番荔枝如何才算是熟了?
1、释迦果顶端开裂，用手轻轻一按就有糖分流出，这表示是已经成熟的。 2、而没有熟透的释迦果顶部根本没有裂口存在，而且用手捏的时候也不会有果汁流出。 3、释迦果表皮颜色很深，发黑，说明是已经成熟的。 4、那些没有成熟的释迦果，表皮则是鲜绿色。 5、用手轻轻一按，较硬，或者根本捏不动，那是没熟的生果。
释迦摩尼果怎么才算成熟?
释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 再分享一下释迦摩尼的吃法 - 就是等熟了,软了，就拨开，然后吃里面的肉,果核不能吃。很甜就象吃石榴那样去吃,就可以了。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。如果想让番荔枝赶快熟，就把番荔枝埋入大米内，一两天就熟透了。 释迦果如果肉色发深黄时建议闻一闻有没有怪味再吃。
成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，用手轻轻一按较硬。成熟后的释迦果顶端开裂或表皮有点黄或变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟。
如何挑选释迦果?
1、形状：要买到质量好的水果，看形状是很重要的，特别是释迦果外表看起来端正而且颗粒饱满的那这个释迦果肯定是很好的，同时鳞片大而平坦的为上品。自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃。 2、颜色：如果买回来的释迦果是要及时吃掉的，在挑选释迦果的时候，我们可以选绿色略微有黄边的并且有一点点软的，有小裂口的。这种释迦果才是熟透的。但是你要保存几天再吃的话选绿色无黄色较为坚挺的，要放几天可以自熟，但记住释迦果不能冷藏，冷藏后不易自熟。 3、硬度：我们选释迦果无非就是挑是否熟了，其实用手轻轻按压释当你觉得偏硬，或者根本捏不动，那这种就是还没有熟的。而那些熟透了的释迦果手感也比较软，捏的时候会有弹性，轻轻挤压顶端还会溢出汁水来，这种释迦果就适合买回去就吃。 4、重量：经常买水果的人就知道掂一下水果的重量就能判断出这个水果的质量。所以释迦果也可以用相同的方法，没有熟透的释迦果拿在手里掂一下会觉得略重和扎手，而熟透的释迦果时则会觉得分量略轻，不要一味买那些偏重的释迦果啦，说不定买回家就是没有熟透的。
释迦果不熟切开还会变熟吗?
用保鲜膜缠绕后（仅缠绕，两端不密封）置于15-35℃的环境中（此范围内，温度越高，成熟越快），如果一两天内成熟，去除与保鲜膜接触的切面3MM左右，再去除果皮就可以吃了，如果2天还没成熟，那就扔了吧补充一下，就算一两天内成熟，如果果肉有腐烂的迹象，那也别吃了
释迦牟尼果怎么才算熟?
成熟释迦果的表皮为绿色带有黄边，果面较软，而未成熟的释迦果表皮呈现鲜绿色，且果面较硬。 用手轻轻的捏一下果实，如果发现释迦果的果面较软，就代表它已经成熟了，因为成熟的释迦果中含水量较高，而如果发现释迦果的果面较硬，就代表它没有成熟。
番荔枝怎么算熟?
1、看颜色：如果外表呈现是鲜绿色，那么证明是生果，没有熟。如果外表绿色带有黄边，或者顶端开裂表皮已经变黑，这说明果实已经成熟。 2、按手感：用手轻轻地按一下，如果感觉比较硬的话，就说明没有成熟。如果稍微有些软，用手轻轻地按一下会有糖分流出，这就说明已经熟透了可以直接食用了
