西北人为什么把开水叫牡丹花水?
昨天在新华书店买书，随手翻开了一本，忘记那本书的名字了，里面有一篇文章叫做“牡丹花水”。 觉得很新鲜，确切的说是被这篇文章的名字吸引住了，忍不住想：牡丹---这种代表富贵的花，和水联系在一起，会是一种什么样的组合？什么是牡丹花水？是用牡丹花冲泡出来的水吗？还是类似于《红楼梦》里黛玉用来泡茶的梅花雪水？带着这一连串的疑问，不禁读了下去。原来，文章的作者也和我一样，一开始，对牡丹花水充满了好奇。他是在一次旅游途中，听导游小姐介绍西北的人文及特产时提到的：当地人招待客人时会用牡丹花水冲泡八宝茶待客...... 于是，作者对这牡丹花水就开始了想象。想象着到了目的地，品上一口牡丹花水，该是多么惬意的一件事啊。后来在火车餐车上，导游小姐笑着说：此时没有八宝茶，就请大家饮一杯牡丹花水吧。作者很激动，终于可以看看到底什么是牡丹花水了，他接过水，细细的品了一口，嗯？味道淡淡的，与一般的白开水没有什么两样。他忍不住问导游小姐，这水就是牡丹花水吗？牡丹花水到底是什么样的？导游小姐听了这问题，笑了起来，她说：你以为牡丹花水是什么水呀？牡丹花水就是咱西北人说的白开水，你有没有注意过，开水沸腾时，水面翻滚，象不象泛起的一朵美丽的牡丹花......哦，原来这牡丹花水，就是我们每天都离不开的白开水呀！看完，很感动，为朴实的人们这么善于捕捉生活中的美而感动。人们可以把这么平常的一件事，想象的这么浪漫！细想一下，我们的生活也是一样的，看起来平淡的日子，只要你用心，也会散发出花一样的芬芳。好一个牡丹花水！
. 因为大西北严重缺水,那里的百姓生活得很苦,因此,他们把对“水”的期盼寄托在这一命名上.因为大西北缺水,那里的百姓生活得很苦,因此,他们通过这一命名表达了对上天恩赐的感激之情.因为沸水翻滚的部分特别像一朵盛开的牡丹花. 2. “牡丹花水”这一名字,反映了严重缺水的大西北百姓生活的艰苦,因此,它是一个让人“心疼”的名字.“牡丹花水”这一名字,又反映了大西北百姓对美好生活的祈愿,对自然赋予的感恩,以及面对艰苦环境的旺盛生命力,因此,它又是一个让人“心暖”的名字. 表达了作者对大西北艰苦环境的关切,对大西北人民旺盛的生命力和感恩情怀的赞美.
牡丹花瓣怎么吃?
牡丹花膳食的做法 做法一：牡丹银耳汤 材料：牡丹花，银耳，清汤，精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。 做法： 1、先将白牡丹花瓣洗净，把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀，摘洗干净控干备用。 2、将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、味精、白胡椒面，烧沸撇去浮沫。 3、把银耳放入碗内，倒入调好的清汤。 4、上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。 食用价值：食用汤清味美，清淡爽口。具清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解毒之效。
可以煎着吃，煎是指在锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄。牡丹花也有煎食的习惯。煎牡丹多会做成牡丹煎饼，把牡丹花、鸡蛋与淀粉搅拌，做成饼状油煎即可。牡丹花被称为“国花”，雍容华贵，颇受爱戴，不少人都把牡丹画挂在家中，图个富贵吉祥。牡丹花除了好看之外，还可以吃。明代就有把牡丹花煎来吃的习惯了
牡丹花怎么晒成干花泡水喝?
. 牡丹花朵的选择 如果想用牡丹花来泡茶,首先要先去选择制作牡丹花茶的原料。选择牡丹花时,我们最好选择那些比较完整的花朵,最好是刚刚绽放不久的花朵,这样花的香气会比较浓一些。一般花朵可以分为花梗、花托、花萼、花瓣、花蕊等几个部分,牡丹花也是如此。采集牡丹花时,为了保持牡丹花朵的完整性,我们可以先用剪刀把牡丹花从花梗处剪断。剪断之后我们再对花朵进行修剪,把花萼、花梗剪掉,剥掉花托,只保留花瓣以及花蕊的这两部分。 2. 清洗掉浮尘杂质 牡丹花在盛开的时候肯定是会“招蜂引蝶”的,上面可能会沾染灰尘以及一些小虫子之类的杂质。这就需要我们对花朵进行清洗。可以用清水多清洗几遍。由于牡丹花花瓣所含的纤维质比较少,花瓣比较脆弱,很容易断裂。这就需要我们在清洗的时候多加小心,最好不要破坏花朵的完整性。
1、在用牡丹花泡茶喝，必须采集那些含苞未放的牡丹花，在他刚接触鲜嫩的花蕾时，就要把它采集下来，挑选干净放在阴凉通风的地方阴干，尽量不要把它放在强光下直射，不然容易让牡丹花中的营养流失，会影响它泡水的口感。 2、牡丹花泡茶晒干的时候还可以介入家中的烤箱，这样能防止它的有效营养流失，在需要的时候可以把烤箱的烤盘准备好铺上锡纸，在采集箱内的牡丹花直接摆放在烤盘上，然后把它放入烤箱中，温度设置在130度，用小火慢烤，等它完全烤干以后取出放在干燥环境中保存就可以。 牡丹花泡茶的禁忌 1、牡丹花泡茶喝能让人品尝到牡丹花的诱人滋味，而且能让人体吸收丰富营养蛋，再用它泡茶的时候禁止水温过高，水温最好控制在90度左右，如果水温过高来冲泡牡丹花，就会让牡丹花中的营养大量流失，而且会让它的口感发生改变，会让泡出的水味道发苦。 2、牡丹花泡茶的时候禁止随意搭配其他食材，特别是有些中药材是不能和牡丹花茶搭配在一起泡水喝的，不然会对人体健康造成不良影响，另外那些对牡丹花过敏的人也禁止用牡丹花泡茶喝，他们服用后会让身体出现过敏反应。
晾干水分。牡丹花清洗干净以后要把表面的水分晾干，这时一定要注意，不能把牡丹花放到阳光下晾晒，不然会让它的花瓣大量脱落，会影响牡丹花的质量，最好的做法就是把牡丹花放到阴凉通风的地方风干，等它表面的水分全部晾干以后再进行下一步的加工。 杀青烘干。牡丹花表面的水分晾干以后要进入微波沙青，把牡丹茶放到微波炉中用中火加热一分钟，把它的细胞壁破坏，取出以后再入烤箱，用六七十度的温度慢慢烘干，这时牡丹茶就已经完全脱水，牡丹花茶也就做好了，需要时取出适量直接用开水冲泡就可以。
步骤一是将初放的牡丹鲜花剪下，花柄不短于20厘米，插入含5%的护色剂（柠檬酸与甘油按照1?誜1的比例配成）的水溶液中进行浸泡。 步骤二是将筛筐内侧衬一层棉质布，放上约1/4筛筐容积的石英砂于底部。 步骤三是将步骤一中的牡丹鲜花鲜花取出后，正放于筛筐内石英砂上，然后缓缓加入80至100目的白色石英砂（事先将石英砂内的杂质和土去掉），将牡丹鲜花鲜花的花瓣之间和牡丹鲜花鲜花的整朵花完全用石英砂填埋。
