蒸螃蟹的技巧介绍，蒸螃蟹多长时间合适?
螃蟹蒸的最佳时间因螃蟹的大小而异。一般来说，使用普通锅蒸螃蟹的话，三两以下的螃蟹需要蒸10分钟左右，3～4两的螃蟹需要蒸12分钟左右，每增加一两需要增加2分钟的时间。而使用高压锅蒸则要快一些，只需要8分钟左右。清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
螃蟹大火清蒸几分钟能熟?
螃蟹大火清蒸一般需要15到20分钟左右。注意，不同大小的螃蟹需要的时间不同，大闸蟹所需时间更长。同时，螃蟹的种类繁多，不同的螃蟹清蒸时间也不同。建议选择肉质饱满、蟹黄丰富的螃蟹，清蒸更能品尝到其鲜美滋味。
伊秀网清蒸螃蟹的做法蒸多久?
答：用料 镇江香醋 大闸蟹 白糖 生姜 清蒸大闸蟹的做法 把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状 姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料 蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟 取出后解去细绳，装盘即成
清蒸螃蟹要蒸多长时间才能吃?
答；清蒸螃蟹要蒸多长时间才能吃〔15-20分钟〕。 用料 阳澄湖大闸蟹 6只 生姜 1块 味达美味极鲜酱油 2勺 轻香米醋 4勺 香油 少许 做法步骤 1、准备好食材 2、大闸蟹清洗干净，用牙刷清洁干净。 3、冷水，把螃蟹盖朝下，肚脐朝上反放在笼屉上。水烧开后再蒸15-20分钟。蒸之前千万不要把线绳剪开。 4、姜切末 5、加2勺味极鲜酱油 6、4勺清香米醋 7、少许香油。 8、把捆绑螃蟹的线绳剪开，把螃蟹摆入盘中。 9、掰一块蟹肉蘸一下姜蘸汁吃，即可
清蒸螃蟹要蒸多长时间?
一般而言，3-4两的螃蟹需要蒸12分钟，4-5两的螃蟹需要蒸15分钟，5-6两的螃蟹需要蒸18分钟，每增加1两需要增加2-3分钟的蒸制时间1。 如果螃蟹蒸得太久，肉质会变老口感变硬，蒸得太短则可能杀不死螃蟹里面的寄生虫2。 因此，根据螃蟹的大小适当调整蒸制时间，一般蒸12-20分钟左右即可。
