洛神花泡酒干好还鲜的好?
洛神花泡酒用新鲜的好。 材料，洛神花 1.5kg，冰糖 1.5kg 白酒 1.5kg 1、将新鲜洛神花剥开，留下红色的花瓣，不要绿色的花蕊。 2、取1.5kg洛神花瓣，加少许盐，用清水浸泡10分钟杀菌。然后再冲洗一遍，摊开晾干待用。 3、玻璃容器用开水煮过，让瓶子自然风干，不要去擦拭瓶子，避免二次污染沾上细菌。将晾干的洛神花和冰糖交错堆叠直到放满容器。 4、灌满白酒，用自己本地白酒也可以。 5、密封后放在阴凉处静置一个月就好了。
答：洛神花泡酒，选择干洛神花！ 因为新鲜的洛神花中，依附着许多蚂蚁，打开洛神花芯，里面很多蚂蚁依附，蚂蚁喜欢洛神花，而且新鲜的洛神花清洗干净后，直接泡酒，酒味道很淡，一般不会选择新鲜洛神花泡酒。 干洛神花浸泡酒后，洛神花朵会逐渐张开，在酒的浸泡下，色泽越来越鲜艳红亮，酒的味道浓郁清香，浓郁的洛神花味道。
洛神花干做法?
步骤 1 将采集回来的洛神花洗净 步骤 2 用筛子晾干水后，均匀的铺在簸箕里，放在太阳底下晒到7成干 步骤 3 将7成干的洛神花隔水小火蒸几分钟 步骤 4 蒸好的洛神花重新放回簸箕继续放在太阳底下晒，晒干即可 步骤 5 最后用保鲜袋或者保鲜罐来储存，放在阴凉干燥的地方，或者冰箱
洛神花干可以保存多久?
两年都不会变质，一般农村第一年没卖出去第二年还能卖，但色泽会差点，一定要防潮，我都是淘菲碧洛神花泡水喝。
