油麦菜和油菜哪个营养价值高?
通常不存在油麦菜和油菜哪个营养价值高的说法，一般来说油麦菜和油菜营养价值都比较高。 油麦菜和油菜都是生活中常见的蔬菜，二者的营养价值都比较高，适量食用都可以为身体补充维生素、矿物质等营养物质，可以提高机体免疫力，为身体补充能量。
答，我人为这两种菜各有优缺点，油麦菜清爽可口，消炎去火好一些，油菜主要是补钙效果更好一些，它的营养价值更高一些，油菜的做法也很多种。
油麦菜为什么不能长期吃?
油麦菜不能长期吃的说法是不正确的。油麦菜是营养丰富的绿叶蔬菜，经常吃对身体是有好处的。而且油麦菜做法非常简单，蒜蓉油麦菜就非常好吃。
长期适量食用油麦菜不会带来危害。长期大量食用易出现营养不良。 一、油麦菜是菊科莴苣属的植物，原产地是地中海沿岸，在我国多地都有栽培。油麦菜中95.7%都是水分，食用油麦菜可以摄入的主要营养成分是碳水化合物，占比为2.1%。每100克油麦菜含12大卡热量，其中脂肪0.4克，蛋白质1.1克。 二、油麦菜热量小，长期大量食用容易导致其他营养摄入不足，严重时可以引发营养不良。具体用药需遵医嘱。必要时建议及时就医，对症处理。
油麦菜是大家都很喜欢吃的青菜，对身体没有什么坏处，而且含有大量的维生素，吃起来也特别爽口，但不能每天都吃，要和其他菜搭配着吃，这样才会营养均衡。
油麦菜属性热还是寒?
凉性，油麦菜性寒、味甘，别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。油麦菜富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。
油麦菜的营养成分?
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。 例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
空心菜油麦菜哪个好?
都挺好的。 空心菜，又名藤藤菜，通心菜，竹叶菜，是我国南方农村普遍栽培作蔬菜，粗纤维素含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长，吃起来嫩脆爽口。两种青菜都很常见，做法也很简单。
这个很难比较空心菜有空心菜的好处我就很喜欢吃这个空心菜放点蒜泥，青椒在里面炒，挺好吃的，也挺下饭的油麦菜也挺不错的如果下个面条呀，或者包子汤呀，油麦菜也挺好的油麦菜放点蒜泥炒也挺好吃的两个菜没法比较我觉得都挺好的
蔬菜类的空心菜和油麦菜哪个好？ 其实空心菜和油麦菜都属于绿色蔬菜类，这两种菜，你要说哪一个菜比较好？其实也没有定论，这两种菜如果做的好，炒着吃都是比较喜欢的蔬菜类，但是你要说它的营养价值成分的话，可能油麦菜的营养价值比空心菜的营养价值成分要高一点，很多人喜欢选油麦菜。
