澳洲大龙虾的做法?
所需食材:冷冻澳龙一只，意面一把，蘑菇、芦笋、胡萝卜等配料随意 调料：黄油、牛奶、盐、干欧芹碎、马苏里拉芝士片，橄榄油 具体做法： 1、煮意面注意两点，一是水要多，二是放两勺盐，时间一般7-8分钟就可以了，不建议煮的很烂； 2、煮好的意面捞出过凉水后放一勺橄榄油拌一下防粘连； 3、澳龙煮的时候，也需要没过的水量，看澳龙大小增减煮的时候，一般30分钟就可以了， 煮好的澳龙，头尾切下，身段切小块备用；芦笋可以接着放汤锅烫熟备用； 4、热锅入黄油，先下蘑菇、胡萝卜煸炒一下，再放入虾块翻炒；烤箱此时可以预热200度； 5、放入适量盐、一罐牛奶，再放入意面，稍稍煮至汤汁收起、撒上欧芹碎即可； 6、放入虾头虾尾摆好型，然后上面放上芝士片，连锅入烤箱烤制芝士融化， 7、喜欢上色些的可以用火枪打一下芝士表面，放上焯熟的芦笋就完成了。
1，首先清洗澳洲龙虾。 2，龙虾对半切开，挑去虾线，和头部的腮。 3，准备足量的蒜蓉，一半蒜蓉油炸至金黄色。 4，一半加少量水和盐煮至浓稠，然后把两次的蒜蓉混合在一起。 5，虾肉部分洒一层淀粉，然后把蒜蓉均匀铺在上面，尽量多点，静止5分钟，然后上锅蒸10分钟就好了，因为海
食材：澳洲大龙虾，淀粉，鸡蛋清，料酒，盐，白砂糖，姜，青葱 做法： 1、先将刀柄将活澳龙头部拍昏。 2、在澳龙脖子处下直刀将澳龙活杀切断。 3、从中段至尾部分成八块。 4、再将头部切开成十六快。 5、将切好的澳龙用蛋清、淀粉挂糊，放入七分热的色拉油中，然后煎至金黄色出锅即可。
澳洲龙虾仔做法?
1. 蒜蓉蒸澳龙主料：澳洲花龙一只，蒜蓉。做法步骤（1）新鲜的澳洲龙虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半备用。（2） 蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当 2. 香酥澳洲龙虾原料：澳洲龙虾一只，生抽,小半碗，米酒小半碗，姜一小块，鸡蛋 半只，玉米淀粉、盐适量。做法步骤（1）处理龙虾：如果是新鲜的 3. 姜葱炒澳洲龙虾主料：澳洲大龙虾1200g ，橄榄油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱适量。做法步骤（1）将龙虾去虾线处理。（2）烧热锅倒入比
首先将澳洲龙虾展去除尿液清洗干净。中间破开一分为二加入泡好的粉丝适量的盐味精入锅蒸10分钟即可出锅撒上葱花淋入热油即可。
澳洲淡水龙虾家常做法?
原料：澳洲淡水小龙虾1250克，蛋清250克。 调料：盐，味精，黄酒，食油，上汤，胡椒粉。 制作：龙虾头尾蒸熟，肉切片加调料及蛋清上浆，同时蛋清糊中加虾脑、调料蒸熟。 炒锅烧热，龙虾肉滑熟捞出，沥油，原锅放调料进行滑炒，然后装入蒸熟的蛋清糊上即成。
蒜蓉炒澳洲龙虾 材料：澳洲淡水龙虾1公斤、黄油适量、红肉椒1个、蒜适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、淮盐适量。 做法： 1、蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用。接下来处理龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。 2、拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，虾鳌拍碎。 3、处理好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手抓匀，生粉一定不能多。 4、炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻动，捞出，控油。 5、找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和生抽调和一下备用。 6、锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香，马上倒入炸好的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的生抽，再次翻炒几下出锅装盘。
1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿，有个眼，筷子进去统统就会就出来水，就欧了。 2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉。头部白肉很肥嫩！拿出切块。再摆回去。 3、身子肉切块，入味，放入料酒，耗油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量！
步骤1龙虾用筷子在尾部扎进去放尿，然后用牙刷或者其他刷子刷干净龙虾！ 步骤2 洗干净的龙虾中间切开两半，把虾线挑出来（很大条的虾线很容易弄出来的） 步骤3 注备半碗蒜蓉，起锅烧油当一半的蒜蓉下去锅里炸自出香味蒜蓉轻微变金黄色就把蒜蓉连油出锅放回另一半蒜蓉的碗里搅拌均匀，之后就把蒜蓉均匀的铺到龙虾上
澳洲龙虾的八种做法?
