槐花炒肉丁包子馅做法?
原料:面粉、猪肉、槐花、油、盐、味极鲜酱油、鸡精。 做法步骤: 第1步、酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。 第2步、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 第3步、槐花洗净。 第4步、入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。 第5步、韭菜摘洗干净切碎。 第6步、将槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。 第7步、面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子。 第8步、将剂子擀成饼。 第9步、取一个饼,放入馅料。 第10步、包成包子。 第11步、经过二次发酵后上锅蒸制,开锅后15分钟即可。 第12步、蒸熟了,开吃。
1. 将槐花洗净后放入食盐水中浸泡2个小时,使其去除苦味。 2. 把肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、适量盐、酱油、糖、料酒、花椒粉,搅拌均匀。 3. 槐花用清水冲洗干净,搓干水分后切成小粒,与肉馅混合均匀,再加入适量淀粉搅拌均匀。 4. 取一小球肉馅,搓成圆球状,稍稍压扁,在中央放入适量肉馅馅料,逐渐收拢收口,使其成为小馅球。
洋槐花包子的做法?
1. 首先准备洋槐花500克,如下图所示。 2. 然后再准备葱150克,切成末。 3. 准备一个干净的盆子,里面放入洋槐花500克,加入葱花150克。 4. 接着用筷子搅拌均匀。 5. 然后再放入肉馅150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,五香粉15克。 6. 用筷子顺时针方向搅拌均匀即可。 7. 准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母5克,清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。 8. 然后再用手揉搓成光滑的面团,发酵三个小时。 9. 三个小时以后直接取出,分成均匀大小的小剂子,再把小剂子15克擀成包子皮。 10. 15克的包子皮上面放入30克的洋槐花馅。 11. 捏住一边,团成一个圆形包子的形状。 12. 接着放入到蒸笼里面,扣上锅盖,用小火蒸30分钟即可。 13. 30分钟以后直接盛出,如下图所示,洋槐花包子就做好了。
洋槐花包子馅的做法?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 把200克猪肉切碎末。 4. 加入3克生抽,拌匀腌制一小会。 5. 把5克葱姜切末 6. 把200克洋槐花切碎。 7. 腌好后的肉末里加入5克葱姜末,稍微搅拌一下。 8. 加入剁好的200克洋槐花碎搅拌均匀,洋槐花包子馅完成。
冻槐花包子馅的最佳搭配?
用料槐花(干) 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把(约70g)红菇 35g花生油 30g+30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉(自发粉) 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 步骤 2 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 步骤 3 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 步骤 4 挤干水份 步骤 5 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 步骤 6 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 步骤 7 红菇泡发后切丁 步骤 8 豆腐干切丁 步骤 9 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 步骤 10 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 步骤 12 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。
洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。 2、洋槐花开水焯烫,再切碎挤干水分。 3、猪肉馅加入料酒,白糖,酱油,姜粉,鸡精搅拌均匀。 4、然后加入洋槐花再加入盐,香油拌均匀。
槐花素包子的做法?
食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。
用料槐花(干) 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把(约70g)红菇 35g花生油 30g+30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉(自发粉) 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 步骤 2 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 步骤 3 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 步骤 4 挤干水份 步骤 5 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 步骤 6 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 步骤 7 红菇泡发后切丁 步骤 8 豆腐干切丁 步骤 9 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 步骤 10 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 步骤 12 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。
主料:面粉300克 酵母3克 配料:玉米面粉50克 黄豆面粉30克 辅料:大豆油50克 精盐4克 五香粉2克 味精3克 葱末10克 姜末10克 制作步骤 1.将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。 2.搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。 3.和成面团,放温暖处醒发。
干洋槐花素包子的做法窍门?
【食材和调料】 中筋面粉300克,酵母3g, 槐花300克 ,鸡蛋3个,盐适量,鸡精、五香粉,香油,甜面酱 【制作步骤】 1.首先和面发面,这个过程用耗时,先准备:面粉加入酵母,适量水揉成面团,盖上保鲜膜发酵
步骤 1 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 步骤 2 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 步骤 3 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 步骤 4 挤干水份 步骤 5 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 步骤 6 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 步骤 7 红菇泡发后切丁 步骤 8 豆腐干切丁 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 步骤 10 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 步骤 12 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦
主料 槐花500g,面粉适量,粉条300g,鸡蛋3个 辅料 盐适量葱适量姜适量蒜适量调味料适量 做法
食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。