王刚三文鱼家常做法?
主料：三文鱼150克 辅料：藕半根、芦笋6根、蚕豆50克、玉米笋1头、洋葱少许、柿子椒半个、红椒半个、黄椒半个、食盐10克、胡椒粉5克、白砂糖5克、橄榄油2茶匙、柠檬半个、芝麻30克、鱼露1茶匙 做法： 2、所有材料均洗净。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉。 2、将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。 3、锅中倒入橄榄油，待油7成热时调成中火，将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可。 4、煎好后将三文鱼摆在盘中，将拌好的沙拉放在旁边。完成
食材：三文鱼头1个，西红柿50克，洋葱50克，玉米50克，蒜适量。 辅料：盐3克，胡椒粉3克。 1、准备好的食材切块。 2、鱼头入锅煎至两面金黄。 3、放入大蒜洋葱煸炒。
鱼表面用厨房用纸擦干水分，均匀抹上盐 腌制，也可以放冰箱冷藏室保证新鲜 ??中火加热不粘锅，放鱼，先煎鱼皮那面 ??后续转成小火，每面四分钟，大致脆脆金黄即可 出锅挤上柠檬汁，撒上少许黑胡椒，完成
憨三文鱼做法?
三文鱼清洗干净并切成大小合适的块状，再取出一颗鸡蛋并将它磕入碗中打散备用。 随后热锅烧油，将切好的三文鱼放入碗中使它的表面均匀的包裹上蛋液并放入锅中煎一会，等三文鱼煎至两面金黄之后将它盛出来并滴上柠檬水、撒上椒盐即可。
炖三文鱼做法?
准备材料 三文鱼150 克、白萝卜干50克、菠菜50克、高汤500毫升、姜15克 准备调料 盐2克、酱油5毫升、味醂3毫升、清酒5毫升、白糖5克 ?? 制作步骤 萝卜干用温水泡发2小时左右捞出备用。 将三文鱼处理干净，切成小方块。 ?? 将泡好的萝卜，切成与三文鱼大小一致的方块。 ?? 菠菜洗净，去根，切成小段；姜去皮，切成丝。 ?? 将少许酱油、味醂放入高汤中，搅拌均匀，制成八方高汤，倒入锅中，加热。 ?? 放入白糖、清酒、姜丝、白萝卜，搅拌均匀，用大火煮沸后转小火再煮10 分钟。 ?? 放入三文鱼，小火煮约10 分钟。 ?? 加入盐和剩余的酱油，煮至入味。 ?? 加入盐和剩余的酱油，煮至入味
做法 1/5 三文鱼洗净切块，豆腐洗干净切薄块 2/5 油烧热放入三文鱼煎至两面微黄，放入蒜瓣，生姜，料酒炒出香味 3/5 倒入清水，豆腐，葱，加盐、生抽、醋、辣椒酱调味 4/5 盖上锅盖煮至水开
用料 三文鱼 三条生抽 2勺盐 酌量葱，姜，蒜多些，干红辣椒少许，醋，料酒 五花肉几片，香叶 炖三文鱼的做法 先将五花肉翻炒一下，然后放入收拾干净的鱼，煎成两面金黄后，加入葱姜蒜，爆香炖三文鱼的做法 步骤1加入生抽，料酒醋，辣椒，蒜，香叶，翻炒几下炖三文鱼的做法 步骤2加入适量水，中火慢炖炖三文鱼的做法 步骤3当当当，出锅，自己喜好，留汤多少，请赐教！炖三文鱼的做法 步骤4小贴士此种炖鱼方法适用于多种鱼。此鱼肉有些硬，别的鱼效果会更好。
煎三文鱼最简单的做法窍门?
超级简单，把握以下几个要点： 1. 解冻最好放在冰箱冷藏柜1-2天解冻，解冻之后从真空密封袋里取出充分松弛； 如果没有时间，鱼在真空袋里放在冷水中浸泡30分钟也可以解冻； 2. 不要腌几分钟再煎，盐会把水份带上鱼的表面，容易沾锅；要么撒了盐马上煎，要么腌制1小时擦干水份再煎； 3. 铸铁锅烧得很热很热再煎，是表面金黄的秘诀；最好用铸铁锅，不然锅会烧坏； 4. 火候把握到中间粉色（内部温度145华氏度62摄氏度），过熟会很干。 用料 三文鱼 2块 粗盐、油 适量 超级简单香煎三文鱼的做法步骤 步骤 1 space 用粗盐腌制三文鱼1小时左右； 用厨房纸巾擦干鱼表面的水份，加入少许橄榄油在鱼表面轻柔抹匀； 步骤 2 铸铁锅烧得很热很热（通常我会大火烧3分钟左右），加入少量橄榄油，放入三文鱼，大火煎3-4分钟； 轻柔翻面，调中火煎2-3分钟； 煎鱼的时间根据鱼的厚度不同有所不同，越厚煎的时间越久； 如果有温度计，煎至内部温度145华氏度62摄氏度；
配料：新鲜的三文鱼，面粉，淀粉，葱姜，料酒，花椒，盐，胡椒粉，食用油。 具体做法： 1. 三文鱼洗干净切成块状，放入盆里备用。 2.葱切段，姜切片备用。 3，把切好的三文鱼，放适量料酒，葱，姜，花椒粒，盐，胡椒粉腌制30分钟备用。 4.炸三文鱼，外面咯嘣脆的窍门，就是调炸糊，面粉和淀粉比例3：1，不要加鸡蛋，加了鸡蛋，刚出锅脆，一会就软了，用适量水把面糊调匀，放适量胡椒粉，盐，调成酸奶状就可以了。
三文鱼家常做法?
食材: 三文鱼150克 制作步骤: 水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉。 将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面，沾上一层淀粉，再沾一层鸡蛋，最后沾一层芝麻，黑白都可以，一样好吃。 锅中倒入橄榄油，待油7成热时调成中火，将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可。 鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦。 煎好后将三文鱼摆在盘中，将拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃，营养丰富不说，还解腻。
材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。 把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝； 2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝； 3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟； 4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
准备材料： 三文鱼：250克、柠檬汁：5ML、黑椒汁：15ML、番茄汁：15ML、山药块：适量、秋葵：适量、小番茄：适量。 1、将三文鱼扒洗净刮干净鱼鳞，用柠檬汁腌制。 2、平底锅烧热油，放三文鱼煎。 3、一面煎熟后翻面，煎另一面，煎熟后盛起待用。
食材：三文鱼头1个，西红柿50克，洋葱50克，玉米50克，蒜适量。辅料：盐3克，胡椒粉3克。 1、准备好的食材切块。 2、鱼头入锅煎至两面金黄。 3、放入大蒜洋葱煸炒。 4、将准备好的食材一起倒入锅中加水。
