水塔糕为什么总是粘在模具上?
因为模具上没有刷油。 食材： 大米 400克，糯米100克，酒酿 300克、耐高糖酵母 8克、白糖 80克。 制作步骤： 1、将大米和糯米1斤提前一晚泡好，再磨成米浆，要干一些，类似糊状。将酒酿用打浆机打成糊状。把酵母用少许温水化开。 2、这时可以将白糖、酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中，逐步加入，边加边搅拌成米糊状。如果太干可以加点温水，也不能太清了。 3、搅拌好就需要放到温暖的地方进行发酵了，温度在35度左右发酵，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，待到体积增加到2倍以上，有大量气孔，而且能闻到一股酸味，有香味说明发酵完成。这时别再乱搅拌了，将容器不停的抖动，让气泡变得小而细腻些。 4、锅内烧水，水最好一次性加够，模具上面刷一层油以防粘连。可以加入自己喜欢的辅料，芝麻、葡萄干、桂花等，大火蒸十分钟转中火五分钟，一般蒸上二十分钟就熟了，蒸熟后老远就能闻到水塔糕的味道，但还别着急开盖，再闷5分钟，就能出锅吃了。 这样做出来的水塔糕，不管是热的还是冷的味道都特别棒，很香甜。
水塔糕做法?
水塔糕的做法： 大米 400克，糯米100克，酒酿 300克、耐高糖酵母 8克、白糖 80克。 将大米和糯米1斤提前一晚泡好，再磨成米浆，要干一些，类似糊状。将酒酿用打浆机打成糊状。把酵母用少许温水化开。 这时可以将白糖、酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中，逐步加入，边加边搅拌成米糊状。如果太干可以加点温水，也不能太清了。 这时就需要放到温暖的地方进行发酵了，温度在35度左右发酵，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，待到体积增加到2倍以上，有大量气孔，而且能闻到一股酸味，有香味说明发酵完成。这时别再乱搅拌了，将容器不停的抖动，让气泡变得小而细腻些。 锅内烧水，水最好一次性加够，模具上面刷一层油以防粘连。可以加入自己喜欢的辅料，芝麻、葡萄干、桂花等，大火蒸十分钟转中火五分钟，一般蒸上二十分钟就熟了，蒸熟后老远就能闻到水塔糕的味道，但还别着急开盖，再闷5分钟。就能出锅吃了，不管是热的还是冷的味道都特别棒，很香甜。
1、大米放入清水中，浸泡一夜； 2、将大米捞出，沥干。 3、将大米、酒酿、酵母、清水、白糖和面粉倒入料理机中，打成糊； 4、将面糊倒入碗中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。 5、取出，排气，再次发酵30分钟。 6、将发酵好的面糊倒入烤盘中，撒上蔓越莓干和葡萄干。 7、放入蒸锅中，蒸熟。
水塔花的养殖方法教你六个养殖技巧?
一、土壤要求 水塔花对土壤有一定的要求，在养殖时，需提供好透气、排水性好、含有腐殖质的微酸性土壤，适宜的土壤能满足生长需求，促进根部生长，也能利于后期发育。随着水塔花的生长，要定期更换土壤，每次换土时一定动作要轻，不要弄伤根系。 二、保持温度 水塔花喜温暖，不耐寒，适宜的生长温度保持在20-28℃左右。当夏季温度高于35℃时，可以移到阴凉通风的位置，降低生长环境中的温度。当冬季温度低于10℃时，可以移入温暖维持养护。 三、光线照射 水塔花喜光但怕强光直射，生长期应养在阳台、窗台等光照充足的环境中，合理见光能促使枝叶茂盛，开花旺盛。夏季时光照较强，可养在遮光半阴处，适当防晒，避免水塔花被晒伤。 四、水肥管理 水塔花对水分有需求，喜欢湿润的生长环境，按照见干见湿的原则浇水，一次性浇水不能太多。水塔花生长期定期施肥，每隔半月施一次腐熟有机肥，花前增施磷钾肥，开花前喷洒磷酸二氢钾，花后及时追肥。 五、注意事项 水塔花在养殖时，要注意保持好通风，促进空气流通。
1、修剪：栽植一段时间后要给其松土、除草，其枝叶有发黄、发枯的也要适当的修剪一下，这样对其生长才更有利。 2、繁殖：繁殖的时间应在春天进行，可用扦插繁殖的方式。割下十厘米左右的蘖芽，扦插在配制好的土壤中，气温在二十五至二十八摄氏度左右，一个月左右就可以生出小根芽了 3.根腐病：其根部会黑化腐烂、不长侧根，对水肥吸收不到使其生长缓慢，这时用乙膦铝兑水稀释一下进行喷洒就可以解决。 4.斜纹夜蛾：这是养殖水塔花最常见的虫害，以其花瓣为食物，白天隐藏在土壤中晚上出来觅食，用除虫菊酯对其植株、土壤喷洒就可以去除
