8,最后放入鸡精,撒上香菜即可出锅。