慈妈生活家鲍鱼的做法?
做法如下： 材料： - 鲍鱼：适量 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 油：适量 步骤： 1. 将鲍鱼去内脏，洗净后用刀在表面划十字花刀，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。 2. 香葱切成颗粒状，大蒜剁成末。 3. 热锅冷油，将蒜末放入炒至微黄状态。 4. 将腌制好的鲍鱼放入锅中翻煎，煎至两面金黄。 5. 加入适量的生抽和豉油，继续翻煎均匀。 6. 加入适量的盐和鸡精，继续翻煎均匀。 7. 最后加入香葱
1、准备鲜鲍鱼4只，洗净。 2、上蒸锅蒸8～10分钟。 3、蒸好了就这样了。 4、准备葱姜末。 5、加入蚝油、酱油、水少许、水淀粉若干，调成汁。 6、调汁。 7、将汁浇在蒸好的鲍鱼上。
鲍鱼的家常做法第一名?
所需食材 鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量 制作方法 1. 粉丝剪短，放温水里泡软。 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 2. 鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
食材准备：鲍鱼适量，葱姜蒜，红椒，料酒，白醋，蒸鱼豉油。 做法步骤： 第一步：将鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净; 第二步：然后将鲍鱼肉取出，清洗干净，鲍鱼肉上打上花刀待用; 第三步：壳洗净，肉放回壳中，淋上料酒，白醋，葱姜蒜和红椒切末;
我们来介绍红烧鲍鱼的家常做法 1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净 （有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃，其中含有毒的感光色素，食后见太阳光，可能会出现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡，体质过敏者反应就更大。所以建议去其内脏） 2.将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用 3.将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末 4.在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味 5.锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘
把去壳的鲍鱼打十字花刀 步骤3 加入盐 花雕酒腌制大约十五分钟左右 步骤4 把蒜切碎 步骤5 锅中加少许油，下入蒜末爆香，加入鲍鱼
鲍鱼的吃法?
活鲍鱼刷干净后用清水泡5-10分钟 买的活鲍鱼，洗洗刷刷后肉质很紧，短时间泡水让鲍鱼放松下来 姜、葱、料酒加水，煮沸，煮5分钟左右 关火，放入鲍鱼，盖上盖子闷，大一点的闷8分钟左右 小一点的6分钟 鲍鱼切片，手撕几片小葱摆上，淋一点蒸鱼豉油小，葱切段，冷油，小火熬到葱略焦，淋上熬好的葱油
清洗鲍鱼的做法?
鲍鱼买回来用盐水浸泡半小时 用钢丝球刷鲍鱼外壳，反复刷，多刷几次 拿一把小牙刷，刷鲍鱼的四周皱褶处，这个非常脏，还是要多刷几次 用剪刀杀完后，去除内脏，把鲍鱼的四周刷洗干净 鲍鱼嘴巴这里翻开用小牙刷刷 最后放在水龙头下面冲洗干净 给鲍鱼洗了个澡，非常干净哦
搜索鲍鱼的正宗做法?
/4 洗干净鲍鱼，取出鲍鱼肉，洗干净鲍鱼肉，用刀将鲍鱼肉划成网状，摆回鲍鱼壳里， 2/4 将粉丝放在开水里煮一下，沥干水分，装盘，将鲍鱼放在粉丝上面， 将蚝油，豆油，料酒，糖调和好 3/4 锅里放油，爆炒姜蒜出香味，取出倒在鲍鱼和粉丝上，然后将调和好的浆汁放在粉丝和鲍鱼上， 4/4 找一个蒸锅，加水，将鲍鱼放进去蒸熟，在加葱就可以了。
主料： 大连鲍鱼8粒1200克，火脚15克，猪手1000克，老鸡1000克，猪肉排1000克。 配料： 芥兰400克，姜葱15克 做 法： 1.先把鲍鱼起肉，擦洗干净后置于砂锅煲中 2.火脚，猪手，老鸡等煲至软滑为度，去除肉渣，将汁收浓后待用。 3.把芥兰灼熟后盛在圆盘内砌上鲍鱼淋上浓汁即成。
先将葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。 开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。 其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁，盛入盘中加葱花点缀。
鲍鱼网红做法?
主料：五花肉、鲍鱼 辅料：葱、姜 调料：八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油 做法 1、材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。 2、五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。 3、葱切段、姜切片，铁锅不放油，将五花肉的肥肉面向下摆放，小火加热，直到五花肉一面变黄，肥油渗出后，即可翻炒均匀，并将锅中的肥油倒出。 4、向锅中加入老抽3小勺、生抽1小勺，让每一块肉都均匀沾上颜色，加入葱姜和八角，加入白酒1大勺，加入开水半锅，放1大块冰糖调味，大火烧开转小火炖。 5、小火炖至五花肉八成熟（大约炖了一个多小时），将鲍鱼下锅，加入半小勺盐和1小勺蚝油翻炒均匀，继续炖至汤汁收干，鲍鱼入味即可关火
首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用；去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内；葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎 2.将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段 3.锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟；蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用 4.锅中放入油，下入蒜子爆至金黄色，有香味溢出后，盖在鲍鱼上，接着淋入蒸鱼豉油即可
