蜂蜜甜藕做法?
蜂蜜甜藕的做法步骤： 1.先把藕皮削掉。 2.糯米洗净以后泡在水里一小时。 3.把莲藕的一段切开，尽量切的长一点，这样空大容易塞糯米。 4.把糯米塞进去，一边塞一边用筷子捅进去，不要捅的太紧了，否则糯米很难煮熟。 5.用牙签把莲藕固定。 6.把莲藕放进高压锅里，加水，要和莲藕持平，加红糖。调制到煲汤30分钟。 7.30分钟后，高压锅能打开以后，因为用高压锅煮不会流失水分，所以再把它放进汤锅用大火收汁。 8.不要收干。收到留汁三分之一就可以了 9.待冷却后，切片，上面再淋一些蜂蜜即可。 注意：糖藕用高压锅煮吃口最好，如果用电饭锅煮，煮好了闷一会，效果差不多。
1、先洗净糯米，用清水浸泡3～4小时，沥干备用。 2、红枣浸泡一晚，洗净。 3、莲藕用清水冲净藕孔，刨去外皮在莲藕头部处，一头切1.5厘米的连蒂厚片，留做盖子，以露出藕孔为宜。 4、将糯米填入莲藕内，用筷子捅结实，直到把莲藕的藕孔都塞满。 5、最后将切断的莲藕头装回，用牙签固定封口。 6、将酿好的糯米藕放入锅中，加红枣，注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，加冰糖，继续小火焖煮2小时，晾凉。
蒸糖藕的做法?
第1步莲菜洗净，去皮，切块第 2步莲菜内加入碱水、淀粉、少量面粉拌匀 第3步入油锅，中火炸至金黄捞出沥干油份，备用。 第4步炸好的莲菜直接放碗里，上面放多量白砂糖，加清水，上笼蒸。上汽后，蒸40分钟，即可食用。
原料：藕，糯米 配料：白糖，金丝小枣数颗，酸梅3两颗，水淀粉 做法： 1。将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，待用； 2。切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定； 3。将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯，
1.莲藕修皮、在三分之一的位置切开 2.糯米泡三个小时沥出水备用 3.莲藕里边灌糯米,用筷子比较快 4.每个孔都要灌满 5.用牙签钉住切口
方法很简单 先选好料,要那种两头密封好的藕,这样里面的孔孔里不会有泥,其次是要圆润些的,不要太长的,要不锅里就放不下乐. 方子: 1.小碗,少半碗糯米,用温水泡半小时 2.将藕去皮洗净 3.切开一头尾端,切下来的就当盖儿用 4.将糯米填进孔孔里,注意,这个过程有点辛苦,但要有点耐心一会就好乐,用一支筷子将米往里压,越瓷实越好 5.米装好后,将那个盖子顺着切的形状盖好,用牙签将其固定住 6.好了,可以上锅煮了 7.锅里放没过藕的水,加入少许红糖(两茶勺),白糖(3茶勺),甜度其实也就是根据各自的口味,喜欢甜的DX可多放些糖而以,但红糖表放太多,要不颜色会太重,不漂漂乐 8.放入2-3颗金丝小枣 9.OK了开火煮 10.时间大约是1小时40分钟,很费煤气滴,心疼4了555 11.时间到了,用牙签试下藕表面是不是软了,不太软的话可以再多煮十分钟 12.取出晾凉切片,装盘,撒上桂花糖开吃,冰下味道更棒 偶不会用高压锅,应该可以用它来煮的
糖藕的制作方法： 首先准备好主料鲜藕1500克，糯米750克，辅料有糖桂花，红曲粉，冰糖，冰片糖适量；先将鲜藕在距藕节3厘米处切断，留做盖用；然后糯米淘洗干净，浸泡8小时左右，沥干后拌入适量糖桂花和红曲粉；接着将米灌入藕孔，边灌边用筷子往里面塞，使糯米装实；再将切下的藕盖合好后，用牙签自藕盖四周固定牢，使其不致脱落；准备好一个煮锅，倒入大半锅水，加入适量红曲粉、冰糖、冰片糖和糖桂花，待水烧开后将藕竖直放锅，注意要把没切过的那头朝着锅底放入；最后中火烧开，再改小火闷至熟烂即可切片装盘食用。
蔬藕做法?
1· 用削皮刀将藕去皮 2· 藕切片备用，要是普通刀具请切片后立马放入淡盐水里防止氧化变色 3· 胡萝卜削皮 4· 胡萝卜切成菱形块备用 5· 黄瓜切成片 6· 黑木耳洗净泡发备用 7· 将藕用水煮一下捞出备用
甜醋藕做法?
甜醋藕是一道经典的中式甜品，主要原料是莲藕和甜醋。以下是一种简单的甜醋藕的做法： 材料： - 新鲜莲藕 1根（约500克） - 糯米 适量（根据藕孔数量决定） - 红糖 或者冰糖 适量 - 甜醋（或者米醋）适量 - 清水 适量 - 枸杞 少许（可选） - 桂花干 少许（可选） 步骤： 1. 将糯米提前清洗干净，用水浸泡3-4小时，让糯米充分吸水膨胀。 2. 莲藕洗净，切去两头，然后切成大约2厘米厚的藕片。注意不要切断，保持藕节相连。 3. 用小刷子或者牙签清理藕孔内的泥沙。 4. 将泡好的糯米沥干水分，塞入藕孔中，不要塞得太满，以免煮的时候糯米膨胀导致藕断裂。 5. 准备一个适合藕的大小的锅，放入藕，加入足够的水，水量要没过藕。 6. 加入适量的红糖或冰糖，根据个人口味调整甜度。 7. 倒入适量的甜醋，这也是根据个人口味来定，但通常比例是水和醋的比例为4:1。 8. 大火煮开后转小火，慢炖1-2小时，直到藕变得透明，糯米熟透。 9. 炖的过程中可以尝一下汤汁的味道，根据需要适时添加糖或醋。 10. 煮至藕片软糯，汤汁浓稠，可以加入枸杞和桂花干增加风味。 11. 煮好后，关火让其自然冷却，也可以放入冰箱冷藏，食用时切片即可。 提示： - 甜醋藕可以根据个人口味调整甜度和酸度。 - 如果喜欢更加入味，可以在煮好后放置一段时间，让藕片充分吸收汤汁的味道。 - 也可以在煮之前在藕节上划几刀，让调味料更容易渗透进去。 这样，一道美味的甜醋藕就完成了，既可以当做甜品食用，也可以作为节日的特色菜肴。
甜醋藕是一道简单美味的家常菜，主要食材是新鲜的莲藕和甜醋。以下是其详细的做法： **材料：** - 新鲜莲藕 500克 - 白糖 3大勺 - 白醋 5大勺 - 盐 少许
