食用碳酸氢铵的用法?
碳酸氢铵是化肥，不可食用。 施用：碳铵适用于基肥，也可用作追肥，但都要深施。常用的有以下几种方法： ①不离土不离水和先肥土、后肥苗的施肥原则即把碳铵深施入土，使其不离水土，被土粒吸持并不断对作物供肥。深施的方法很多，如作基肥的铺底深施，全层深施，分层深施；作追肥的沟施和穴施等。其中以结合耕耙作业将碳铵作基肥深施，较方便而功效高，肥效稳定。对旱作物如小麦、玉米作追肥深施，效果也较好，但须注意适宜用量，防止烧苗，应结合灌水，才能充分发挥其肥效。 ②避免高温季节和高温时期施用的原则碳铵尽量在气温小于20℃的季节施用，一天中则尽量在早、晚气温较低时施用，均可明显减少施用时的分解挥发，提高肥效。提倡碳铵与其他氮肥品种搭配施用，如将碳铵作基肥，用于低温季节，尿素、硫铵等作追肥，用于高温季节。
大樱桃喂碳酸氢铵有什么好处?
大樱桃喂碳酸氢铵能够提供足够的养分，氮肥在樱桃的生长过程中起着决定性的作用，因为氮是合成蛋白质的重要组成部分，植物生命的来源。 土壤中的氮肥由于连年的耕种，可供植物吸收的已经很少，没有足够的氮肥供应，植物就会长得矮小，叶片发黄，这就如同人缺少营养一样，发育不良。没有氮，植物就无法进行光合作用，氮是叶绿素的组成部分，只有足够的氮，植物才能茁壮生长。
加食品添加剂(碳酸氢铵)的作用?不加可以吗?
碳酸氢铵是膨松剂，又名臭粉，和小苏打差不多，但同时又赋予食物的一种特殊的味道和气味，因为其放出的氨气可以和食物中的某些物质反应得到铵盐具有特殊的味道或气味。所以饼干、糕点和某些膨化食品比较常用！
饼干的配料膨松剂(碳酸氢氨、碳酸氢钠)是什么作用?对人体有害没有?
碳酸氢铵和碳酸氢钠在受热情况下分解产生气体，使饼干充满气泡而膨松。 以碳酸氢钠为例，其发生的反应为：2NaHCO3（加热）=Na2CO3 + H2O（气体） + CO2（气体）碳酸氢铵、碳酸氢钠对人体无害：钠是人体的必须元素，比如食盐是氯化钠；碳酸根离子在胃酸的作用下以二氧化碳形式逃逸，也对人体无害；铵离子可以经尿液排出，少量摄入也无害。
食品膨松剂中碳酸氢铵的作用是什么?
食品膨松剂中碳酸氢铵的作用是，在食品加工过程中将其添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，碳酸氢铵会在加工过程中受热分解，产生气体，使面坯起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆。 碱性膨松剂作用单一（产气），且可产生一定的碱性物质。如碳酸氢钠在产生二氧化碳时尚可产生一定的碳酸钠，影响制品质量；碳酸氢铵在应用时所产生的氨气，残留于食品中时可有特异臭等。 因此实际应用的膨松剂大多是由不同物质组成的复合膨松剂。碳酸氢铵分解产气的方程式如下：NH4HCO3=加热=NH3↑+H2O+CO2↑
农用碳酸氢铵的用途?
为植株提供生长所需要的营养 碳酸氢铵是一种碳酸盐，埋入土壤中可以为植株提供生长所需要的营养，使植株的生长更加旺盛。 果树结果期，向其施加碳酸氢铵，能使果实快速成熟。不过要注意用量，最好将碳酸氢铵稀释在清水中提供给植物。
农用碳酸氢铵是一般作为氮肥使用，农民通常都称它为碳铵。 农用碳酸氢铵的肥效非常快，施入土壤后就可以立即被土壤吸附，进行直接供农作物所吸收，施用碳酸氢铵作为氮肥补充，当天就可以见效。
