红鲳鱼是进口鱼吗?
不是进口鱼，国内有引进养殖。 红鲳鱼外号淡水白鲳，其实它和鲳鱼八竿子打不着，它的真正名字是短盖巨脂鲤，咱们国家以前没有这种鱼，它的原产地是遥远的亚马逊河。
红鲳鱼最大的多少斤?
最大20公斤。 1、红鲳鱼产量非常高，一般市场都有购买，因此售价较便宜。目前红鲳鱼的市场价格一般在5-6元/斤，不同的地区价格也会有所区别。 2、红鲳鱼是淡水中也能生活，近些年南方地区就有养殖。因为它是热带鱼，遇冷就死了，所以北方地区基本看不到的。 3、红鲳鱼个体较大，生长迅速，最大个体可达20公斤，饲养一周年体重可达1000克以上。红鲳鱼的群体生长较均匀，个体差异较小，在饲料充足的情况下种内一般不互相残杀。
40斤 红鲳鱼在生物学上的中文名字叫做短盖巨脂鲤，是脂鲤科巨脂鲤属的一种热带鱼类。而所谓的“食人鱼”，则包括了脂鲤科下以肉食为主且具备锋利的牙齿的多种鱼类，在巨脂鲤属之中也有我们俗称的“食人鱼”。因此，红鲳鱼可以说是食人鱼的“同族近亲”，并且原产地都是南美洲的亚马逊河流域。 红鲳鱼生长迅速，个头较大，最大可长到20公斤， 被作为经济鱼类引入国内进行养殖，已有30多年的历史。由于这种鱼类性情凶猛，少有天敌，对很多本土物种都形成了巨大的威胁。 红鲳鱼食性很杂，小鱼小虾水草藻类等都是它们的食物，在食物匮乏的时候，它们还会变得和“食人鱼”一样凶猛，人若被其咬上一口，同样也会血流如注。
红鲳鱼，别名也叫淡水白鲳，虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。 红鲳鱼个体较大，生长迅速，最大个体可达20公斤，体长可达一米。
红鲳鱼为什么没人吃?
红鲳鱼，它和鲳鱼的特点就在于，身上有黑色的背鳍，并且还有闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍，这也是它得名红鲳鱼的原因。 而且这种鱼是淡水中也能生活，近些年南方地区就有养殖。因为它是热带鱼，遇冷就死了，北方地区基本看不到的。所以吃的人越来越少
红鲳鱼什么时候上市?
10-11月 红鲳鱼10-11月上市，红鲳鱼，虽然在外形上酷似鲳鱼，但是红鲳鱼的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼眼中等大，位于口角稍上方。尾分叉，红鲳鱼下叶稍长于上叶。背部有脂鳍，红鲳鱼背鳍起点与腹鳍略相对，红鲳鱼体被小型圆鳞，红鲳鱼自胸鳍基部至肛门有略呈锯状的腹棱鳞。红鲳鱼体色为银灰色，胸、腹、臀鳍呈红色，尾鳍边缘带黑色。
红鲳鱼主要产地?
短盖巨脂鲤，又叫淡水白鲳，俗名红鲳鱼。产自美洲，是脂鲤目脂鲤科的一种。和大名鼎鼎的食人鱼（水虎鱼）是近亲。红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。 红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色，一群群的一起在鱼缸里游来游去颇引人注目。 其肉质鲜嫩，用以红烧、炖汤、葱油等味道极佳，是宴客宾朋上佳菜肴
