乌鸡汤怎么炖才能好喝商用?
材料： 乌鸡500g、栗子肉200g、红枣150g、枸杞50g、生姜少许、盐1茶匙 做法： 1.乌鸡处理干净，斩大块。 2.放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。 3.另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。 4.水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子(如果是板栗的话可以早点放，锥栗的话，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成)。
乌鸡汤怎么炖才好喝又营养?
乌鸡汤放一点蘑菇炖，味道既鲜美又可口，这是因为乌鸡和蘑菇是绝配，如果再放一点黑木耳，那就更好了，自古以来，乌鸡就是滋补品之一，用它来炖汤，味道非常鲜美，具体用的食材首选蘑菇，其次是黑木耳所以说乌鸡汤只有用蘑菇炖才非常营养和味道鲜美，这是多少年来被人们所证明的铁的事实
乌鸡怎么炖汤最有营养?
步骤/方式1 把乌鸡肚子及脖子的脂肪撕去洗净 步骤/方式2 葱切段，姜切片，大枣枸杞洗净。 步骤/方式3 把鸡脚塞进鸡肚子里，把葱姜大枣也塞进，用牙签扎住鸡肚子，避免东西漏出。 步骤/方式4 冷水进锅，水漫过鸡开火。 步骤/方式5 烧开3分钟关火。洗净，放入已烧热水的炖锅。 步骤/方式6 大火烧开3分钟，同时不断把浮沬及油撇出来。再小火炖30分钟。按自己的口味力入适量的盐。 步骤/方式7 出锅装碗开吃
