半干天麻的正确吃法?
原料：活鲤鱼一条，天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。 做法：将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内;将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成
鲜天麻的功效与吃法都是什么呢？
天麻可分为春麻和冬麻。具有镇痛、镇静、抗惊厥作用。可治疗头痛、关节痛、四肢麻木、心绞痛、增加动脉血流量。天麻适用于肝阳上亢头晕耳鸣烦躁的患者。天麻应制成细粉，用温开水冲服。血阴两虚者应慎用，避免头晕、胸闷、呕吐等不良反应。
天麻的10种吃法?
1，天麻炖猪脑、香菇 2，天麻蒸鸡蛋 3，天麻跟其他药物一起煮，制成汤剂 4，天麻泡酒喝 5，天麻跟梗米一起混合炖粥喝 6，天麻炖煮排骨汤 7，天麻炖甲鱼汤
材料准备 天麻10克，盐3克，酱油10克，鸡蛋1个，麻油5克，葱5克。 做法 1．将鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻研成粉（粉末既便于放入鸡蛋内，也能更好地发挥天麻的药效）。 2．将葱花、天麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量水。 3．将蒸盆放置蒸笼内蒸15分钟即成
炖汤时放进去和食材一起炖，煮粥时把天麻弄碎煮，保温杯泡水喝也可以，磨砂成细粉冲水喝也可以，新鲜天麻还可炒着吃，煮着像土豆一样吃，放到火里烤着吃，切丝凉拌吃，红烧，切片当零食吃都可以
