包粽子的菠萝叶是什么?
菠萝叶是“桲椤叶”的谐音,指的是桲椤(pó luó)树的叶子。桲椤树,学名槲树,壳斗科落叶乔木,别名柞栎、橡子树、青岗、金鸡树、大叶桲椤等,根据叶片大小可以分为大叶桲椤树和小叶桲椤树。 槲树主产中国北部地区,以山东、河南、河北、辽宁、山西等省山地丘陵多见。陕西、湖南、四川等省也有分布。 沂蒙人民常用大叶桲椤树的叶包粽子、制作桲椤叶饼,具有独特的香味,清香开胃,是一种不可多得的特色美食。因此,在沂南县、沂水县、蒙阴县、沂源县、日照市、莒县、胶南市、临朐县、诸城市多用于包粽子。 除了桲椤叶之外,桲椤树还有其他的用途:木材为环孔材,材质坚硬,耐磨损,易翘裂,供坑木、地板等用材;叶含蛋白质14.9%,可饲柞蚕;种子含淀粉58.7%,含单宁5.0%,可酿酒或作饲料;树皮、种子入药作收敛剂;树皮、壳斗可提取栲胶。
缠粽子的叶子叫什么?
。1、椰子叶 椰子叶是海南人民专属的包粽子神器,椰子叶单片细长,一般都是截成小段来使用的,用椰子叶包出来的粽子,有种特殊的清香。 2、芭蕉叶 在我国有些地区,粽子是用芭蕉叶来包的,芭蕉叶子宽大,很适合包粽子使用,芭蕉叶粽子分为方形和圆形两种,圆形代表天,方形代表地,能够保佑风调雨顺、五谷丰登。 3、玉米叶 在北方有些地区,也有用玉米叶来包粽子的,而且要用玉米叶靠近玉米的内层偏白色的叶子,内层的叶片柔软,但是又非常结实,非常适合拿来包粽子,包出来的粽子带有玉米淡淡的香气。 4、荷叶 荷叶的叶子超级大,也是很适合拿来包粽子的,而且包出来的粽子带有荷叶的清香,非常好吃,但荷叶包粽子有个缺点,叶片脆,包的时候容易破。 5、槲树叶 槲树有宽大的叶子,也是包粽子的好东西,一般在鲁东南地区使用,因为它的叶片性质,所以包出来的粽子都是长条形状的,不像是一般的三角粽,用槲树叶包的粽子,看上去像个大板砖一样。 包粽子的叶子被统称为“粽叶”,它是包粽子的主要原材料,且种类有很多。在国内所用的种类几乎都不一样,在我国南方地区多以箬叶为主,北方地区则以芦苇叶为主。两者虽有不同,不过都有一个共同点,都具有一定的清香味,在被水煮后不容易出现破裂,且叶子都很大。 花卉 粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素,不仅气味清香,还有利于人体健康。它具有一定的抑菌、抗氧化作用,在中药词典中介绍,它具有清热、消肿解毒的功效。它还被称为天然的绿色食品,不仅能用来包粽子,还能作为餐桌上的点缀。 花卉 二、物种分类 箬叶:它的地下部分具有粗壮的根茎,它的叶形十分优美且生长较为健壮。它是室内比较理想的绿化植物。 芦苇叶:它一般生长在浅水中,可以用来造纸且根茎能入药,在北方多数人会用它来包粽子。
包粽子的叶子被统称为“粽叶”,在我国南方地区多以箬叶为主,北方地区则以芦苇叶为主。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素,具有清热、消肿解毒的功效,被称为天然的绿色食品。它还能作为餐桌上的点缀。
包粽子的叶子叫什么棕叶是什么植物的叶子?
包粽子的叶子叫苇叶。是芦苇的叶子。他带着一股清香。我们包的粽子就是为了吃他那个走到米里的味道。同样的竹叶包出来的粽子就没尾叶包出来的粽子香。
包粽子的心的叶子叫什么叶?
北海包粽子用的叶子?
包粽子的叶子叫做粽叶,主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多,一般多以芦苇叶、箬叶制成,是制作粽子必不可少的材料。 南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。其中,芦苇叶是芦苇的叶子,又称苇子,多年生草本植物,一般生长在水里;其茎中空,可造纸、编席等。
真空 粽叶:近几年,超市有了真空粽叶,它又薄又宽还有特别的香味儿,我感觉它经过了特殊的加工,但它们柔和,包粽子很方便,很多人都买它代替传统的老粽叶。