螃蟹蒸什么部位不能吃?
1，蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。 2，蟹肠：里面有蟹的排泄物。 3，蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。 4，蟹心：也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。 扩展资料 吃螃蟹的时候，最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把螃蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。 螃蟹腿一般都是留到最后才吃，这是因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费。
帝王蟹不能吃的五个部位?
帝王蟹的不能吃的部分包括腮、肠、心、胃、体表等。 具体来说，蟹肠是螃蟹储存食物残渣的地方，不应该食用； 蟹腮是螃蟹的呼吸器官，也不能吃；蟹胃位于蟹壳顶部，是螃蟹的消化系统，同样不宜食用； 心脏位置位于螃蟹身子中间蟹黄残留的部位，形状呈白色六角形，也比较寒凉，都不宜食用
螃蟹的哪些地方不能吃?
一般螃蟹鳃、螃蟹肠、螃蟹心、螃蟹胃等地方不能吃。 1、螃蟹鳃：螃蟹是一种比较常见的海产品，螃蟹里含有大量的营养物质，螃蟹当中含有丰富的蛋白质和维生素以及各种各样的微量元素，可以补充体内所需的营养物质，同时也能提高机体免疫力，但是螃蟹的鳃不能吃，这是螃蟹的呼吸器官，会过滤水质的脏东西，里面容易存在杂质。 2、螃蟹肠：螃蟹的肠子里面含有许多的排泄物和粪便，这些物质比较脏，在吃的时候需要取下来。 3、螃蟹心：螃蟹的心脏呈六角形，藏在螃蟹中间黄膏最厚的地方，比较冷，因此在吃的时候需要取下来。 4、螃蟹胃：螃蟹胃通常藏在蟹黄里面，形状像一个三角包，属于螃蟹的消化部位，胃里面含有一些有毒物质，而且螃蟹偏凉性，吃太多可能会对身体造成不良影响，因此在吃螃蟹的时候，需要把螃蟹的胃取下来。
1、蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除。 2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉。 3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。 4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
