竹荪的生长环境?
竹荪秋季生长在潮湿的竹林里，主要分布在中国的福建、云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以福建三明、南平以及云南昭通、贵州织金、四川长宁县最为闻名。 人工栽培使用的原料是:竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林栽培，要注意保持覆土湿润和栽培场地的空气潮湿。
竹荪是怎么来的?
1、竹荪是从地里长出来的，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有雪白色的圆柱状菌柄，深绿色的菌帽，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 2、竹荪在中国分布范围很广，吉林、黑龙江、江苏、浙江、河北、陕西、湖北、安徽、湖南、四川、云南、江西、福建、贵州、西藏、广东、广西及台湾等省区都有采集到竹荪的报道，但各地的竹荪品种不完全相同，其中以西南各省分布较广，食用品种质量也较优。
竹荪的形成?
竹荪是从地里长出来的，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有雪白色的圆柱状菌柄，深绿色的菌帽，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 2、竹荪在中国分布范围很广，吉林、黑龙江、江苏、浙江、河北、陕西、湖北、安徽、湖南、四川、云南、江西、福建、贵州、西藏、广东、广西及台湾等省区都有采集到竹荪的报道，但各地的竹荪品种不完全相同，其中以西南各省分布较广，食用品种质量也较优。
竹荪是一种常见的食用菌类，它的形成过程是从嫩菌体发育到子实体，也就是我们能够看到的褐色坚实小球体。 竹荪发育过程中需要适宜的温度、湿度和营养环境，其主要由菌丝体形成。菌丝体在生长过程中会不断分支和扩张，形成从表面到内部的立体网络结构，就像树的根须一样。 随着时间的推进，菌丝体逐渐紧密结合，形成坚实且具有弹性的子实体，这时候的竹荪已经是成熟可食用的了。
竹荪鹅是哪的菜?
竹荪鹅是苗族的菜。主要在中国的云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地常见。 选用高蛋白低脂肪的家鹅为原料，选取用多种香料及特殊配方烹饪制作而成的名贵菜肴，由于鹅肉本身具有清热解毒的作用，再加上竹荪鹅特殊营养，竹荪鹅不仅鲜嫩松软，清香不腻，汤醇味美，而且有显著的医疗保健作用，根据《本草纲目》记载：鹅肉益气补肾，暖胃生津，利五脏，解五脏热，止消渴，深受广大群众的喜爱。
