家常虾怎么做好吃又简单?
材料 主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。 做法 1、大虾洗净。 2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
食材: 鲜虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋 做法： 1、将虾洗干净，剪去虾须、去除虾线 2、锅中放入凉水，放入姜片和葱段 3、煮至锅中水冒小泡时，放入虾加入一勺料酒 4、将虾煮熟后捞出装盘5、味碟中放入蒜末、葱花，加入2勺生抽，加入一勺米醋拌匀即可。美味的白灼大虾就做好了！
主料 大虾适量 辅料 蒜蓉适、生抽适量，蚝油适量、葱、姜、辣椒各适量 1、将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。
食材：大虾500克，葱，小米椒适量 调料：盐，蚝油，生抽，芝麻酱，适量清水各适量 做法： 1 大虾洗净开背，去虾线。锅内热油放虾炒至变色。 2放少许盐，白糖翻炒均匀。
【食材】：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋 【做法】： 1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线 2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线 3)去虾壳 4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
主料 大虾500克、粉丝200克。 辅料 盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油适量 步骤 1、从材料处理开始，最先是将大虾的壳给剥开，虾线去除。这里有个小窍门，就是从虾尾往前剖开，这样既能够轻松的处理，也可以摆出好看的造型。虾处理完之后，就是将粉丝放入到水中浸泡以及将其余的调味料准备好。
1.将生虾洗净，过水，去头。2.将葱丝，朝天椒，姜丝切碎备用。3. 油加热，放入葱丝，朝天椒，姜丝炒香。4葱的颜色开始有变化的时候放入虾。 步骤 2 虾添加后爆炒，加入适量的盐，可以倒2滴生抽。 步骤 3 继续翻炒，确保入味。
食材：大虾（草虾）600克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱2汤匙，料酒1杯 第一步：先将大虾清洗一遍，然后用剪刀将虾脚虾须剪掉，再挑出虾线，然后放到菜板上，用刀切开虾背，再清洗干净，然后装盘备用！接着把大蒜拍扁，然后剁碎成末，装盘备用，再把小葱切成葱花，装盘备用！ 第二步：起锅加油烧热，再把处理好的大虾放入锅中，大火翻炒至转色，然后盛出备用！ 第三步：锅内留底油烧热，再把蒜蓉倒入锅中，小火炒香，炒香之后放入1杯子料酒，再放入3汤匙番茄酱，放入2汤匙生抽，放入1汤匙蚝油，放入半茶匙食盐，搅拌均匀，再煮开，煮开之后再倒入大虾，翻炒均匀之后，再盖上锅盖，小火焖煮2分钟！ 第四步：焖煮2分钟之后，再翻炒几下，水分收干就可以出锅了，装入盘中，撒上葱花点缀提香即可！
材料：粉丝1把、基围虾10只、葱姜适量。 调料：蚝油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐各适量。 做法： 1、虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟。 2、粉丝用温水泡发，葱姜切粒。 3、锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀。
食材： 1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末 做法： 1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
主要用到的材料有：虾仁150克，葱花5克，干辣椒5克，葱段30克，生粉50克，姜蒜末各5克，腰果30克，盐，鸡精，料酒，生抽，陈醋，白糖各适量。 制作工艺：（1）首先将虾肉背部片一刀，但是不可以片断，片至二分之一处，挑去虾线。备用。（2）将虾仁倒入碗中，加清水抓洗干净，随后，捞出，沥干水分备用。（3）虾仁用盐，鸡精，料酒，生抽抓制均匀，入底味。（4）接着用来调配酱汁：白糖30克，陈醋30克，生抽20克，生粉适量加在一起搅拌均匀。将虾仁裹上一层生粉，备用。（5）锅中倒入足量油，三成油温下入腰果炸制微黄，捞出控油。
大虾怎么做好吃又简单?
食材： 虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖 做法： 1)大虾开背挑纱线，料酒和姜腌制片刻 2)起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
1、准备食材：番茄、大虾、姜、葱、蒜。2、大虾去掉虾线和虾须洗干净，放入大碗里，加入适量料酒拌均匀腌制。 3、番茄切个十字刀口，放入开水中浸泡几分钟，剥掉外皮，切小粒。 4、姜剁姜末，葱切葱花，蒜切蒜末。 5、热锅下油，油烧热后，倒入大虾煎至变色，出锅装碟。 6、锅里下油，放入蒜，姜炒香，倒入番茄丁煸炒至变软，炒出番茄汁。 7、倒入大虾翻炒均匀，加入适量的清水，适量的白糖，少许的胡椒粉，焖煮10分钟。 8、加入适量盐，蚝油翻炒收汁，撒上葱花即可关火。
盐水大虾的做法。1、大虾的处理：要购置鲜活的大虾，用剪刀将虾须子剪下，有条件的要将虾背劈开抽出虾线待用； 2、上锅加水，放入花椒、大茴、桂皮、丁香、葱段、姜片烧开，放入清洗的大虾小火烧开，焖煮8分钟；连同煮虾的老汤一同出锅，在盆里浸泡较长时间入味； 3、调料：陈醋、味达美、姜丝、胡椒粉放入碗里调和； 4、吃虾：将浸泡的大虾捞出沥水，蘸着调料食用即可。
小虾子怎么做好吃又简单?
