包粽子的树叶是什么树?
包粽子的树叶除了有芦苇树叶、箬竹树叶、桂竹树叶、芭蕉树叶等等，还有一些玉米叶、竹笋壳、荷叶、芭蕉叶和玉米皮等等。用来包粽子的叶子要满足三个特点，第一要够大，第二要有清香味，第三要水煮不破。
包粽子的树叶有箬竹叶、柊叶、芭蕉叶、槲树叶等。 1. 箬竹叶：箬竹叶是市面上最常见的粽叶，南方包粽子多用这种树叶。它叶片宽大，所以能包的粽子也很多，而且它有一股淡淡的清香，非常适合包粽子。 2. 柊叶：柊叶是竹芋科植物，在我国南方两广、云南等地比较常见，它也是包粽子的重要原料之一。 3. 芭蕉叶：芭蕉叶是包粽子的另一种常见树叶，它在我国两广、海南、云南等地都有分布，是芭蕉科植物芭蕉的叶子。 4. 槲树叶：槲树叶是壳斗科植物槲树的叶子，在山东、山西、陕北等地比较常见，也可以用来包粽子。
槲树叶。 槲树叶也是粽叶之中的一个“传奇”,它属于墙内开花墙外香的类型,在国外使用频率很高,在国内却只有北方少数几个地区在用。 槲树叶形状别致,颜值很高,而且6月份的槲树叶有一股浓香,可以晒干保存
包粽子的树叶主要是龙眼树叶和桂叶。其中，龙眼树叶在南方和福建、台湾等地方常用，而桂叶则是北方地区常用的。
粽子叶各地均有所不同，做法也有所不同，各地都包粽子的叶子有箬竹、芦苇、荷花、槲树、芭蕉树、柊树、椰树、椴树、菠萝等植物的叶子。
粽子叶是什么叶子?
1、芦苇叶 芦苇叶被称为粽叶之王，特别是在北方，都很爱用芦苇叶来包裹粽子。这样蒸出来的粽子香甜软糯，清香无比。而且芦苇叶还可以反复的使用。 2、箬竹叶 在南方包粽子用的最多的莫过于箬竹叶了，箬竹叶是一种阔叶竹的叶子，带有竹子特别的清香味道。箬竹叶不仅可以包裹粽子用还可以用来蒸年糕等食物。 3、荷叶 荷叶也是用来包裹粽子的一种食材，但是这种方式并不是很常见。因为荷叶的叶子比较脆，极其容易折断，所以容易造成粽子的破坏。 4、芭蕉叶 广西、云南、海南等地，甚至越南一带的人都用芭蕉叶包粽子。叶片宽大，有韧性，洗净切割后，包出的粽子四四方方的。
箬竹叶，是南方沿海地区使用的粽子叶，其别名为一叶兰。 2、芭蕉叶，长度可达2-3米，通常在江浙一带使用。 3、荷叶，莲科莲属的植物，河南等地方常使用的粽子叶。 4、芦苇叶，较有韧性，不宜断裂
海南捆粽子的手法?
捆粽子的手法可以根据个人喜好和实际情况选择。下面是一种常见的海南捆粽子的手法： 步骤1：准备材料 准备好糯米、粽叶、填料（如肉类、蛋黄、豆沙等）以及绳子或棉线。 步骤2：处理粽叶 将粽叶洗净，用开水焯水一次，去除杂质和涩味，然后用清水浸泡片刻至柔软。 步骤3：包裹糯米和馅料 将适量糯米泡发后沥干水分备用。取一片粽叶，将其半展开，放入适量的糯米，并在上面放入自己喜欢的馅料。根据个人口味添加蛋黄、肉类等。然后将粽叶对折盖住糯米和馅料。 步骤4：包裹成锥形 将包好的粽子稍微收紧，然后从顶部开始向下卷起，使其形成锥形，并紧密地固定住粽叶。 步骤5：绑扎 使用绳子或棉线，在顶部留出一段绑扎处，然后将绳子或棉线围绕粽子缠绕几圈，确保粽叶牢固地包裹住糯米和馅料。最后将绳子或棉线打个结，以确保不会松开。 重复以上步骤，制作出更多的粽子。 值得注意的是，上述手法仅供参考，实际操作中可以根据自己的经验和喜好进行调整。捆粽子需要一定的技巧和经验，初学者可能需要多加练习才能掌握。如果有机会，你也可以向当地的家庭主妇或专业厨师学习更多关于捆粽子的技巧和窍门。祝你成功制作出美味的粽子！
把柊叶冲洗干净。 2/10 放入锅中煮20分钟左右。 3/10 把米提前浸泡4个小时。 ??
