槐花饺子馅的做法有哪些?
槐花适量,猪肉适量,料酒适量,韭菜适量,花椒粉适量 1·槐花提前浸泡后,冲洗干净备用。 2· 猪肉馅里加入料酒和花椒粉,再加入适量的盐和味精,最后加上生抽调味。 3· 把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。 4· 韭菜摘洗干净后,沥干水分用刀切末,把韭菜头尾切掉不要。 5· 搅拌好的猪肉馅里,加入槐花和韭菜末,再放入虾皮和猪油。 6· 把所有的食材搅拌均匀即可。
主料面粉500g、槐花100g、辅料:葱一把,纯净水适量、调料、花生油、食盐。 做法:槐花洗干净控水, 锅中放水烧开, 放入槐花淖一下水,十秒钟之后捞出,挤出多余水分, 小葱切碎备用,把槐花和葱放入盆中,热油浇一下,加适量盐调味。 面粉和好之后,醒面20分钟,再揉成光滑的面团, 擀成大小均匀的饺子皮,包入馅料即可。 喜欢吃肉的可以加一些肉在里面, 这次分享的是槐花馅素饺子。
槐花洗干净控干水分。炒两个鸡蛋备用,猪肉打水调馅,一般一斤肉打三两水,后加入生抽,耗油,五香粉,少许盐,放入槐花,鸡蛋调匀即可。
槐花素馅包子怎么调馅?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 槐花素馅就做好了
槐花饺子的最佳吃法?
温水和面、然后将和好的面团盖好醒30分钟;(包饺子的面尽量和的不要太硬但也不要太软) 槐花摘好洗净 槐花下锅焯水5/10s后捞出沥干、放凉后轻轻攥出部分水分备用 韭菜洗净沥水后切碎、然后切碎的韭菜加花生油拌一下备用、加食用油是为了锁住水分 肉剁碎备用;葱姜切成末备用 将葱姜末、盐 五香粉 生抽 蚝油 香油 花生油加到肉馅中,用筷子往一个方向搅拌均匀至上劲;然后分3次打入一小碗槐花水(攥槐花的水)、搅拌至肉馅完全吸水 步骤 7 将槐花加入肉馅中搅拌均匀、然后将拌好油的韭菜倒在馅上、不用拌匀、包的时候只要保证馅能粘到韭菜就行 醒好的面团揉成光滑均匀的长条、切大小均匀的剂子、擀成中间厚边上薄的饺子皮、如果嫌麻烦也可以买现成的饺子皮、但我总觉得买的饺子皮太厚也不好吃 包好的饺子水开下锅、煮开后加一小碗冷水、重复三次后即可 煮好的饺子 开吃吧 1.面粉的吸水性不同、所以水量自己把控好、少量多次加水(是在不想和面的可以买现成的饺子皮) 2.槐花一定要焯水呀 3.韭菜是为了提味的、不可以加太多 4.此次的配方量足够两个人吃三顿的、多包出来的可以冻在冰箱随时享用 4.韭菜切好后一定要加上油拌一下、也不要和肉馅拌匀、这样韭菜才会不出水也更鲜美
材料、槐花、韭菜、面粉、鸡蛋、葱头 制作方法:1、槐花清洗干净后,用盐水浸泡半小时,水开后放入槐花焯水20秒后捞出按压干水份,时间不要太长。 2、韭菜清洗干净,切碎,鸡蛋打散,放入锅中煎熟,炒碎备用。, 3、葱头去皮切碎,锅中放入少许油倒入葱头爆香 4、准备一个大盘把材料放在一起,加入少许盐、油、生抽调味搅拌均匀即可。