准备食材: 鲜虾150g、面粉100g、糯米粉100g、鸡蛋2个、胡萝卜50g、马蹄50g、小葱、胡椒粉、五香粉、料酒、盐各适量 做法: 1.把小虾洗净沥干水分，加1小勺料酒和胡椒粉腌制一下。 2.准备好的胡萝卜、马蹄去皮切成小丁，小葱切成葱花。 3.准备一个干净的盆，把米粉和糯米粉放一起，打入2个鸡蛋 ，切好的胡萝卜、马蹄丁和葱花也一起放入盘中。 4.加入适量的水，搅拌成无颗粒、粘粘的糊状，水分多次加入，一次加入怕太稀，然后把小虾也放一起搅拌均匀。 5.平底锅加热放适量的食用油，用勺子把面糊舀进锅中小火慢煎。 6.煎至两面金黄即可出锅，小虾的颜色变得透红，美味的虾饼就可以开吃了！
食材用料 小虾子 半斤；蒜3瓣；太古冰糖10个；油两勺；生抽半勺；地瓜粉一勺 做法 1、首先选择好品质的小虾子，把虾洗干净，把水沥干，等待下锅。 2、热锅，放油两勺，先把蒜放到热油中先翻炒10秒，（注意火候，不要烧焦）然后把准备好的小虾子放入热锅中翻炒两分钟，此刻把火关小。加入配料：半勺盐巴、半勺生抽、10个冰糖，和虾一起炒一分钟，待汤汁收干！
可以做咸菜炒小虾。具体做法如下，首先准备材料：小虾：250克、咸菜：50克、食用油：适量、料酒：5克、生姜：适量、盐：适量、糖：适量。 1、小虾用清水清洗干净，然后沥干水分备用。 2、咸菜用清水清洗干净，然后挤干水分，再切碎备用。 3、生姜洗净切碎备用。 4、起锅倒入适量食用油烧热，然后放咸菜翻炒均匀。 5、倒入洗好的小虾。
1.新鲜的小河虾洗净沥干水分，加入盐，蛋清，淀粉，料酒抓匀腌制15分钟。 2.锅中加入油，油温6层热，下锅炸至金黄。 3.复炸一遍，沥干油，盛入盘内即可。
首先把小虾给洗干净了，然后过滤一下水，然后起锅烧油，加入一些辣椒和酸菜边炒香，然后加入盐，生抽味精，最后加入小虾炒个八九分钟入味就可以出锅了，味道挺好
1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。 3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。 4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。 5、最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。 6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。
小虾买回来后先要剪去虾脚和虾枪，然后放入少量的盐水中，清洗干净可以有效的杀除细菌和寄生虫。 然后起锅放少量的底油，加入葱姜蒜爆香。 然后把沥干水分的小虾放入锅中煸炒，放少许的料酒去除腥味，然后加入盐和鸡精少许的糖提鲜，炒熟三五分钟即可起锅装盘。
用料 小虾 300g，小葱 1根，姜 2片 生抽 1勺，老抽 小半勺 白砂糖/冰糖 20g，盐 5g 做法步骤：
1、食材：小虾350克、生姜一小块、大蒜二瓣、酱油一小碟、生粉二汤匙、白糖一汤匙。 2、先把虾剪掉虾须，挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。 3、把生姜和大蒜籽去皮剁碎。 4、锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。
食材： 500g 豆腐、100g 小虾子、30g 青豆、适量盐、适量酱油、 适量香油、适量淀粉、适量水 做法： 1)小虾15只清洗后挑出沙线去除表壳， 青豆少许， 2)用刀把豆腐从中间切开，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
材料：扣肉（像梅菜扣肉的做法一样）250克、小虾100克、柚皮400克、葱白10克、蒜茸20克、蚝油40毫升，盐、糖、花生油各适量。 做法：柚皮洗净切件备用；小虾洗净备用；开锅下油，爆香蒜头，下小虾和柚皮翻炒，然后加入适量水（盖过柚皮）、蚝油和葱白，以盐、糖调味，慢火焖15分钟，然后加入扣肉焖10分钟，最后收汁调味便成。
材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量。 做法： 1）萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用； 2）热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；
如何做虾最简单又好吃?