澳洲龙虾是一种美味的海鲜，可以用多种方式烹饪。首先是烤龙虾，将龙虾涂上橄榄油、大蒜和香草，放在烤箱中烤熟。 第二是龙虾汤，将龙虾肉、番茄、洋葱、胡萝卜等材料煮在一起。 第三是炸龙虾，将龙虾浸泡在面糊中，再油炸至金黄色。 第四是蒜泥炒龙虾，将龙虾和蒜一起炒至金黄色。 第五是龙虾意大利面，将龙虾肉和意大利面一起炒，再加入白酒和鲜奶油。 第六是龙虾卷，将龙虾肉卷入薄饼中。 第七是龙虾沙拉，将龙虾肉、水果和蔬菜一起制成沙拉。最后是龙虾炖饭，将龙虾和饭一起炖制，让米饭吸收龙虾的汁液，更加美味。
餐桌上的澳洲龙虾，以其肉质鲜美受到众多消费者的追捧。常见的八种做法有：清蒸、红烧、麻辣烫、干锅、龙虾塞肉、黄油烤、龙虾汤和龙虾面。 其中清蒸最能体现龙虾的原汁原味，红烧则能为其赋予香气与味道，麻辣烫则能增加龙虾的辣味，干锅则是将龙虾与各种材料一块烤熟。此外，龙虾塞肉、黄油烤、龙虾汤和龙虾面均是将龙虾与其他食材相融合，多种选择供消费者选择。
澳洲龙虾是一种美味佳肴，具有深海味道和甜美的肉质。它可以烤、蒸、煮、炸、炒、拌、烩和烤龙虾尾巴来制作多种美味菜肴。 其中，龙虾烤和蒸虾最为常见，由于其肉质较为柔嫩，用烤和蒸的方式可以最大程度地保留其原汁原味。 炸龙虾则更适合作为开胃的小食，而烩和烤尾巴则可以展现其鲜美的味道和油亮的色泽，非常适合正餐用。无论是用什么方法，澳洲龙虾都是珍贵的食材，可以品尝出丰富的味道和风味。
澳洲龙虾的四种做法?
虾黄扒白菜 主料：龙虾30g，白菜12颗 辅料：胡萝卜40g，姜40g 调料：盐15g，味精3g，色拉油20g 制作： 1)白菜取其包心部分3至4层，备用； 2)将胡萝卜、姜均切成细末待用； 3)锅置文火，舀入色拉油，投入虾黄，胡萝卜末，姜末，翻炒均匀，放入盐5g，味精3g，调和待用； 4)另取锅，注入清水烧开，放入盐10g，投入白菜心，至断生捞出，整齐的排在盘中，浇上调好的虾黄即成。 特点： 虾黄取至活体龙虾，配以姜末炒制，味鲜入脾，白菜选其心，实为精髓，口感、质地均属上乘，不可多得。 虾黄白玉盅 主料：龙虾黄50g 辅料：内脂豆腐1盒 调料：盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g 制作： 1)将豆腐切成小粒，焯水待用； 2)锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。 特点：色泽清爽，9味清淡，适合各年龄段食用。 虾黄豆腐 豆腐、虾黄、葱姜、油、高汤、精盐、味精、湿淀粉等各适量。 制法: 1、将豆腐切块、焯水,沥水。 2、炒锅上火,放油,下葱姜煸炒,再放入虾黄煸香,放入豆腐、高汤、盐、味精,沸后勾芡淋明油装盆即成。 特点: 虾黄透亮,豆腐白嫩
- Step1：烧开热水，将龙虾头部放入热水一分钟，这样龙虾就过世了。 - Step2：马上拿出来，展开龙虾，肚子朝上摊平，找到龙虾尾部的洞，用筷子戳进去，放出腥水。 - Step3：把整只龙虾放入开水中煮7分钟。水要淹没龙虾。呆萌先生买的龙虾是800g，我就煮了7分钟，你们可以根据龙虾大小增减煮的时间。 - Step4：取出龙虾，放入凉水冷却。随后背部朝上摊开，从中间对半切开。这一步比较费劲，因为龙虾壳很硬，交给了呆萌先生进行~呆萌的刀工和力气着实了得，没两分钟就将龙虾完美切成两半。 - Step5：热锅融化黄油（我用了有盐黄油），将事先准备好的蒜蓉倒进去搅拌加热，注意，煮熟出香味即可，不要将蒜蓉炒焦啦~多准备一些，这样龙虾会比较香。煮好将黄油蒜蓉铺在龙虾肉上
