什么时候的拐枣最好?
拐枣采种以寒露为最佳时期，最晚不过霜降，此时的种子已完全成熟，种子成栗壳色，不仅籽粒饱满、富有光泽，发芽率也较高。 拐枣，又叫鸡爪连、金钩梨等，果实非常美味，因其果实形似万字符，所以也被人们叫做万寿果。拐枣其实是乡下一种非常常见的果实，有着较高的经济价值和食用价值，除了可以直接生食外，还可以用来泡酒。
拐枣的外形很独特，一般10月左右即可成熟，成熟的时候，拐枣表面会打一层霜，没有打过霜的拐枣是不成熟的，会有很强的涩味，拐枣成熟过程分为了白熟期、脆熟期和完熟期。待脆熟期就可以进行采摘上市了，这个时候的拐枣品质也是最好的。
拐枣能泡几次?
一次 准备材料：拐枣、白酒（可以根据自己喜好）、密封容器 做法： 1、准备好适量的拐枣，记得要处理一下，剪去上面的小树枝和杂质，清洗干净； 2、将拐枣沥干水，晒干，不过为了节省时间，大家也可以用烤箱把它烘干，便于储存； 3、把3中制干的拐枣放入白酒中，放入密封的容器中发酵储藏1周左右即可饮用。
只能泡一次，拐枣基本上都是用来泡酒的，在泡酒过后，捞出来的拐枣已经再也无法使用了。其中的药效已经全部融入到酒中了。所以在泡基本上没有什么作用了。
槐枣和拐枣的区别?
区别：性质不一样 槐枣是指院子门前可以种槐树和枣树，在宅院子里也可以种这两种树。 拐枣是枳椇，属于鼠李科枳椇类植物，又称为万子梨、金钩梨、鸡爪子等，是可以直接食用的
拐枣与酸枣的区别?
拐枣和酸枣是两种不同的枣类水果。拐枣是指成熟后呈红色或紫色的枣子，果肉饱满，味道甜美，口感柔软。而酸枣则是指未成熟的枣子，呈绿色或黄绿色，果肉酸涩，口感较硬。在食用上，拐枣通常作为干果食用，可以直接食用或用于烹饪和糕点制作；而酸枣则多用于制作酸枣汁、酸枣酱等食品，也可以用来腌制或煮汤。总的来说，拐枣更适合作为甜食或零食食用，而酸枣则更适合用于调味或制作饮品。
拐枣和酸枣都是枣类水果，但它们之间存在一些区别： 1. 外观：拐枣的果实呈圆柱形，两端略细，表面光滑，颜色呈红褐色。酸枣的果实较小，呈卵圆形，表面颜色较深，多为紫红色或黑褐色。 2. 口感：拐枣果肉较为紧密，口感略甜，味道甘美；而酸枣果肉较松软，味道酸中带甜，口感较为清爽。 3. 营养成分：拐枣和酸枣都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，但酸枣的维生素C含量较高，而拐枣则含有较多的矿物质和膳食纤维。 4. 食用方法：拐枣适合直接食用，也可以加工成蜜饯、果酱等食品；酸枣则适合直接食用或制作成酸枣糕、酸枣脯等食品。 5. 产地：拐枣主要产于中国北方地区，如河北、山西、陕西等地；酸枣则主要产于中国南方地区，如江苏、安徽、浙江等地。
拐枣和酸枣是两种不同的植物。拐枣是指枣树的果实，味道甜美，营养丰富，常用于食用和制作糕点。而酸枣是指酸枣树的果实，味道酸涩，含有丰富的维生素C和有机酸，常用于制作饮料和药物。 此外，拐枣的果实较大，呈圆形或椭圆形，而酸枣的果实较小，呈椭圆形或长圆形。总的来说，拐枣和酸枣在味道、用途和果实特征上有明显的区别。
拐枣又叫什么?
拐枣又叫枳椇，鼠李科枳椇属高大乔木，高10-25米，小枝褐色或黑紫色，叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，叶柄长2-5厘米，二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，花两性，萼片具网状脉或纵条纹，花瓣椭圆状匙形，浆果状核果近球形，成熟时黄褐色或棕褐色，种子暗褐色或黑紫色，花期5-7月，果期8-10月。
拐枣又称鸡爪连、金钩梨、臭杞子、万寿果、龙爪等。鼠李科枳椇属植物。 大乔木，高10~25米，小枝褐色或黑紫色，有明显白色皮孔。叶互生，长8~17cm，宽6~12cm，厚纸质至纸质，宽卵形或椭圆状心形。顶端渐尖，边缘具整齐浅细锯齿。二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，花两性。