食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。 做法： 1.虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。 2.锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。 3.虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。 4.然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。
食材： 1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末 做法： 1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
白灼 虾洗净，准备葱姜(葱切段，姜切片)。 做法： 1、放油，量较一般炒菜多，如果喜欢将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。 2、下花椒、干辣椒、葱姜等，除葱姜外其余皆视自已喜好来放，不放也没问题。 3、炒虾(或炸虾)至熟，时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。
1.水煮最简单，+盐味精葱，红了就捞起来，要不会太熟 2.剥虾仁，然后烧汤炒菜，是不是也很简单 3.还有葱爆 4.放火锅里也不错
食材用料 500g大虾、青红椒2个、葱姜蒜适量、花椒适量、油盐适量 做法步骤 1，青红椒葱切段，蒜切末，大虾洗净去虾头扯出虾线 2，油热，放入葱、姜、蒜、花椒爆香，放青红椒翻炒片刻后倒入大虾
你好！首先虾一定要新鲜。我平常做有两种：一种是水煮另种是椒盐虾。水煮：把能盖住虾的清水里面加几片姜水烧开，用姜水把虾煮下，中间放几滴白酒或一点醋，为的是没有腥问，然后捞起，专门调好沾料，沾着吃就行了！第二种：虾过水控得没有水份，虾很喝油，多放点油烧开，放放花椒，姜，炸得有香味放入虾，差不多时放放料酒少许，大算，盐，。。。起锅，很香的。
【食材】：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水 【做法】： 1)日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许 2)用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。 3)把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁 4)装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉
虾的味道鲜美又有营养，做法也是很多种。一下介绍几种常见又好吃的做法 1.白灼虾 最简单又不失营养:锅中放水，加少许盐、料酒、姜片，放入虾煮熟即可（不宜过久），带上蘸料 2.红烧虾 锅中放油，下入葱姜爆香，放入虾翻炒变红，烹点料酒，加水下调料，加盖焖两分钟就好了 3.椒盐虾 锅中注油烧七成热，倒入虾炸至外皮酥脆捞起控油，起锅放入葱白段、切碎的青红椒丁，炒香，倒入炸好的虾，撒入椒盐，翻炒均匀出锅（营养流失较多，味道不错） 4.微波炉烤虾 虾平摊在容器上放入微波炉，烤8分钟（虾的大小不一样时间不一样:)，烤干水分带上蘸料，是虾的原味，有点嚼劲
主料 大虾500克、粉丝200克。 辅料 盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油适量 步骤
白灼虾 虾洗净，准备葱姜(葱切段，姜切片)。白灼就是煮一锅水，水开后倒进虾，只要水再次烧开，马上捞起，准备一小碗生抽，在里边放两个切碎的干葱头，然后就剥虾沾生抽。 香辣虾 原料：活虾2斤 配料：香菜，大葱段斜切 调料：花椒、鸡精、白糖、干辣椒等。
爆炒虾很好吃哦，而且还很简单，虾加上葱段、姜蒜沫爆炒，直至炒出红色的虾油，用虾本身的油来为这道菜添色，入味，真的很不错哦
蒜蓉粉丝开背虾 平时我们吃大虾都是，蒸、煮、炖、炸等做法，这些做法不仅会失去大虾原有的鲜味，还会破坏大虾的营养。今天我为大家分享一道用蒜蓉、耗油蒸制的开背虾，不仅减少对大虾的营养的破坏，还可以提升大虾的鲜味。 原料:鲜虾、粉丝、大蒜、耗油、少许盐、香葱 做法如下: 1、粉丝用温水泡20分钟 2.大蒜用刀拍碎，切末，与耗油、盐搅拌均匀，到入适量清水，调成汁 3.鲜虾去头去皮留尾，从头部用刀先顺着虾线划开 4.再从尾部一刀划断，洗净虾线 5.粉丝泡好后捞出，均匀的铺在一个圆盘中，上面摆上开好背的虾，把调好的料汁浇在上面 6.放到蒸锅中，上汽后蒸7-8分钟即可。不要蒸的时间太长，时间太长蒸出来的虾会发硬 7.葱花切碎，蒸好后，撒上葱花
1、主料：鲜虾7-8只；大白菜叶5-6片。调料：大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。 2、大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。 3、大白菜叶洗净，手撕成片，沥干水分。4、葱姜蒜切片；香菜叶切段儿。 5、起炒锅，加入适量花生油。热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头。6、压出虾脑，炒至油变成橙黄色。 7、下葱姜蒜煸炒出香味，转大火下白菜叶煸炒。 8、一边炒一边用锅铲压白菜，炒至白菜叶变软，加少许盐调味；加香菜叶炒均匀即可。
【食材】：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋 【做法】： 1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线 2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
1/8 准备好所有原材料；将虾剪去触角，用盐、料酒腌制10分钟；葱姜蒜改刀 ?? 2/8 准备一个小炸锅（选择较深的小锅可以节省炸油），倒入色拉油及少许品利特级初榨橄榄油。特级初榨橄榄油富含抗氧化物，即使油温加热到190度，也不会释放有害物质，热稳定性很高 ?? 3/8 生粉和泡打粉混合，使其蘸到虾身上；轻轻搅拌，避免糊从虾身脱离
