鹅蛋有什么营养价值?
鹅蛋椭圆形，个体大，一般可达80～100克，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡、鸭蛋。 鹅蛋中含有的卵磷脂具有促进大脑发育、增强记忆力、降低心脑血管病发病率、有效降解胆结石等作用。鹅蛋还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、硫胺素和尼克酸，都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷的季节多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
怀孕鹅蛋怎么吃最好的？
鹅蛋最好的方法是煮着吃，因为煮着吃鹅蛋里面的营养是比较丰富的，可以根据个人的口味来进行选择，有些人比较喜欢吃煮着鹅蛋，但有些人比较喜欢吃炒的或者是蒸煮吃都可以的，鹅蛋是可以起到去胎毒的作用，所以在怀孕后期的时候是可以吃一些鹅蛋。
鹅蛋的最佳吃法怎么吃的啊?
吃法：鹅蛋的吃法有很多，最好的最不会导致鹅蛋的营养流失的就是蒸着吃和煮鹅蛋的吃饭了，蒸鹅蛋就和蒸鸡蛋类似先把鹅蛋打在碗里面，加一些葱花然后搅拌最后加点辣椒，盐用开水冲最后在锅里面蒸熟就可以了。好处： 1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等； 2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收； 3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用； 4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用； 5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
八个月宝宝鹅蛋怎么吃最有营养?
八个月宝宝鹅蛋煮着吃最有营养。 宝宝吃鹅蛋的话，对身体是有一定的好处的，在做法上也是比较多的，但一定要注意不可以和鸡蛋一起吃。在孩子很小的时候，可以将鹅蛋和面粉揉在一起，放在烤箱里面做成磨牙棒，来让孩子食用。一岁以上的宝宝，可以把鹅蛋煮熟，或者给孩子做蒸鹅蛋来让孩子吃。虽然这个东西对孩子有好处，但是一定要注意，绝不可以多吃，宝宝一天最多吃一个。
