毛蟹有什么不可以吃?
毛蟹有好些部位是不能吃的，例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。不过现在都是人工养殖的大闸蟹，想要找那么极寒的东西似乎都不容易了，人体试验表明，每餐两只大闸蟹即使吃下蟹心也未见任何异常反应。实际上很多人也从来没注意到螃蟹的这个部位。
1.壳上最中间，最顶上的那个腮不能吃。 2.肚子（雄蟹是尖的，三角行；雌蟹是大半圆）那一片也不能吃 3.螃蟹去壳后，蟹肉上那个白白，细细，长长的东西不能吃
阳澄湖大闸蟹的哪些部位可以吃?
大闸蟹腿里面的肉和肚子里面的肉，还有膏和黄。但是以下四个部分是不能吃的： 1、蟹胃 躲在蟹黄里的“三角包”，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。 2、蟹腮 两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。 3、蟹心 黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。 4、蟹肠 蟹胃通到蟹脐的一条黑线 蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。
梭子蟹哪些部位不能吃？
1.螃蟹的鳃:两排柔软的东西，像眉毛，长在螃蟹的腹部，通常被称为螃蟹的眉毛。是螃蟹的呼吸器官，用于过滤水质，很脏。不要吃鳃下的白色三角蟹。2.蟹肠:里面有蟹的排泄物。打碎螃蟹的身体后，看到螃蟹的黄色和肉上有黑色的东西，需要拿走。3.蟹胃:藏在蟹黄里的三角形袋子。
肉蟹哪些地方不能吃?
1. 螃蟹的鳃不能吃：鳃是螃蟹的呼吸器官，会过滤水质的脏东西，里面容易存在杂质。 2. 螃蟹的肠子需要取下来：肠子里面含有许多的排泄物和粪便，比较脏。 3. 螃蟹的心脏需要取下来：螃蟹的心脏呈六角形，藏在蟹中间黄膏最厚的地方，比较冷。 4. 螃蟹的胃需要取下来：螃蟹胃通常藏在蟹黄里面，属于螃蟹的消化部位，胃里面含有一些有毒物质，而螃蟹偏凉性，吃太多可能会对身体造成不良影响。
清蒸螃蟹哪些部位不能吃?
清蒸螃蟹是一道非常受欢迎的海鲜美食，但是有些部位是不能食用的，主要包括以下几个部位： 1. 螃蟹的头部：螃蟹的头部内含有大量的消化器官和脑髓，不适合食用。 2. 螃蟹的鳃：螃蟹的鳃是用来呼吸的器官，含有较多的细菌和毒素，不能食用。 3. 螃蟹的肠子：螃蟹的肠子是排泄器官，也含有较多的细菌和毒素，不能食用。 4. 螃蟹的内脏：螃蟹的内脏包括心脏、肝脏、胃等，含有较多的脂肪和胆固醇，不适宜多吃。 除了以上部位，清蒸螃蟹其他部位都可以食用，比如螃蟹的钳子、腿肉、蟹黄等。在食用螃蟹时，一定要注意清洗干净，去除表面的泥沙和杂质，以确保食用安全和口感。
1、蟹胃。蟹胃的位置也非常好找，它就包裹在蟹黄的中间，是一个呈三角形的小黑包，里面是螃蟹的排泄物。很脏，不能食用。 2、蟹腮。两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。 3、蟹心。蟹心也叫蟹六角板，它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
螃蟹哪部分不能吃?
答，螃蟹背壳掀开后，螃蟹身上中心两边，有一条条白色的紓子，那是螃蟹用以呼吸的肺，这个东西必须去除，不能吃的。其余蟹黃是可以吃的，如蘸着姜沫，生抽，醋调制的汁吃，味道更鮮美。螃蟹壳上有一蟹的胃，也是不能吃的。
螃蟹的心部位不能吃，螃蟹的肠部位不能吃，螃蟹的胃部不能吃，螃蟹的眼睛不能吃，螃蟹的肺部不能吃，螃蟹的外壳不能吃！
