松露的吃法有哪些?
黑松露黄油。将黄油放入微波炉半分钟,松露磨碎和黄油搅拌均匀,保鲜膜包裹成圆筒状冷藏,可保留一段时间,涂抹在烤热的面包上。 黑松露干锅土豆片。将2颗黑松露切薄片,干锅土豆丝只加盐(不加葱蒜),起锅前把松露放入锅中,有温度的松露吃起来更加柔软。 黑松露配面包鸡蛋。早上起来烤一块面包,黄油煎蛋上切几片黑松露,鸡蛋里微微的盐味搭配松露清香,是最简单也是最奢侈的早餐。
黑松露最好吃的十种做法?
材料:一两黑松露、三枚鸡蛋、盐一勺、鸡粉一勺 制作方法: 1、将黑松露用清水稍微冲一下,迅速拿离,用细毛小刷轻轻刷去黑松露上或有的污物。切成薄片,放入搅匀的鸡蛋内略搅拌,然后将其放入冰箱冷藏室。 2、将黑松露蛋液从冰箱拿出放置10分钟,放入适量的盐和鸡粉,搅拌均。
1.黑松露法式煎蛋 2.黑松露炖鸡汤 3.黑松露蘑菇饭 4.黑松露芦笋虾球 5.牛菌肝黑松露意面 6.黑松露焗鸡 7黑松露滑蛋奶油焗饭
1.松露刺身:将新鲜块菌清洗干净切(2-4mm)片备用,在蘸碟中放入芥末、香醋、酱油或者放酱油、油辣椒、麻油等以个人口感调制的佐料,取备好的块菌片蘸佐料后直接食用。 2.凉拌块菌:将块菌清洗干净,切片备料,依个人口味配适量姜丝、薄荷叶、酱油、香醋等佐料,均匀搅拌后置干燥、无味处20分钟即可食用。 3.爆炒块菌:将块菌清洗干净(一般用毛刷清洗),切片或切丝,放入热油中爆炒5—10分钟即可食用(用腊火腿油配火腿肉丝爆炒口味更佳)。
可以。 材料:老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g 、广东胜瓜40g 制作方法: 1、将老柴鸡入沸水焯熟,再炖3小时,取高汤待用; 2、将竹笙泡发洗净,放入虾胶,卷入杏鲍菇丝待用; 3、将胜瓜洗净切条,放入汤盅底,摆入竹笙杏鲍菇卷,浇入汤底,摆上鲜松露片炖15分钟后,调味再炖5分钟即可。
干黑松露片的吃法?
步骤/方式1 干黑松露片20g备用 步骤/方式2 清水泡30分钟 步骤/方式3 乳鸽加姜片,黄酒冷水下锅焯水。我买的是冷冻乳鸽,所以一定要焯水,现杀的可以用清水加盐浸泡20至30分钟泡出血水即可。 步骤/方式4 焯水过的乳鸽去掉pp,加入黑松露(泡黑松露的水也一起倒进锅里)和姜片、一勺黄酒,适量清水。 步骤/方式5 大火煮开后煲1.5小时左右。 步骤/方式6 开吃
松露的吃法?
黑松露煎蛋 材料:黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。 做法: 1、把黑松露用清水稍微的冲洗一下,迅速的拿开,用细小的软毛牙刷,把黑松露表面的污物去除掉。 2、洗净的黑松露切成薄片,放入打碎的鸡蛋中稍微的搅拌一下,然后放入冰箱冷藏室内,至少放置4小时以上。 3、把黑松露蛋液从冰箱取出来以后,放置10分钟世界,放入适量的鸡粉、食盐,搅拌均匀。 4、炒锅烧热,倒入植物油,油温到7成热的时候,把黑松露蛋液倒入进炒锅内,慢慢的旋转受热。 5、蛋液底面凝固后,将其迅速翻面,将鸡蛋煎成两面金黄的圆形。用锅铲切成八个角,装盘上桌即可。
原料 M12雪花和牛100g,香菇50g,芦笋30g,彩椒20g。 调料 黑松露10g,浓汤50g,盐、鸡粉、老抽各适量。 做法 1.和牛刨片2mm厚片;香菇切粒,下锅调味炒熟。 2.用和牛片包裹好香菇粒,用不粘锅煎熟,装盘后淋上松露汁,点缀上芦笋、彩椒即可。
原味松露状代可可脂巧克力怎么吃?
原味松露状代可可脂巧克力其实就是不加糖的巧克力,一般味道都会发苦,不适宜直接食用,可以把它融化,做辅料,做各种糕点,甜品之类的,不过有一些在减肥和健身的朋友,就可以吃了,里面不含糖就不用担心发胖的问题了,大家可以根据自己的喜好选择