人参果有什么营养?
人参果的营养价值： 每百克成熟果实中含糖0.05g、脂肪0.006g、维生素C9.3mg、钾159.3mg、钙14.6mg、铁6.59mg、镁11.2mg、磷16.9mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.33mg。
人参果的营养价值在于含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等营养成分。 人参果是一种茄科的草本植物，营养价值很高，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素C、胡萝卜素等多种营养素。这些营养素很容易的被人体吸收，从而帮助补充人体所需的营养物质，促进机体的新陈代谢。 此外，人参果中所含有的膳食纤维还有助于促进肠胃蠕动，从而辅助预防或缓解便秘。但日常摄入的有效剂量是有限的，所以无法达到治疗便秘的效果。
人参果富含， 糖、维生素C、胡萝卜素、核黄素、纤维素、果胶、矿物质等营养成分，具有提高人体抗氧化力和免疫力、保护微血管、护肤肌肤活力、美容养颜，改善肠道功能和便秘等功效。
石渠人参果怎么吃?
、人参果酸奶：取适量人参果洗浄泡软，加两倍水大火煮开，之后加进到酸奶搅拌，即可享用。 2、人参果米饭：将米淘洗干净后与人参果按4:1的比例置于锅中按正常方法蒸煮。 3、人参果营养粥：人参果与米或小米按1:4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮约30分钟食用。 4、人参果营养汤：人参果与肉按1:4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤约30分钟即可食用。
吃人参果的好处有哪些?
好处：人参果营养丰富，具有高钙、低糖、低脂肪、高蛋白的特点。果实中含有丰富的维生素C和多种微量元素，尤其是富含钙、硒、钼等，其中钙含量是番茄的 114 倍。果实中含糖量很低，可供控糖人食用。维生素C具有抗氧化作用。
人参果属性?
人参果分 金，木，水，火，土， 每种代表一种属性： 木代表体质， 火代表魔力， 金代表力量， 土代表耐力， 水代表敏捷，
人参果中性水果，学名“香瓜茄”，人参果原产于南美洲，国内产于湖北、甘肃、云南和四川等地，果肉香，汁水足，口感清爽，滋补润喉，富含“蛋白质”、维生素与矿物元素。
温性 人参果是一种年生草本植物，属茄科，原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5~20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜
人参果属于温性水果，人参果可帮助人体补充所需营养物质，具有一定的营养价值，人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。 数据分析表明，每百克人参果所含蛋白质是黄瓜、番茄的2倍;所含维生素C是梨与苹果的32倍，是黄瓜的14倍;所含维生素B是番茄和黄瓜的8倍
人参果是一种水果，不是人参的果实，它既不是寒性也不是热性，是中性偏温的。 人参果里含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，营养价值很高，有保健功能，适合大多数人食用。但是人参果再好，也不要一次吃太多，一次大量食用会有上火的现象发生，也可能出现胃肠的不适。 目前市面上的人参果主要有两个品种，一种是高糖甜果品种，口感清香，甜而不腻，适合当水果生吃，另一种是低糖品种，清香多汁，简称蔬菜果，可以加工成菜肴。
