开心果外壳黄色的有没有问题啊?
其实开心果天然的颜色是偏黄的，白亮的开心果看着养眼，更受消费者欢迎。发黄的开心果给人陈旧的感觉，潜意识以为质量不好。其实不然，有些看着白亮的开心果有可能是经过美容的，因为不可避免一些商家为了防腐、卖相好看会用到硫磺熏蒸开心果，但国家标准有限量规定，长期食用超过国家标准的食物有可能损害身体健康。PS：开心果虽好吃，提醒一次不宜多吃。
过年买的开心果，里面的皮子变成了紫色，果肉还是绿色的，不知道还不能吃?
可以放心食用。 开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质（如果果衣变成深褐色的话表明花青素已经损失大部分了，可能是时间太长或者别的什么原因，吃的时候就要去掉了呢）。翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。（坚果类每天吃固定的适量的量是最好的，多吃还是不行的，毕竟里面含的油分比较大的说，最好是准备个果盘，各种坚果都放一点，每天随机吃其中的一种或几种，吃的量加起来一小把就可以了） 开心果很多都是壳黄白色、皮紫色、肉绿色。壳太白了的反而不好，一般都是隔年的经过漂白了的。你这种情况应该没什么问题，是可以吃的。紫皮的在超市里卖得比黄色的价格还贵。你要真是不放心，可以先吃一两粒感觉一下口感。
有长生果之称的是哪种果实a花生b蟠桃c开心果?
有长生果之称的是花生，花生被叫做长生果，一方面是由于花生具有较高的营养价值，另一方面是因为花生还具有一定的医疗作用。花生的营养相当丰富，蛋白质的含量很高，约占27％，花生还富含人体所必需的八种氨基酸，且比例也比较合适。
