牡丹油怎么吃?
平时在制作凉拌菜或制作汤品时，也可以加入适量的牡丹籽油，它可以起到明显调味的作用，在制作各种凉拌菜时，，先把准备好的蔬菜清理干净，再切成自己喜欢想要的样子，然后加入需要的调味料，最后放入适量牡丹籽油，用干净的筷子把它们调匀，这时就能闻到诱人的香味，会让人有种胃口大开的感觉。 牡丹籽油还可以和其他食用油一样，用来煎炒烹炸各种食品，但在用它炸制一些食品时，一定要控制好油温，因为它在长时间接触高温以后会出现明显的营养流失，人们再食用也会让牡丹籽油的保健功效下降很多。
牡丹榨油的正确方法?
1、压榨法 榨油机是比较常用的榨油设备，尤其是高含油料采用较多。 其工艺路线： 牡丹籽→除杂→千燥→分级一剥売一将仁→（色选）→调质→除铁→压榨→过滤→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→灌装 2、低温萃取法 该工艺方法已成功地应用于色素（叶黄素、辣椒红色素）、贵重油料（葡萄籽油、小麦胚芽油、核桃油等）、微藻油（DHA、ARA等）的萃取，能很好地保护其有效成分及活性物质不被破坏，蛋白不变性 2.1、不脱壳（提油）工艺 牡丹籽→除杂→干燥→破碎→软化→压片→烘干→低温萃取→毛油→过滤→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→灌装 2.2、脱壳（提油粕综合利用）工艺 牡丹籽→除杂→干燥→剥売→（色选）→压片→烘干→低温萃取→毛油→过滤→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→灌装 3、牡丹籽油精炼 该工艺技术有间歇式、连续式两种，都是在密闭系统内进行的、有氮气保护，不与空气接触，防止油品氧化，提高油的品质。 工艺路线： 毛油→过→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→灌装 4、超临界CO2萃取法 该工艺技术比较成熟、在辛香料、贵重油料提取中较多使用。 工艺路线： 干净的牡丹籽→剥売→将仁→粉碎→CO2萃取→分离→灌装
牡丹籽需要进行剥壳和果壳、壳仁的分离。为了提高产油率，减少油分损失，提高油品质和饼粕质量，要充分发挥制油设备的生产能力，减少设备的磨损和维修费用，降低生产电力消耗。 剥壳选用圆盘剥壳机，并配以磁选螺旋上料机，能有效防止任何钢铁物料进入剥壳机，剥壳率达到92%以上。 选用振动筛进行仁壳分离，仁中含壳率控制在8%以下，壳中含仁率小于0.5%，水分要求在10%以内。
牡丹油是用牡丹籽为原料直接压榨，牡丹籽油以牡丹籽为原料，经压榨、精炼等工艺而成的金黄色透明油状液体，具有淡淡的牡丹花香味。 牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独特的医药和营养成分，牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的“长寿”基因。
牡丹籽油擦脸有什么好处?
牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增白作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。
牡丹籽油是否能炒菜吃?怎样吃更科学?
牡丹籽油—“国色坊”，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，是茶籽油的18.2倍，橄榄油的139.5倍，葵花油的9.3倍，玉米油的69.8倍，花生油的104.7倍，大豆油的6.2倍，菜籽油的4.98倍。 多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油，提供人体所需且缺少的珍贵能源，实现真正的保健养生目的。 牡丹籽油可以炒菜
牡丹籽油可以炒菜吃。 将牡丹籽油用于日常烹调食物，不仅能够保持食物的原色原香原营养，还能够降低人体对饱和脂肪酸的摄入，达到不易发胖，增进健康的目的。炒菜用牡丹籽油炒菜，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。直接服用牡丹籽油更科学，这样可以完全吸收不浪费，每天早上口服5~10ml牡丹籽油。
