鲶鱼须子正常几根?
土鲶为例，有4根胡须。土鲶上下颌共有4根胡须，上长下短，利用胡须能辨别出味道。鲶（Silurus spp）属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎。泥鱼。体长，头部平扁，头后侧扁。口阔，上位，下颌突出。上下颌及犁骨上有许多绒毛状细齿。常见鲶有两种：大口鲶（S.soldatovi ，俗称：河鲶）和鲶（S.asotus ,土鲶）。平时喜欢栖息于江河缓流水域和湖泊的中、下层，亦能适应于流水中生活。白天多隐蔽于草丛、石块下或深水的底层，晚间则非常活跃，喜游至浅水处觅食。
正宗鲶鱼几根胡子?
常见鲶鱼的胡须有4根，其中上面的2根是比较长的，下面的2根则是比较短的。当然，鲶鱼有很多不同的品种，这些品种的鲶鱼胡须数量也可能有差异，比如有些品种的胡须更多，可能有8根。
八须的鲶鱼不能吃?
能吃，八须鲶鱼在北方称之为胡子鲶，它是一种热带鱼，在北方不能过冬，八须鲶鱼对水质要求不高，生长快，一年可长到十斤左右可以吃。
8根胡须鲶鱼和四根胡须的区别?
四根胡须鲶鱼和八根胡须鲶鱼的区别是 四根胡须的鲶鱼口比八根胡须的鲶鱼大 下颌是突出的 八根胡须鲶鱼下颌是平的 八根胡须鲶鱼食量大 生长比四根胡须的鲶鱼快 八根胡须鲶鱼颜色发黑 四根胡须鲶鱼颜色发青 四根胡须的鲶鱼是土鲶，八根胡须的鲶鱼叫埃及鲶鱼
其实鲶鱼有两个品种，4根须的鲶鱼，是中国本土鲶鱼，8根须的鲶鱼属于外来物种，在我们当地人称这种鲶鱼，是热带鲶鱼。 4根须的鲶鱼，也叫野生鲶鱼，也就是本土鲶鱼，它们适应性很强，不管在什么水域，只要水里没有农药或者有毒物质，它们都能生存下来。 8根须的鲶鱼属于外来物种，也属于热带鲶鱼，生活习性和野生的鲶鱼差不多，在温度高的情况下，它们的生长速度比野生的鱼快。 8根须的鲶鱼对温度要求特别高，温度在20度一下就停止生长，温度再10度一下，有可能就会死亡。
八根胡须鲶鱼和四条胡须的区别，四根胡须鲶鱼是水库河道野生生长，皮滑，而八根胡须鲶鱼是养殖的不滑，这就是二者的区别。
4根须是鲶鱼的基本特征，但是有两种鲶鱼比较特别，有8根须： 1、胡子鲶，8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。 2、革胡子鲶，又名埃及胡子鲶，由埃及引进。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，最大个体达10公斤以上，其易养殖，生长速度快，生活中有不少人养殖。
8根胡须的是塘鲺而4根胡须的是本土鲶鱼。八根胡须的塘鲺很少有人会去吃，因为这种鱼生存环境非常恶劣，而4根胡须的本土鲶鱼可以称之为极品。不仅肉质细嫩，而且营养价值极高。
鲶鱼吃活鱼还是吃死鱼?
一、建议在外面点鲶鱼都吃活鱼现杀的，你能看得到你买的鱼完整的样子，就很好辨别埃及塘鲺和本土鲶鱼了。塘鲺有8根胡须，而且野生塘鲺个头大，多为2公斤以上，头部扁平。而本地鲶鱼只有4根胡须，上下各两根，个头没有埃及塘鲺大。 本地鲶鱼 二、不要买宰杀后片好的鲶鱼肉，片好的鱼肉就真的无法分辨其品种了。 三、吃鲶鱼不要点外卖。这个相信大家心里都有数，做外卖的不乏黑心商家，万一去哪个粪坑里捞一些野生塘鲺回来做，很有可能带病毒细菌。 所以消费者在吃鲶鱼的时候需要擦亮眼睛。在不能保证鲶鱼来源的时候，能不吃就不吃。
