孕妇喝的牛筋汤做法?
1、牛筋肉洗净，切成3cm见方的小块，白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用，牛蒡去皮，切成斜段放入水中保存备用，豆腐切成1cm厚的片。 2、牛筋肉放入锅中，加入适量清水(没过肉2指宽)，开火烧至水开，然后把牛筋肉捞出，彻底清洗，去除血沫。 3、把牛筋肉、白萝卜、牛蒡、生姜放入锅中，加入1500ml清水，大火煮开，然后转成中火煮90分钟至白萝卜变得透明，用筷子可以轻松刺入。 4、加入豆腐、枸杞和盐，再次把汤烧开，然后盖盖焖2分钟即可。
食材 牛蹄筋100克，花生米100克，大枣20枚，当归5克，植物油、精盐各适量。 制作方法 1、年蹄筋洗净，切成块;花生米、大枣洗净。 2、沙锅置火上，加适量清水，放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归，用旺火煮沸后，改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时，加入植物油、精盐调味即可。
牛筋汤可以用平菇，竹笋，或者鲜蘑菇，香肠，油菜，或者胡萝卜，洋葱，芹菜做。要用的调料有盐、味精、红酒、水、生抽、老抽、香葱、姜、花椒，最好加点老母鸡汤之类的汤。 例如 材料: 牛筋500克，洋葱250克，胡萝卜半根，芹菜1，香葱适量。
清汤牛筋做法?
清汤牛筋是一道口感嚼劲十足的美味汤品，下面是一种常见的清汤牛筋的做法： 材料： - 牛筋 500克 - 姜片 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 葱段 适量 - 淡色清汤（或鲜肉汤） 适量 - 洋葱丝（可选） 适量 - 青蒜（可选） 适量 步骤： 1. 牛筋先用开水焯水大约5分钟，捞出洗净血沫，切成适当大小的块状备用。 2. 热锅中加入适量水，煮沸后加入一些姜片和料酒，然后加入牛筋块煮约10分钟。 3. 捞出牛筋块，用清水冲洗干净备用。 4. 锅中加入清汤（或鲜肉汤），煮沸后加入牛筋块和适量葱段。 5. 保持小火煮约1小时，使牛筋炖烂入味。 6. 出锅前加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味可适量加入洋葱丝和青蒜提香。 7. 最后将炖好的清汤牛筋盛入碗中，撒上一些葱花点缀即可。 这样一碗香气扑鼻、咀嚼有劲的清汤牛筋就做好了，可以作为汤品单独享用，也可搭配米饭或面食一同食用。祝您成功！
热锅凉油,加入牛油,加入葱姜爆香。 加入牛筋片,煸炒至牛筋变软。 加入适量的料酒,煮至香味挥发。 加入适量的清水,煮开后转小火,盖上锅盖慢火煮 1 小时左右。 最后加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。 可以在牛筋上摆盘,撒上葱花或者香菜作为装饰即可。 清汤牛筋做法简单,口感鲜美,适合搭配米饭或者面食食用。
材料：牛筋，料酒，盐，酱油，姜片，八角，香叶 做法： 1.锅内加冷水，几片生姜，加入牛筋焯，捞出洗净。 2.将焯好洗净的牛筋倒入高压锅，加糖、盐、料酒，八角，香叶，加水（没过牛筋），大火烧开后，转小火30分钟。 3.撒些葱花出锅装盘。 （出锅前也可以加入山药等配菜再烧几分钟后出锅，就是牛筋山药汤了）。
牛蹄筋汤的做法?
1.准备食材：牛蹄筋500克、姜片2片、葱1根、料酒1汤匙、盐适量、清水适量。 2.将牛蹄筋洗净，放入锅中加入清水烫煮5分钟，然后捞起放入清水中浸泡半小时。 3.倒掉浸泡牛蹄筋的水，将锅中加入适量清水，放入牛蹄筋、姜片、葱，再倒入料酒。 4.大火烧开后转小火煮1-2个小时，期间需要不时撇去浮沫，并加入适量的盐来调味。 5.煮熟后将牛蹄筋捞出，切成小段即可食用。 温馨提示： 1.牛蹄筋烫煮的过程中一定要注意时间，最好不要过久，否则会导致筋质过于松软。 2.煮牛蹄筋时最好用砂锅、高压锅或电饭锅等比较容易保温的器具，这样可以更好的煮出鲜美的汤汁。 3.牛蹄筋具有滋补养生的作用，但也有些人可能对其过敏，所以需要适量食用。
牛蹄筋汤是一种中式营养汤品，主要材料是牛蹄筋。具体做法如下： 1. 准备材料：牛蹄筋、生姜、葱、料酒、盐、清水。 2. 牛蹄筋处理：将牛蹄筋清洗干净，用清水浸泡3小时，捞出后切成一寸长的段。 3. 烹制汤底：取一锅清水，加入适量的料酒、切好的生姜和葱，煮沸后将牛蹄筋段放入锅中。 4. 炖煮：将锅转为小火炖煮2小时以上，直到牛蹄筋软烂无渣，加盐调味即可。 5. 上桌：将炖好的牛蹄筋汤装盘，撒上一些葱花点缀即可上桌。
