豆面槐花窝头家常做法?
1.首先你要有一盆槐花，槐花我们家那边又叫槐花米。大米形状大小的最好吃啊！我感觉！ 2.把蒂摘掉 3.洗净，稍稍控水。我不喜欢拧干，就喜欢带了水的槐花。加面，糖，盐，3个土鸡蛋，淀粉（馒头改良剂也可以），发酵粉，牛奶。搅拌，成絮状就可以不用加奶开始揉了。揉成团。 4.可以先揉起来，窝窝头底部戳个洞，搅一搅。新手手指头沾点面，要不然会粘粘的。然后就可以放在这里等他们自己发酵变胖胖了。 5.然后蒸15分钟左右！就可以吃啦！
原料：槐花、豆面、食盐 ??做法： 1、首先把槐花摘洗干净，凉水泡上两小时，控干水，放入适量盐; 2、把豆面放入槐花中，搅拌成软硬适中的面团; 3、放置10分左右，然后再分成一个个小面球，做成窝窝头; 4、上锅蒸20分钟后，稍等片刻出锅。
豆沙小馒头的三种最漂亮做法?
原料：面粉、酵母、白砂糖、温水、自制豆沙。 做法步骤： 第1步、温水245克，酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀。 第2步、倒入面粉500克。 第3步、揉成光滑的面团(揉一百下以上) 第4步、发酵2倍大小。再次揉面团，(揉一百下)排汽。 第5步、取部分面团，揉成长条，按扁。 第6步、把自制豆沙搓长条，放入面团中间。 第7步、上下两边捏紧，切2断(因为很长)，稍微搓圆搓长。 第8步、均匀切块，翻过来，按圆按扁。 第9步、静置发酵2倍大小。 第10步、不想浪费豆沙，可以做花环状豆沙卷。 第11步、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
面粉500g，酵母用5g，甜叶菊粉3g，泡打粉3g，温水100ml。槐花50g，豆沙馅200g 做法：盆放入面粉，酵母，泡打粉，甜味菊粉温水搅拌均匀揉成面团，盖上盖醒发至2倍大。槐花洗干净放入盆浸泡30分钟，用清水冲洗干净倒入破壁机中打成汁，倒入发好面团中搅拌均匀，放到面垫上揉成光滑面团排气。切成相等重量剂子，擀成圆形薄饼，用勺子舀入豆沙馅，像包包子包裹好，搓成馒头形状，用模具压成个人喜好样式，然后把剩下的面团切碎装饰一下
河南槐花馒头怎么做?
食材：槐花50克，面粉300克，酵母五克，白糖30克。 1.槐花放入清水中淘洗几下，然后沥干水分备用。 2.、五克酵母放入20毫升温水中融化开，然后和槐花一起倒入300克面粉中倒入面粉中。 3.、五克酵母放入20毫升温水中融化开，然后和槐花一起倒入300克面粉中倒入面粉中。 4.揉好的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。 5、饧好的面团抓一把干面粉放在案板上揉搓排气，再搓成长条，然后用手将长条揪成小剂子摆好。不要用刀去切馒头，徒手撕出来的馒头剂子蒸好后就是开口笑的样子。 6、锅中倒适量水烧开，然后将馒头放在蒸锅上面大火蒸十分钟后关火即可。
槐花肉蒸菜最正宗的做法?
食材 槐花 350g 、 小麦面粉 小半碗 、 馒头 1个 、 五香粉 两勺 、 大葱 1个 、 盐 一勺 烹饪步骤 1、选择微微开的槐花最好，洗净（留点水分后面加面粉会容易拌） 2、将馒头浸水然后捏碎。 3、放入葱花和五香粉。 4、将油热好（我用的菜籽油）泼在葱花和五香粉上面。 5、用小碗加半碗干面粉 加一勺盐 搅拌均匀。 6、最后上锅蒸，先大火蒸20分钟，再小火蒸10分钟。 7、根据个人口味做的油泼辣子蒜泥调味。
做槐花馒头用发面还是死面?
做槐花馒头可以用发面也可以用死面，这取决于个人口感偏好。使用发面的槐花馒头口感更加松软，发香，而使用死面的槐花馒头则更有嚼劲，口感稍微硬一些。 因此，如果想要口感松软、香味十足的槐花馒头，可以选择发面；如果想要口感稍硬、有嚼劲的槐花馒头，可以选择死面。无论是使用哪种面粉，制作槐花馒头的关键在于掌握好配料比例和发酵时间，以确保馒头外观完美、口感出众。
发面。亲，做馒头都是要用发面的，不管是纯面馒头或者是掺菜拌盐馒头。如果不用发面的话，蒸出来的馒头会是硬邦邦的，十分难吃。
用死面 需要准备的原料：面粉、盐、酵母、槐花、蛋类。 1、将槐花融化并在清水中漂洗干净。 2、在面粉中加入盐，并和匀，盐的多少按照个人口味调整。和好面后加入槐花，并将面粉和槐花拌匀。 3、将酵母提前用融入水中搅拌均匀后倒入面粉中，并加入两个鸡蛋。用筷子将面粉和鸡蛋和匀。揉成面粉团。 4、在槐花面粉团上均匀的涂抹一层食用油并爆伤保鲜膜在室温下发酵3个小时以上，等到面粉团发胖岛2倍以上，开始在面板上戗面，直到面粉有韧劲为止。 5、将面粉团分成一份份小圆球，揉成馒头状。放在案板上醒面20分钟左右。 6、将蒸锅烧至温热，放入醒好的槐花面粉团。隔水中火蒸约20分钟后即可完成。
【槐花馒头】当然是用发面了。 食材：槐花50克，面粉300克，酵母五克，白糖30克。 1.槐花放入清水中淘洗几下，然后沥干水分备用。 2.、五克酵母放入20毫升温水中融化开，然后和槐花一起倒入300克面粉中倒入面粉中。 3.、五克酵母放入20毫升温水中融化开，然后和槐花一起倒入300克面粉中倒入面粉中。 4.揉好的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。
做槐花馒头用发面。槐花馒头是用洋槐花和白面搅拌在一起，蒸出来的馒头，槐花馒头是非常好吃的，蒸槐花馒头面团也是要经过发酵处理的。
回答如下：槐花馒头可以使用发面或死面来制作，具体取决于个人口感和喜好。如果想要更有口感的馒头，可以选择使用发面制作；如果想要更加软糯的口感，可以选择使用死面制作。无论是使用哪种面团，都需要将槐花先泡发，然后拌入面团中进行烘焙。
用发面的好吃，我前几天还坐了呢，把槐花用水洗干净，把水份淋干，不用炒水，直接与面和在一起发就可以了。挺好吃的。
