吃刺梨果有哪些好处?
刺梨果为蔷薇科蔷薇属植物缫丝花的新鲜或干燥成熟果实，呈扁球形或圆锥形，表面黄褐色，上面遍布软刺，果肉黄白色。味甘、酸，微香。具有健胃消食、抗氧化等功效。
刺梨的字面意义?
刺梨其他含义 蔷薇科蔷薇属植物 刺梨（Rosaroxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。 刺梨正名为：缫丝花Rosaroxburghii刺果茶藨子Ribesburejense 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为"刺梨"。果实内含有丰富的维生素C，被称为"维C之王"。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。
就像爱情，有酸有涩也有甜；就像生活，不仅仅是姹紫嫣红、五颜绿色，还有风雪和泥泞，最后收获那份甘甜。所以从这个意义上，刺梨花是恋爱花，刺梨果是爱情果。在民间故事和布依族神话当中，刺梨花盛开的季节，就是布依族男女谈恋爱的季节。”
刺梨成熟后是什么颜色?
刺梨果成熟以后为黄色，它多为扁球形或者圆锥形，它的直径在二到四厘米之间，表面密布针刺，并有一些褐色的斑点存在。刺梨果成熟以后有淡淡的果香，味道酸而涩，略甜，可以直接吃，也可以做汤或者泡水喝。 刺梨是我国南部地区较为 常见的一种植物，实际为蔷薇科的果实，不仅可直接食用，口感鲜美方向，更具有极强的药物价值。因其生长时，外部以扎手的小刺针遍布，因此被称之为刺梨。刺 梨成熟后，颜色为黄色，果肉清脆，富含维生素C，
刺梨在成熟之后是扁圆球形的，成熟之后的果实颜色为金色略带些红晕，果肉是比较脆的，并且闻起来的味道浓芳香味十足，口感是那种味酸，带有点涩，还有点微甜，这是这种刺梨比较独有的一个味道。
刺梨果和刺梨干哪个好?
肯定是新鲜的刺梨好，刺梨干流失了水分和一部分维生素。刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍；维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生素P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。 它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。 刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。
刺梨果好吃。刺梨果里面含有充足的多种营养，针对人身体尤其有好处。刺梨果用作一道特色的地区的美食，大江南北都远近文明。刺梨果闻起来尤其醇厚。刺梨果吃到嘴里，爽脆而且很有嚼劲。刺梨果味道香甜不腻口。刺梨果和佐料的混合,让里面的营养元素充分的得到释放。刺梨果比普通的食材做起来更加的简单，吃起来尤其香。
刺梨和梨的区别?
刺梨和梨在植物学分类、外观、口感和营养价值方面存在明显区别。 植物学分类：刺梨属于野梨（Pyrus pyrifolia），而梨子属于普通梨（Pyrus communis）。 外观：刺梨的果型较小，通常呈近球形，果肉较硬而脆，口感清新爽口，皮薄且具有微小的刺。梨子的果型较大，梨形或圆锥形，果肉较软而甜，皮较厚，没有刺。 营养价值：刺梨富含维生素C、维生素P、维生素A等营养物质，有健胃消食、增强机体免疫力的作用。梨富含碳水化合物、多种维生素等，能够生津润燥、清热化痰，特别适合秋天食用。 总之，刺梨和梨的区别主要表现在植物学分类、外观、口感和营养价值方面。刺梨营养价值较高，但价格较贵，可以根据个人喜好和需求进行选择。
刺梨子怎么处理最快保存最好?
新鲜的刺梨可在0-5摄氏度的温度下用保鲜膜或者密封罐封存，冷藏处理，储藏60天左右保存完好的果子大概为78%，果子内的维生素C的保存率高达75%以上。储存的时候注意避免潮湿的环境，长期存放会滋生细菌影响果实，导致果肉坏死。在条件允许的话，还可以放入氮气和二氧化碳的容器中，这样更不容易坏。 需要长时间保存的话除了冷藏外当然还可以制成刺梨干，也基本能避免维生素的大量损失，同时还能随取随吃
