正山小种什么意思?
正山小种是红茶,全发酵,茶性温和,产于福建省武夷山星村镇桐木关地区,其制作工艺为茶青、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火、毛茶,制成的干茶外形紧结匀整,色泽乌黑油润,花香馥郁,细而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
岩茶正山小种是什么茶?
正山小种属于红茶类,又称为拉普山小种,至今有400多年的历史,首创于福建崇安县,正山小种的香气浓烈,茶叶呈现灰黑色,冲泡后茶汤为深琥珀色,养殖时要将正山小种栽种到昼夜温差大且日照较短的山地。
正山小种属于红茶类,是世界红茶的鼻祖。正山小种主要产于福建省崇安县星村乡桐木关一带,这种茶叶的条索肥实,色泽乌润,茶汤红浓,香气高长并带有松烟味。并且它的口感醇厚,带有桂圆汤味。
华方苑正山小种属于什么茶?
华方苑正山小种属于红茶! 华方苑正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,因此它的香味非常浓烈,而且因为是经过熏制的,所以华方苑正山小种茶叶呈现黑色油润,其干茶外形紧结匀整,色泽乌黑油润,花香馥郁,细而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
正山小种是什么茶?
红茶。 「正山小种」,是红茶中的望族,被誉为红茶鼻祖。 一款特级的正山小种,必须满足3个基本条件: 产自桐木关核心山场。 选料精细,树龄有讲究。 必须由传统工艺制成,并且用存放十年的马尾松熏焙制成。 百年以上树龄,山场环境好 对于茶叶来说,山场是至关重要的因素。 众所周知,桐木关有三大核心山场:挂墩、江墩和麻粟,其中海拔最高的山场就是麻粟。麻粟,正山小种大产区下的核心小产区,是优秀的高山茶出产地,海拔在1300米左右。 烟熏正山小种的独特之处在于,采用传统的烟熏工艺,整个制作过程皆在马尾松的烟熏中完成,贯穿始终,令松烟香入茶之骨,入茶之髓。这也是它烟熏味、桂圆汤独特口感的关键所在。 传统的青楼熏焙工艺,熏焙耗时耗力,且制作成本高,但它的独特之处和时间的味道是无法取代,也是无法复制的。可以说,用这样纯正的传统工艺制作出来的烟小种的品质优于同类茶品,以至于很多人好上了这口,味蕾就被惯坏了。 如使用存放时间较长的松木熏焙,松烟香则更加醇和柔顺。汤色橙红明亮,香气松烟香浓郁持久。茶汤稠滑醇厚,松烟香、桂圆汤以及木质感、青苔味(清凉感)层次鲜明。
八马正山小种茶叶是红茶吗?
八马茶业是中国茶连锁知名品牌,正山小种是品牌下一款茶叶。 正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。
正山小种属于红茶吗?
属于 正山小种属于红茶类,全发酵,茶性温和,它的发源地在福建省武夷山市星村镇桐木关,因此又称星村小种,其干茶条索肥壮,紧结匀整,色泽乌黑带褐且油润,汤色红艳明亮,松烟香馥郁,其滋味醇厚回甘,桂圆汤味,叶底肥厚且红亮。