牛蒡是什么东西?
牛蒡学名Ａrctum Iappa L，别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。 是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。 每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。 胡萝卜素高达390毫克。 维生素Cl.9毫克。 在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。 牛蒡肉质根细嫩香脆。 可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
牛蒡是是一种植物。 牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。
牛蒡粗好还是细的好?
牛蒡是牛身上哪个部位?
牛蒡不属于牛身上的哪个部分！牛蒡是一种植物，牛蒡为桔梗目、菊科、牛蒡属于植物，一千多年前日本从中国引进并改良成食物。
牛蒡是不是茶?
牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。牛蒡原产于中国以野生为主，公元940年前后传入日本，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。故也称“东洋参”。 和绞股蓝、杜仲、田七等植物一样，牛蒡虽然可以泡水喝，但它不是茶。
